Mindenki ismeri az egyszerű recepteket.különféle gyümölcsök és bogyók. Nyáron, hatalmas különféle friss alapanyagokkal, bármit elkészíthet - kompótot, lekvárt, lekvárt stb. Sok háziasszony azt kérdezi: „Lehet-e és ha lehetséges, hogyan lehet főzni lekvárt dinnyeből?” Végül is az édes hús valószínűleg alkalmas tartósításra. És illata csodálatos, nemde? Ebben a cikkben talál néhány tippet a sárgadinnye lekvárának elkészítéséhez. A receptek kissé különböznek egymástól az összetevők összetételében, tehát a lekvár kissé eltérő ízű lesz.
Hogyan készítsünk citromos vanília dinnye lekvárt télen?
Általános szabály, hogy a dinnye húsa nagyon édes ízű, így kissé frissítheti az ételt „savanyúsággal”. Ugyanakkor a dinnye telítettségét kiegyensúlyozza a citrom, az aromák sikeres kombinálása.
Hozzávalók:
- 1 kg dinnye-pép magok és héj nélkül;
- 1 közepes méretű citrom;
- 0,6 kg cukor;
- egy zsák vaníliacukor.
előkészítés
- A sárgadinnye vágásakor ne próbáljon túl sokat venniréteg a héja közelében. Sikerrel az éretlen gyümölcsöket nyersanyagként használják. A túl lágy sárgadinnye nem vehető, mert akkor a lekvár nem válik átlátszóvá, darabokból és szirupból állva. Vágja szeleteket apró szeletekre, és keverje össze citromos héjú húsdarálón keresztül.
- Öntsük a tömeget cukorral és keverjük egyenletesen homogén állagig. Hagyja ragaszkodni 2-3 órán keresztül.
- Helyezze a lekvárt mérsékelt tűzre, és keverés közben forraljuk fel. Vegye ki a tűzhelyről a teljes hűtés érdekében.
- Ismételje meg a forralási folyamatot még kétszer. A darabok cukrozottak és borostyánszínűvé válnak.
- Öntsük meg vaníliacukrot az utolsó forrásig. Öntsük forrón a lekvárt a sterilizált üvegekbe, tekerjük fel a fedelet és tekerjük be, a tartályt fejjel lefelé fordítva.
Hogyan készítsünk sárgadinnye lekvárt sütőtökkel télen?
Ezzel a főzési módszerrel a technológiának meg kell felelniehogy kissé más legyen. Mivel a sütőtök rostja sűrűbb szerkezetű, forraljuk külön kevés vízben 10-15 percig, apróra vágva. Ezután keverje össze mindkét terméket. Öntsön cukrot a kapott masszába és forraljon kétszer-háromszor. Hozzáadhat citromlevet és héját az ételhez (vagy savot használhat zacskókban). A lekvár étvágygerjesztő fényes narancssárga színű. És az íze kissé olyan, mint a körtelekvár.
Hogyan készítsünk sárgadinnye lekvárt banánnal télen
A desszert a szokatlanilyen jellegű alapanyagok. Például az aromás dinnyelekvést a télhez kicsit másképp lehet elkészíteni - sűrű banán lekvár formájában. Ehhez csavarja össze mindkét összetevő húsát húsdarálóval vagy villával törtrizve, majd öntsen cukrot ízlés szerint. Az érett gyümölcsök is felhasználhatók ehhez a recepthez. Pároljuk, folyamatosan keverve. Körülbelül 20-30 perc múlva elrendezheti a tartályokat, és feltekerheti a fedelet. A palacsinta vagy a palacsinta csodálatos kiegészítője kész!
