Olyan munka, mint a konzervdobozok otthonkörülmények között, sok erőfeszítést és időt igényel a háziasszonytól, és különösen a tömeges betakarítás időszakában. Ezt az eljárást a kórokozó mikrobáktól való fertőtlenítés céljából hajtják végre, mivel csak steril tartályban a termékeket nemcsak hosszú ideig tárolják, hanem ugyanakkor megőrzik ízüket és előnyeiket, amennyire csak lehetséges.
A közelmúltban voltA kannák gőzzel történő sterilizálása volt a legnépszerűbb. Az üvegeket vagy a teáskanna kifolyójára helyezték, vagy egy tartályból vagy egy kis edényből készítettek egy speciális sterilizálót, amelynek fedelében egy kerek lyukat vágtak, amely kissé nagyobb, mint az edény nyakán. És abban helyezte el a tartályt. De ez a módszer meglehetősen traumás, mivel a kannák eltávolításakor égési sérülést szenvedhet, és ezen kívül a kannák felrobbanhatnak. Ezért nem meglepő, hogy manapság a konzervdobozok otthon történő sterilizálását szinte mindig más módon végzik.
Tehát egyikük forrásban van. Víz öntenek egy mély edénybe, amelybe dobozok és fedelek kerülnek.
Nagyon hosszú ideig, és érdemes megjegyezni, nagyonEzt az eljárást gázkemencében sikeresen végrehajtják. Nagy plusz az, hogy nedves és száraz kannákat is betehet. Az egyetlen különbség az, hogy a száraz konténereket a raklapra nyakukkal lefelé helyezik, ellenkezőleg nedvesek. Maga a folyamat nagyon egyszerű: tegye a kannákat egy tálcára, helyezze hideg sütőbe, majd kapcsolja be a gázt és állítsa a hőmérsékletet 150 fokra. Ezen idő elteltével a sütő kikapcsol, de az ajtót csak 5 perc múlva lehet kinyitni, különben az edények felrobbanhatnak. A kannák teljes sterilizálási ideje azok mennyiségétől függ: az literes kannák sterilizálják 15 percig, a fél liter kannák 10 percig, a három literes kannák 25 percig. Ez a módszer azért is kényelmes, mert nem igényel állandó figyelmet a háziasszony számára, és a kemencébe egyszerre behelyezhető kannák száma csak annak méretétől függ.
Sterilizáló kannák otthonA mikrohullámú sütő nagyjából hasonló az előző módszerhez. Az egyetlen különbség az, hogy csak száraz edényeket lehet betenni, és a sterilizálási időt 5 percre csökkenti az egyes kannák típusai.
Egyes háziasszonyok nagyon sikeresen használjákfertőtlenítő kannák orvosi alkohol vagy ecet 70%. Ebben az esetben a kiválasztott folyadék 100 ml-ét öntsük az üvegekbe, lezárjuk fedéllel, és az üveget néhány percig erőteljesen rázzuk. Ezután a folyadékot öntsük a következő üvegedénybe, és a fedelet ismét alkohollal vagy ecettel mártott vattacsomóval töröljük le. Ezt az eljárást csak kesztyűvel hajtsa végre, hogy ne égessen.
De ne felejtsük el ezt a sterilizálástA fentiek bármelyikével készített otthon használt kannák csak akkor lesznek hatékonyak, ha gondosan elkészítik azokat. Mindenekelőtt az összes edényt és fedelet alaposan mossuk szódával vagy mosószappannal, ellenőrizzük, nem vannak-e rajta repedések és repedések, és ha vannak ilyenek, az edényt nem szabad használni. Ugyanez vonatkozik a burkolatokra, ha a felületükön karcolások vagy rozsda van, akkor használatukat meg kell semmisíteni.
Mindenesetre a konzervdobozok megfelelő sterilizálása elősegíti a munkadarab hosszú távú megőrzését anélkül, hogy elvesztené a termék ízét.
