A mai beszélgetés témája: "Előny ésa borsó ártalma "
A borsó meglehetősen gyakori étrendünkben.- és ez nem meglepő. Az ízjellemzők mellett régóta ismert jótékony tulajdonságaival. Valaki vitatkozhat, de ennek ellenére a borsó felhasználásával sok csodálatos ételt főzhet. De talán a hüvelyes növény tulajdonságaival kezdjük.
A borsó hasznos tulajdonságai
Milyen vitaminban gazdag a borsó?Az A és C, valamint a B-csoport néhány vitaminnja mellett a borsóban vannak H, PP és D. Vitaminok A borsó étkezése segít fenntartani a szükséges cukormennyiséget a vérben; A borsónak az idegrendszerre és az emésztőszervekre gyakorolt pozitív hatásai szintén ismertek. A borsó előnye (és káros hatása) az is, hogy összetételében olyan ásványi anyagok vannak, mint a fluor, vas, magnézium, cink, kalcium és kálium. És természetesen a borsó csodálatos fehérje szállítója a testnek; a legtöbb hüvelyeshez hasonlóan, ebben a paraméterben gyakorlatilag sem rosszabb a húsnál.
Peas úr: a termék előnyei és hátrányai
Kétségtelen, hogy mindenki ismeri a túladagolás veszélyétborsó. Viccként viccelődsz, de csak kevesen fognak örülni a felpuhult hasnak - tehát jobb, ha nem megy túl messzire ezzel a termékkel. Bizonyos nyomelemek jelenléte elfogadhatatlan lehet azok számára, akiknek teste egyszerűen nem tolerálja őket. Ezenkívül a borsó nem ér olyan embereknek, akiknek problémái vannak a belekkel; emellett a hüvelyesek túlzott fogyasztás rontja és lelassítja az emésztés folyamatát, ami a legkisebb módon befolyásolhatja az egészséget.
Tehát egy olyan kérdéssel, mint például a "borsó előnyei és hátrányai", kitaláltuk. De mit lehet a szóban forgó babból elkészíteni és hogyan fogyasztják?
Először is, a borsó hihetetlenül ízletes nyersforma: fiatal, tele lédús gömbökkel - egy csodálatos nyári snack. Mindazonáltal, amint túlreagálnak, a borsó megmereved és elveszíti ízét, ami azonban nem jelenti azt, hogy el kell dobni. Főzze belőle a levest. Egyébként a legfinomabb a húsleves vagy füstölt sertésborda főtt borsóleves lesz.
A borsó használata azonban nemvége: borsó kása - kiváló tápláló köret. És torták töltésére is felhasználják. Ha szereti a süteményeket - ne tagadja meg magának az örömét, ha a fent említett töltőanyaggal tortát vagy tortát készít; Mellesleg, a burgonyás pite szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják egy ilyen ételt, mivel ezek a termékek íze nagyon hasonló.
És természetesen mindenki tudja a konzervetborsó - mi lehet ízletesebb, mint a lédús, édes golyó és a szájban olvadó? És elképzelhető-e a kedvenc olivier-saláta ezen összetevő nélkül? Sőt, számos salátában konzerv borsót helyeznek el. Így a borsó haszna és hátránya nagyon szokásos fogalom. Ha ezt a terméket mérsékelten használja, akkor nem fog károsítani az egészségét.
Valószínűleg mindenki hallott a csicseriborsóról.Ennek a török zöldborsónak az előnyei és káros hatásai ugyanolyan tagadhatatlanok, mint a „mi” bab esetében. Pozitív hatás az emésztőrendszerre, az agyi tevékenységre és a szívműködésre - ez nem a csicseriborsó előnyeinek teljes listája. Ezenkívül a borsó - különösen a csicseriborsó - evése elősegíti a nyomelemek, zsírok és vitaminok megfelelő egyensúlyának fenntartását a szervezetben.
A kalóriatartalom szempontjából a nyers borsó a legkalorikusabb - 73 kcal / 100 g, míg a főtt borsó kb. 66 kcal, és konzervált - 55 kcal / 100 g tömeg.
