Sok kertész számára a probléma nagyon akuta betakarítás télen történő megőrzése. Ennek egyik legjobb módja a fagyasztás. Ugyanakkor az összes hasznos anyag és vitamin megmarad. Ezenkívül fagyasztva a cukrot és a tartósítószereket általában nem használják, ezért ezek a termékek sokkal hasznosabbak, mint a főtt termékek. Még a friss gyümölcsök a tél végére szinte minden vitamint elveszítik. Ezért a fagyasztás lehetővé teszi az immunitás fenntartását tavasszal és a vitaminhiány kezelését. Sok kertész azt kérdezi, lehet-e az alma fagyasztani télen.
Végül is kevés embernek sikerül megmenteni az almát tavasszalsérülés nélkül, és a nyári fajták sokkal hasznosabbak. A kompótot és a lekvárt nem mindenki szereti, és a gyümölcslé betakarítása nagyon nehéz. Az alma azonban a hasznos anyagok raktára: sok vitamint, vasat tartalmaz, és mindenki számára hasznos. Nem véletlen, hogy sok ország ősi legendáiban egy alma - egy gyümölcs, amely visszatér a fiatalossághoz és a szépséghez. Nagyon fontos, hogy a gyümölcs minden jótékony tulajdonságát tavasszal megőrizze. Ezért sok háziasszony érdekli, hogy lehetséges-e az alma fagyasztani télen. Végül is az így megtakarított gyümölcsök nemcsak a tavaszi vitaminforrás lesznek, hanem lehetővé teszik az ízletes és egészséges ételek gyors elkészítését is.
További vitaminok megtakarítása érdekében tudnia kellaz alma megfelelő befagyasztása. Ehhez válassza az érett gyümölcsöket, amelyeket meg kell mosni és szárítani. Kívánatos, hogy a lehető legkevesebb idő telik el a gyűjtés időpontjától a feldolgozásig. Az almákat fagyasztották, ügyeljen arra, hogy darabolja és darabolja a magot. A szeletek bármilyen alakúak lehetnek, például körök, főleg az, hogy vastagságuk nem haladhatja meg a négy millimétert. Az összes gyümölcsöt gondosan meg kell vizsgálni, hogy ne legyenek szögezve és elrontott helyei.
Minden háziasszony tudja, hogy ezek a gyümölcsök utána szelet gyorsan elsötétül. Ezért azon gondolkodnak, vajon az alma fagyasztható-e télen úgy, hogy fehér maradjon? Ehhez előzetesen készítse elő a megoldást. Adjon hozzá 10 gramm sót vagy 5 gramm citromsavat liter vízre. Az alma szeletelésekor azonnal tegye őket vízbe. Ez a megoldás nem engedi, hogy elsötétüljenek. Nem tanácsos a gyümölcsöket 20 percnél hosszabb ideig vízben tartani, ezért jobb almát kis részletekben fagyasztani.
Helyezze a szeleteket egy tálcára, és tegye befagyasztó egy ideig. Amint egy kicsit megragadnak, ki kell őket húzni és ki kell szedni, majd újra be kell helyezni a hűtőszekrénybe. Kívánatos, hogy a hőmérséklet a lehető legalacsonyabb legyen, miközben az összes vitamin jobban megmarad. A végleges fagyasztás után az almaszeleteket kis részletekben zsákokba rakják.
A gyümölcsszeleteket 24 órán át is tarthatja.harminc százalékos cukorszirup. Először 2 percig forrásban lévő vízben blanszírozzák és lehűtik. Az ilyen édes szeletek a leolvasztás után csodálatos finomság lesz, amely nagyon hasonló ízű, mint a sült alma. A gyerekek nagyon szeretik őket, jó desszert és kiegészítés a sütéshez.
Lehetséges másoknak almát fagyasztani télen?módon? Azok számára, akik szeretik a piteket töltéssel vagy lekvárral, ezt jobb a püré elkészítése után megtenni. Főzéskor cukor nem adható hozzá, és az előkészítéshez érett, szögezett és elrontott gyümölcsök is alkalmasak. A főtt burgonyapürét műanyag edényekbe vagy üvegekbe rakják, és behelyezik a fagyasztóba.
Minden háziasszony tetszeni fog, ha télen vagy tavasszalképes lesz fagyasztott almát kinyerni a hűtőszekrényből. Az ételek főzésének receptje ezekkel a gyümölcsökkel egyszerű és a gyerekek kedvelik őket. Nemcsak desszertként fogyaszthatók, hanem péksüteményekhez, főzött savanyúságokhoz is hozzáadhatók, belőlük főtt kompót, mousse vagy koktél készíthetők.
