Az alma a természet csodálatos ajándéka.A nyár elején érlelődve csodálatos aromával és kellemes, frissítő íztel minket esnek. A betakarított és tárolt gyümölcsök számunkra egész télen a vitaminok fő forrásává válnak, és gyakran élvezhetők az új termésig. Frissen esznek almát, készítik azokból juice-t, kompótot, lekvárt, lekvárt stb.
Alma és Schisandra
Természetesen kissé váratlanul hangzik:pácolt alma. Ennek az ételnek a recepte azonban messze van. Vizsgáljuk meg most a legeredetibb nézeteket. Az első a kínai magnólia szőlő bogyóival készült, amely nagyon értékes a főzéshez és a növény hagyományos orvoslásához, amelyet gyakran fűszerként használnak. A kultúra neve önmagáért beszél, és a munkadarabnak nemcsak sajátos ízét, hanem csodálatos aromáját is adja. Ezért, ha érdekli a pácolt alma, feltétlenül próbálja ki a receptet. Igaz, hogy közben megeszi őket, legyen óvatos. Az így konzerv gyümölcsök növelik a nyomást. De jó tonizáló hatásuk is van. A pácolt alma elkészítéséhez a recept téli fajták használatát javasolja: ezeknek a megfelelő édes-savanyú ízűek és jól megőrzöttek. Ha egészet szeretne forgatni, válassza a kicsi, de érett gyümölcsöket, foltok és féreglyukak nélkül. Például paradicsomalmák. Nagyobb vágva 2 vagy 4 részre. Tegye őket steril üvegekbe, cserélje le a citromfű ágait bogyókkal (vagy nélküle, akkor a konzerváruk nem fognak olyan színesnek és étvágygerjesztőnek tűnni). A recept szerint forrásban lévő szirupot öntsünk a jövőben pácolt almába (összetétele: 300-350 g cukor minden liter vízre). A feltöltött üvegeket sterilizálni kell (fél liter - 15 perc, liter - 25 perc) és feltekerni. Fordítsa meg őket, takarja le és hagyja lehűlni.
Pácolt alma
Finom pácolt almaha más gyümölcsökkel válogatja őket, és nem pusztán forgatja őket. Véletlenszerű sorrendben vegye be a citromot, az almát és a kajszibarackot. Vágja a citrusféléket szeletekre vagy körökre, hámozva. Csak a magokat távolítsa el. Az almát is aprítsa meg, vágja le a magokat. Kajszibarack esetén távolítsa el a magokat. Hajtsa össze a munkadarab alkatrészeit üvegekbe, egyenletesen elosztva a citromot. Öntsük szirupba, sterilizáljuk és csavarjuk össze. A pác a következő: forraljuk fel a vizet, öntsünk literre 500 g cukrot és 5 g citromsavat. Amikor a szirup forrni kezd, távolítsa el a habot. Forraljuk néhány percig, majd terítsük el a kannákra. Az így konzerv pácolt alma jó a télre, ezek alapján elkészítheti a kompótot, vagy önálló snackként felhasználhatja.
Pácolt alma további összetevők nélkül
Vágja a gyümölcsöt 4 darabra és karcolja körül5 perc Ezután azonnal hűtse le. Ne öntsön vizet, erre pác készül. Egy liter vízre e recept szerint 220-250 g cukor, 5-6 borsó szegfűbors, egy kis fahéj és néhány szegfűszeg virág található. Amikor a cukor feloldódik, öntsük az ecetet: 200 g 6% liter szirupra. Hagyja forrni a pácot, és kapcsolja ki. Helyezze az almát kis üvegekbe, öntsön forró szirupot, sterilizálja 15-25 percig, a mennyiség függvényében. Centrifugáljuk, és állítsuk le a konzerv lehűlni.
Itt egy ilyen finom - pácolt alma!
