Előbb vagy utóbb ismerős mellételekkezd zavarni, és már nem tűnik olyan finomnak. De ez nem a kétségbeesés oka, hanem inkább ösztönzés valami új és érdekes kipróbálására. Az étrend diverzifikálása érdekében próbáljon meg főzni a mellét az új receptek szerint, amelyek lépésről-lépésre történő leírását a cikkünk tartalmazza.
Az alábbi mell recept csak azok számára készült, akik szeretik zamatos húst, sok sajtmártással. Nagyon nagyon finom.
Tálaljuk forróan egy zöldség körettel.
Alacsony kalóriatartalmú, proteinben gazdag csirkemell -Ez a fő étel a sportolók és a megfelelő táplálkozású emberek asztalán. És a fóliában főtt húst különösen hasznosnak tekintik.
A következő ételhez csirkemellre van szüksége,sajt, paradicsom. A kemencében csak 1 órán keresztül sütik 180 fokos hőmérsékleten. De először el kell készíteni egy keveréket a csirke terjesztésére. Ehhez egyesítse a tejfölt (30 ml), a mustárt és a citromlevet (egyenként 1 teáskanál), a sót és az ízlés szerint fűszereket (paprika, bors, olasz gyógynövények stb.). Vigye fel a kapott masszát az egész mellre, de először vegye le a bőrt.
Most a csirkét le kell helyezni a fóliára.Helyezze a hagymakarikákat a mell tetejére, majd két gyűrűre szeletelt paradicsomot. Jó minden oldalról lezárni a fóliát, hogy a juice ne szivárogjon ki, és a sütőedényt eljuttatni a sütőbe. Egy órával később, amikor a kemencében lévő sajt mell készen áll, a fóliát ki kell bővíteni és meg kell szórni sajttal. Tegye be az űrlapot további 5 percre a sütőbe, mielőtt kéregképződik.
A főzés első szakaszában meg kell tenniekészítsen pácot mellre. Ehhez egyesítse az egyik tálba olívaolajat és bor-ecetet (egyenként 2 evőkanál), fokhagymát (3 ék) és apróra vágott bazsalikommal (feltétlenül friss). Sózzuk meg a mellrészt, vagy inkább a filé 2 felét bőr és csontok nélkül, tegyük egy sütőedénybe, fedjük le a marináttal minden oldalról, fedjük le fóliával és küldjük 2 órán át a hűtőszekrénybe.
A sütőben a csirkemell sajttal, paradicsommal és bazsalikommal ízletes, aromás és alacsony kalóriatartalmú. De érdemes emlékezni arra, hogy a pácolás kötelező lépés az étel elkészítésében.
Mellkészítés a recept szerint6 darab bőr nélküli filé lesz szüksége (három csirkemellel). Először 20 percig kell pácolni. Ehhez öntsön egy tiszta zacskóba fűszereket: paprikát, olasz gyógynövényeket fokhagymával (egyenként 1 teáskanál), pirospaprikát (1/4 teáskanál). Ezután adjon hozzá olívaolajat (2 evőkanál. Evőkanál) a száraz keverékhez, és tegye egy táska mellbe. Most meg kell kötni, és alaposan össze kell keverni a filét a fűszerekkel.
Szerezz melleket a táskából, készíts mindegyikbeoldalsó metszés vagy zseb, és tegye bele a tölteléket (1 evőkanál kanál). Rögzítse a zseb széleit fogpiszkálóval. A recept szerint a kemencében lévő sajttal ellátott mellot először nagy hőn sütjük, amíg kéreg keletkezik, majd tűzálló formában további 30 percig sütjük. Fontos, hogy az edény ne legyen túlzásba állítva, hogy az ne kiszáradjon.
Ebben a receptben a gombák és a sajt töltelékként szolgálnak a csirkemellhez, amelyből a csontokat és a bőrt előzőleg eltávolították. Összesen 4 fél filére van szüksége a főzéshez.
A recept szerint a sütőben lévő sajttal ellátott mell lédús, sűrű kenyér miatt. Kívánság szerint a filé töltetét fogpiszkálóval rögzíthetjük.
Az étel elkészítéséhez 4 felére két csirkemell filére van szüksége. Mint a korábbi receptekben, nekik is ki kell készíteniük egy zsebüket az éles késsel való töltéshez.
Fűszeres fűszerek, szárított sárgabarack és sós keverékeA feta íze miatt ez az étel egyszerre ízletes és ízletes. A recept szerint a sütőben lévő sajttal ellátott mell egy speciális sütőtáskában készül, tehát lédús és gyengéd.
Ezután szükség van a töltött mellekrefőzzük fűszerek és gyógynövények keverékében a csirke számára, tegyük egy sütőzsákba, és küldjük a sütőbe 50 percig (180 fok). A csomagolás felvágása után öntsünk melleket a kapott lére és tálaljuk körettel.
