Mit főzzünk ebédelni gyorsan és ízletesnek - ezt a kérdést szinte minden háziasszony megkérdezi. A nehézség az is, hogy ebéd esetén két étel - leves és forróbb a második.
Párolt húsos leves - minden háziasszony gyorsan és ízletesen vacsorázni tud. Ez egy gazdag, ízletes, felszeletelő leves, amely csak egy negyed órára készült.
A felkészüléshez szüksége lesz:
- pálinka,
- Egy maréknyi apró tészta,
- 2-3 db. burgonya.
Egy két literes edényt tûzön és feltöltötta víz. Amikor forralja, tegye bele a pörköltet. A hús esetében ebben az esetben jobb, ha nem mentünk és veszünk egy természetes, nem szója terméket. Azok, akik szeretik a leves ponavaristej, tegye az összes tartalmát a jar, és azok, akik nem szeretik a túlzottan zsíros levesek, csak tegye hús, zsír nélkül. A pörköltet 5-10 percig főzzük, majd apró darabokra vágják a burgonyát. Amikor a burgonyát főzzük, vagyis 10 perc múlva néhány puncsot dobunk, és néhány percen belül kikapcsoljuk a tüzet.
Leves kenyérrel - ez az, amit ebédelni lehet gyorsan és finoman 20-30 perc alatt.
Ehhez szüksége van egy izzóra,gramm 200 kolbász, egy maréknyi kis tészta és 3-4 db. burgonya. Három literes edény vízzel teli és tűzzel teli. Kolbász apró kockákra vágjuk és a burgonya tiszta és vágjuk kockákra. A hagymát apróra vágjuk és sütjük serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Amikor a víz forralja, 5 perc elteltével belekerül a kolbász, apróra vágott burgonya. Újabb tíz perc a vízben csökkentjük maroknyi finom tészta, sült hagyma hozzá ízlés szerint fekete bors, babérlevél. A levest kb. Öt percig öntsük, majd kapcsoljuk ki a tüzet.
Leves csirkével - egy másik egyszerű és finom leves. A felkészüléshez szüksége lesz:
- csirkefilé (200 gramm),
- sárgarépa,
- izzó,
- 3-4 burgonya
- És egy kis tésztát a tankoláshoz.
Csirke 20 percig forraljuk sós vízben.Ekkor a sárgarépát hámozzák és reszelővel őröljük, a hagymát finomra vágják, a burgonyát hámozzák és kockákra vágják. A burgonyát hozzáadjuk a gazdag húsleveshez, öt perc múlva apróra vágott hagymát, tésztát és sárgarépát adnak hozzá. Dobjunk 8 darab fekete borsot és kapcsoljuk ki a tüzet.
Az ízletes leves mellett meg kell főzni egy második forró edényt. Az ebédet hozzá lehet adni valami triviális, de ízletes, mint a tészta.
Ehhez forraljon 200 g tésztát, engedje le a vizet, tegye egy serpenyőbe, és adjon hozzá néhány apróra vágott paradicsomot. Mindegyiket összekeverjük és adott esetben növényi olajban sütjük.
Tészta darált hússal - ez az, ami ebédre főzhetőbármely hostess gyorsan és ízletes. Ehhez az edényhez 200 gramm darált hús, hagyma, paradicsom és 300 gramm tészta szükséges. Először a tésztát sós vízben kell forralni. Forralás közben egy serpenyőbe tessék, majd egy kicsit megsütjük, majd apróra vágott hagymát, paradicsomot (vagy néhány kanál paradicsomos pasztát) adunk hozzá, és további 4 percig sütjük, amikor a tészta kész, keverjük össze darált hússal és zöldséggel.
Senki sem lesz közömbös a sült burgonyával szembengombával. Az étel ebédre való főzéséhez 10 darab burgonyagumót, 400 gramm friss sampinyonót és egy kis hagymát igényel. A gombát mossuk és tisztítjuk, majd 4 részre vágjuk. Mossuk le a burgonyát, hámozzuk őket és vágjuk kockára. A rácsot melegítjük, a növényi olajat az aljára öntjük, a burgonyát lefektetik, és azonnal összekeverik. Tíz perccel később adjuk hozzá az apróra vágott gombákat és apróra vágott hagymát. Amikor a burgonya puha, sózza meg és távolítsa el a rácsot a tűzhelyről.
Ha a házban félkész termékek - szelet vagykaraj - a gyors és szívós ételek főzésével kapcsolatos problémák soha nem fognak történni. A hajdina, a burgonya vagy a tészta szeletek - ez az, amit minden háziasszony gyorsan és ízletesen tud ebédelni. A gabonafélék oldalsó ételeit főtt vagy pörkölt zöldségekkel lehet helyettesíteni.
