Sokan érdekli a szó lexikális jelentése.„Karfiol”. Valójában itt minden egyszerű: ez a kifejezés különböző húsos és széles szárú káposztát jelent. Szinte nincs levele. Nagyjából szólva, ez a káposzta csak csonk.
A karalábé használata jótékony hatással van a testre. Nyersen, párolva, főzve, konzervként és sültként is fogyasztható.
A Kohlrabi kiváló ízvilágával rendelkezik.
Mi a karalábé?Ez egy valódi pantoténsav raktár, semmilyen más káposztában nem. Hasznos az epidermiszben. Ha ez a sav nem elegendő a szervezetben, a bőr élettelennek tűnik, hámlás lép fel, megáll a haj növekedése, a torok, az orr és a száj nyálkahártyája zavart. Kárpátokból könnyen készíthet salátát, és a gyerekek szeretik nyersen fogyasztani. A köret elkészítéséhez meg lehet tölteni és párolni, ráadásul hozzáadják levesekhez.
Egyes fajokat palántákból nyernek, denövekvő mások vetik magokat a földbe. Kohlrabi szereti a vizet, és sugarai hozzájárulnak a nap növekedéséhez. A magok jól csíráznak 18-20 fokos hőmérsékleten. De a hideg a káposztát negatívan érinti. A száraz és meleg nyáron jó növekedést lehet megfigyelni. A magas agyagtartalmú, termékeny földterület a káposzta számára a legalkalmasabb, tőzeges és homokos talajon nehéz. Nem elegendő csak a „kohlrabi” szó jelentésének ismerete, továbbra is képesnek kell lennie ennek a zöldségnek a megfelelő termesztésére.
Érdemes megemlíteni, hogy ez a zöldségmegakadályozza a rákot Manapság a legtöbb tudatos ember tudja ezt. Ha az orvosok szerint valaki rákos megbetegedésének kockázata, akkor feltétlenül használnia kell ezt a káposztát.
A szakértők egyhangúlag azt mondják: a legtöbb tápanyag napi normája kizárólag zöldségekből származik.
Ez a káposzta főleg vitaminokban gazdagimage B, A, C. Nikotinsavat is tartalmaz. Mindenkinek, aki törődik az egészségével, legalább a meleg évszakban ennie kell ezt a káposztát. És természetesen mindenkinek tisztában kell lennie azzal, hogy mi a karalábé.
Ez a káposzta többek között pozitívbefolyásolja az anyagcserét. Nagyon sok szerves sav és nyomelem van (cink, jód, fluor, mangán, vas, réz, szelén, magnézium). Csakúgy, mint minden zöldség esetében, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz.
Miért használják az emberek ezt a káposztát fogyáshoz?
Természetesen azonnal eszébe jutkáposzta, amelyben csak 30 kilokalória van, de a karalábé vitathatatlan előnnyel rendelkezik: nem károsítja a bélrendszert, és még akkor is, ha gyakran nyersen fogyasztják, nem lesz daganata a gyomorban vagy kellemetlen érzés.
Fontos az a tény, hogy ez a zöldségsemleges, de nagyon kellemes ízű, ami azt jelenti, hogy táplálhatják a csecsemőket. Nagyon kicsi gyermekek számára azonban ajánlott főzni. Jobb, ha belőle pürét főz, amely más zöldségeket is magában foglal.
Néhány kövér ember nem tudja, mi a karalábé, és ez nagyon szomorú. Időközben megdörzsölhetik a káposztát, és alacsony zsírtartalmú öntettel készíthetik. Az étel diétásnak bizonyul, de nagyon finom.
A Kohlrabi összehasonlítható a brokkolival, amely számos nyomelemet és vitamint is tartalmaz. De mi ízebb? Természetesen a karalábé.
Meg kell jegyezni, hogy ez a káposzta már soksegített az embereknek a fogyásban. Ne felejtsük el, hogy gazdag tartonsavban van. A szakértők szerint ez valóban csodálatos anyag. Hála neki, a szénhidrátok nem bomlanak el a zsírszövetbe.
Néhány hallgató feladatot ad a tanároknak:készítsen egy mondatot a "kohlrabi" szóval. Mit gondolsz itt? Nézzünk meg néhány lehetőséget. Egyszerűen megírhatja: "Ma vacsorára salátát akarok csokoládéval készíteni." De ez nem az egyetlen lehetőség. Írhat valamit a zöldség növekedéséről. Például: "A Kohlrabi agyagos talajon nő a legjobban."
