Kolrabi a káposzta neve, ami valamihasonlít egy swede-re. A kohlrabi magja lédús és gyengéd, különösen azért, mert nagyon finom, nincs keserűség és élesség. A karalábé édes íze abból a tényből ered, hogy szacharózt tartalmaz. Jelenleg a kohlrabi receptek a valódi ízletes és egészséges ételek széles választéka.
És a káposzta kohlrabi saláta receptek sokféle módon főzés különböző tartalmak. A saláta összetevői nagyon változatosak lehetnek.
A kohlrabi főzés recepteket a következőképpen készítheti el:
- összetevők: 1 darab karalábé, 1 friss uborka, 1 toll zöld hagyma, 1 főtt csirketojás, 2 evőkanál majonéz, bors és só ízlés szerint.
A recept elkészítéséhez kötelezőmeghámozzuk a tojást, vágjuk a csokorábát és az uborkát szalagokra, a főtt tojás mellett. Az összetevőket reszelheti. Ezután tegye a lemezt egy tányérra. Apróra vágjuk a hagymát, és megszórjuk rá salátát. Írja be a kész salátát majonézzel, sóval és borssal.
- A következő karalábé-receptek a következők.Ehhez a következő termékekre lesz szüksége: 4 darab karalábé, 1 evőkanál vaj, 1 csésze zöldségleves, 5 burgonya, 8 gerezd fokhagyma, fél csésze kefir, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál reszelt kemény sajt, bors és só az ízlés szerint .
Dice a káposztát, sima olajbankörülbelül három perc alatt. Öntsük a káposztát zöldséglevestel és főzzük kb. 20 percig. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben, amelyhez fokhagymát adunk. Öntsük a folyadékot, adjunk hozzá karalábé, kefir és citromlé keverékét, és töröljünk meg minden helyesen. Tegye a káposztát egy olajozott formába, és öntse rá a burgonya tömeget. Meghintjük a sajtot a tetejére, és süssük sütőben, amíg kéreg képződik. Szolgálhat petrezselymet az asztalon. Általában a kohlrabi receptek hideg és meleg ételek egyaránt.
- vannak karalábé receptjei hozzáadásávalgomba, ebben az esetben sampinyonval. Ehhez szüksége lesz: 500 gramm karalábé, 500 ml száraz fehér bor, 100 gramm gomba - sampinyonval, 200 gramm paradicsom. Külön öntettel - 50 ml növényi olaj, fél citromlé, mentalevél - díszítéssel és egy kis cukorral.
Hámozzuk meg, karalábé kockára vágjuk, tedda bankot. Adjuk hozzá a serpenyőbe egy apróra vágott gombát. Vágjuk a hagymát és tegyük a tömegbe. Öntsük a serpenyő teljes tartalmát száraz fehérborral és pároljuk körülbelül 15 percig. Hűtsük le és szűrjük le a termékeket, vágjuk a paradicsomot kockákra és adjuk hozzá az ömlesztett anyaghoz. Ehhez készítsen öntettel - verte meg a vajat és a sót, adjon hozzá borsot és citromlevet. Tegye a cukrot. Öntsük a salátát ezzel a öntettel, finoman aprítsuk meg a menta és megszórjuk a salátára.
- Ezenkívül hozzáadunk karalábé recepteketdiófélék, ebben az esetben földimogyoró. Ehhez a következő összetevőkre van szüksége: 1 darab közepes káposzta káposzta, 2 sárgarépa, 1 alma, citrom (vagyis annak lé), 100 gramm földimogyoró, 3 evőkanál olívaolaj és mustármag.
Hámozza Kohlrabi-t, közepesre reszeljereszelő. Ez durva reszelőn is lehetséges, ez opcionális. Öblítse le a sárgarépát és az almát, és reszelje le. Keverje össze a kapott masszát citromléval és adjon hozzá dióféléket. A mustármagokat egy serpenyőben süssük meg olajjal, amíg a magok megrepednek. Megszórjuk a salátát olajjal, adjuk hozzá a mustármagot és tálaljuk.
A Kohlrabi bármilyen formában felhasználható - mint afrissen vagy feldolgozva - párolva, sütve vagy főzve. A Kohlrabi saláták, levesek, forró saláták, pörköltek elkészítéséhez és külön-külön önálló ételként egyaránt alkalmas. Ez az értékes, ízletes és természetes káposzta képes diverzifikálni a napi menüt, sok örömet biztosítva mind a napi menüben, mind a gálavacsora számára.
