Molte persone adorano l'uva.È gustoso non solo fresco. Ottimi vini, deliziosi dessert, insalate originali: questo è solo un piccolo elenco di ciò che può essere preparato sulla base delle sue bacche. Inoltre, il loro uso è prezioso nella medicina popolare a causa di una vasta gamma di proprietà medicinali.
Non solo i frutti della pianta sono usati dall'uomo.Sin dai tempi antichi, sono noti i benefici apportati da materie prime medicinali come le foglie di vite. E possono anche essere presenti danni causati dal loro uso, in particolare un uso eccessivo. Ma se segui le precauzioni e non usi il fogliame per alcune malattie, puoi evitare effetti negativi sul corpo.
Le foglie d'uva per la loro composizione sono lunghesegnato da guaritori popolari. Sono ricchi di minerali, oligoelementi e vitamine. È sufficiente consumare solo 30 grammi per fornire al corpo l'indennità giornaliera richiesta. Per questo non è nemmeno necessario cuocere le foglie di vite. Le proprietà benefiche dei componenti costituenti appariranno anche se mastichi solo alcune foglie.
Sono anche molto ricchi di tannini,acidi e oli organici, che li rende indispensabili in cosmetologia. Le creme preparate sulla base non solo migliorano i contorni del viso levigando le rughe, ma stringono perfettamente i pori dilatati.
Ci sono molte ricette fatte in casa create dabasato sul verde e giovani germogli di uva, che sono stati usati dalle persone fin dai tempi antichi. Sono in grado di aiutare a sbarazzarsi di vari disturbi. Le foglie di vite, i cui benefici e danni sono stati a lungo studiati dall'uomo, sono state utilizzate nel trattamento di tali disturbi:
Un decotto di foglie con zucchero è in grado di alleviareuna persona che ha i postumi di una sbornia e migliora l'appetito. Anche le foglie per uso esterno sono buone. Con l'aiuto di loro, le verruche e le lentiggini vengono perfettamente rimosse, la crescita dei capelli accelera e la loro struttura migliora e, come antisettico, guariscono anche le ferite purulente. Basta non usare i rimedi preparati da loro per i tumori maligni dello stomaco o dell'intestino, nonché per il diabete e la tubercolosi.
Ma non viene utilizzato solo per scopi medicifogliame. Anche la cucina è diventata un'area di applicazione. Dopo che la padrona di casa ha deciso di accontentare la casa con un nuovo piatto, che include foglie di vite, il contenuto calorico, i benefici e i danni di questo ingrediente diventano il problema principale. Il fogliame contiene solo 93 kcal per 100 g, quindi è un'aggiunta aromatizzante eccellente a tutti i tipi di prelibatezze e piatti dietetici.
Il più famoso di loro, che può piacereogni buongustaio è dolma. È un piacere tradizionale in Medio Oriente e nel Caucaso. Questo è un prototipo del nostro cavolo ripieno, solo la carne macinata con riso è avvolta in una foglia d'uva. Dolma è solitamente cotto a vapore.
Popoli della Transcaucasia e della penisola balcanicale foglie di vite sono spesso utilizzate come ingrediente culinario. Benefici e gusto sono i principali vantaggi di questo ingrediente. Le foglie sono ripiene non solo di carne, ma anche di ripieno vegetariano, ad esempio uva passa mescolata con riso e olio d'oliva.
Non riesci a trovare una persona del genere che sarebbe in estateNon preferivo il kvas a tutte le altre bevande. Ci sono molte ricette per la sua preparazione e vengono utilizzati anche vari ingredienti. Ma sicuramente a tutti piacerà il kvas delle foglie di vite. I suoi benefici e i suoi danni interessano molti. Pertanto, questo problema dovrebbe essere considerato in modo più dettagliato.
In una tale bevanda, una grande quantità divitamina C, che è un antiossidante molto potente di cui tutte le donne, senza eccezioni, hanno bisogno. Grazie ad esso, infatti, si formano fibre di collagene, che preserva la giovinezza e la bellezza della pelle e protegge il corpo dai radicali liberi.
Non sarà difficile preparare questa bevanda anche dentrose la persona non l'ha mai fatto. Le foglie di vite, i cui benefici e rischi sono stati a lungo studiati, vengono tritate finemente in modo che il processo di fermentazione vada più veloce e messe in un barattolo. Per i piatti con un volume di 3 litri, dovresti prendere mezzo bicchiere di zucchero semolato e uvetta nella quantità di cinque pezzi. Tutti gli ingredienti preparati vengono versati con acqua calda, la parte superiore del barattolo viene coperta con un pezzo di garza e lasciata calda per due o tre giorni. Maggiore è la temperatura nella stanza, più velocemente sarà pronto il kvas.
Puoi preparare questa ottima bevanda eper usi futuri. È sufficiente applicare il processo di sterilizzazione e i barattoli di kvas rimarranno a lungo in cantina. Solo in questo caso, dovresti aprirli con attenzione, poiché quando rimuovi i tappi da essi, si verifica lo stesso effetto di quando apri una bottiglia di champagne.
Non solo per la preparazione di rinfrescantibevande utilizzate dall'uomo verdure fresche della vite. Molte persone preparano un tè tonico aromatico da esso. Chi lo prova per la prima volta diventa subito fan di questa magnifica bevanda. Se a una persona viene offerto di bere il tè dalle foglie di vite, il danno ei benefici lo interesseranno sicuramente.
Possiamo subito dire che favorevolel'effetto della bevanda sul corpo è molte volte maggiore del danno che ne deriva. Le foglie di vite, prodotte sotto forma di tè, non sono raccomandate solo nei casi in cui una persona soffre di manifestazioni di diabete o malattie gastrointestinali.
Inoltre, è necessaria una consulenza specialistica per quelli conche sono obesi o hanno un'ulcera allo stomaco. Le donne nel terzo trimestre di gravidanza dovrebbero anche astenersi dal tè all'uva a causa dell'effetto delle foglie sull'attività delle ghiandole mammarie. E in tutti gli altri casi, le foglie di vite non hanno controindicazioni e, con un uso moderato, portano benefici inestimabili a una persona.
E per l'inverno, puoi preparare le foglie di vite.I benefici ei rischi dei piatti preparati da loro nella stagione fredda eccitano molte casalinghe. Ma, a giudicare da quanto un ingrediente del genere viene utilizzato in cucina, possiamo dire che ha proprietà molto più utili di quelle dannose.
Affinché non perdano le loro proprietà durante la raccolta, è necessario osservare alcune regole:
