Il diabete mellito è un fattore incambiare radicalmente il modo di vivere esistente. Ovviamente, questo passo dovrebbe essere fatto verso una dieta sana e un'attività fisica. È noto che una persona deve seguire una dieta per tutta la vita se gli viene diagnosticato il diabete mellito. Il cibo per il diabete mellito può essere vario, gustoso e per niente insipido. L'importante è portare qualcosa di nuovo ogni giorno e conoscere l'elenco dei prodotti consentiti.
La nutrizione per il diabete ne esclude moltiprodotti. Ma quelli, per la maggior parte, sono dannosi per una persona sana. Ciò che puoi e non puoi mangiare con diversi tipi di diabete - questo sarà discusso ulteriormente. Ma prima, parliamo di cos'è il diabete e di come convivere con questa condizione.
Tipicamente per i diabeticisono in sovrappeso, quindi devono controllare la loro dieta. Nel diabete mellito, è dimostrato che l'attività fisica influisce non solo sul peso corporeo, ma anche sui processi metabolici. Ci sono casi in cui le persone con diabete grave sono riuscite a sconfiggerlo proprio grazie all'attività fisica, abbinata a una corretta alimentazione. I carichi dovrebbero essere moderati e regolari affinché l'effetto abbia effetto. Questo può essere esercizio quotidiano, camminare, nuotare.
Con il diabete mellito, pasta, pane bianco, fritti, grassi, marmellata, gelato, torta, pasticcini, cioccolato e alcol sono completamente esclusi.
- pane nero;
- zuppe magre a base di pesce, brodo di pollo;
- coniglio bollito, vitello, manzo;
- pesce bollito: lucioperca, luccio, merluzzo;
- uova sode - 1-1,5 pezzi al giorno;
- verdure: cavoli, cetrioli, zucchine, ravanelli, melanzane, pomodori, piselli, zucca, carote;
- patate - non più di 200 g al giorno;
- frutta acida (ribes rosso), così come arancia, limone, pompelmo;
- spinaci, cipolle, aglio;
- cicoria, bevanda a base di cicoria;
- kefir, yogurt, latte, formaggio (a basso contenuto di grassi);
- grano saraceno, miglio, farina d'avena;
- pesce in scatola nel suo stesso succo o pomodoro;
- insalate di verdure fresche, vinaigrette;
- zucca, caviale vegetale;
- salsa di pomodoro;
- decotto di rosa canina.
Come mangiare correttamente se hai il diabete?I pasti per il diabete dovrebbero essere variati, equilibrati e regolari, con abbastanza calorie. La pausa tra i pasti non deve superare le 3 ore. Ecco come dovrebbe nutrirsi una persona a cui è stato diagnosticato il diabete.
Si scopre che possono essere molto gustosi.
Insalata con cavolo rapa e cetrioli
Ingredienti: cavolo rapa (fresco) - 300 g, cetrioli freschi - 200 g, aglio - 1 fetta, olio vegetale, sale, aneto.
Grattugiare cavolo, cetrioli - tagliarli a strisce. Mescolare le verdure, condire con olio, sale e aggiungere l'aneto.
Fagioli con piselli e cipolle
Ingredienti: fagiolini (surgelati.) - 400 g; - piselli (congelati) - 400 g; - cipolle rapa - 400 g; scarico dell'olio. - 3 cucchiai. l .; farina di amaranto - 2 cucchiai. l .; concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .; succo di limone - 1 cucchiaio. l .; aglio - 2 spicchi; aneto, sale.
Sciogliere il burro in una padella smaltata esoffriggere per 3-4 minuti, prima i piselli, poi i fagioli. Tritate finemente la cipolla, fatela soffriggere, quindi fatela soffriggere con la farina di amaranto. Mescolare il concentrato di pomodoro in acqua, versare in una padella con le cipolle, aggiungere sale, succo di limone, aneto. Mescolare, cuocere a fuoco lento (fino a 5 minuti). Quindi aggiungere fagioli e piselli, l'aglio tritato, mescolare e scaldare per altri 4 minuti. Servire con pomodorini freschi.
