La più "deliziosa" arte - cucinare.E consiste di due punti principali: accuratezza e ispirazione. E la precisione è la più importante nella fase iniziale. Devi ammettere che solo una persona esperta può cucinare "a occhio", eseguendo una determinata operazione molte volte. Un cuoco alle prime armi ha bisogno di un libro di ricette con l'esatta quantità degli ingredienti giusti. Qui vengono in aiuto vari dispositivi, il più importante dei quali è il misurino.
Il misurino è progettato specificamente per la misurazionequantità di cibo necessaria per cucinare È necessariamente presente nella cucina di ogni casalinga, misurando millilitri e grammi di vari liquidi e prodotti sfusi. I vetri graduati sono molto diversi nell'aspetto, nel materiale di fabbricazione e nella laurea. Può trattarsi di un bricco grande fino a 1,5-2 litri di volume o un bicchierino da 20-50 ml. Tutto dipende da cosa e dove viene usato questo piatto.
Il materiale di cui è composto il misurino è molto importante. Ora è per lo più di plastica. Ci sono anche prodotti in vetro, metallo e ceramica.
Una grande varietà di diversi tipi di dimensionipiatti dal modo in cui vengono utilizzati. Per i liquidi, un misurino viene solitamente utilizzato con una graduazione chiara in millilitri. La sua dimensione ottimale è di 250-500 ml. Spesso sul lato opposto dei piatti vengono applicate e unità di misura delle sostanze sfuse - grammi, milligrammi. Un tale bicchiere è universale. Con esso, misurerai la quantità richiesta di prodotti liquidi e sfusi e rimarrà l'unica capacità di misurazione necessaria nella tua cucina.
Nella preparazione di vari cocktail usomisurino con due contenitori di diverso volume (20 e 40 g), fissati insieme da fondi inferiori. Si chiama "jigger" (jigger) ed è un dispositivo importante nel lavoro del barista.
Di recente, le nostre hostess di piùMi piace la tradizione di misurare il volume di vari prodotti provenienti dall'estero ("tazza"). Questa misura è presente anche nelle ricette di varie cucine europee e americane, quindi, gli chef avanzati hanno necessariamente nel loro arsenale una serie di misurini di varie dimensioni. Il volume di una tazza americana standard - 240 ml, europeo - 10 ml in più. Il set è spesso composto da una tazza standard e tre più piccole: 1/2, 1/3 e 1/4 tazze.
Мерные стаканы на любой вкус представлены на Il mercato interno è ampio e diversificato. Si tratta, in primo luogo, di piatti di produttori russi ("Polimerbyt", ecc.), Di prodotti provenienti dalla Cina, nonché dall'Italia (Regent Inox), dalla Turchia (Ucsan) e dai Paesi Bassi (Rosti Mepal).
Precisione o ispirazione?Quale di loro mettere in primo piano, ognuno decide per se stesso. In questa proporzione è importante rispettare la misura. Pertanto, il misurino è utile in ogni caso, qualunque sia la scelta.
