Quanti grammi in un bicchiere: un comodo tavolo di misure e pesi di prodotti in grammi

Quando cuciniamo quasi tutti i piatti noimisurare il numero di ingredienti necessari in modi che ci sono familiari, che si tratti di un bicchiere, una tazza o un cucchiaio. E tutto andrebbe bene, ma solo gli occhiali e le tazze non sono tutti uguali, e in molte ricette il peso del prodotto desiderato è indicato in grammi.

In questi casi, una cosa indispensabile è dimensionaleun bicchiere, che mostra il numero di millilitri per tutti i tipi di liquidi e il peso in grammi per i prodotti secchi. Anche con questo utile elettrodomestico da cucina, non fa male sapere il volume delle pentole più utilizzate in cucina.

В чайную ложку помещается 5 мл воды, столовая cucchiaio tre volte di più, cioè 15 ml; Il vetro sfaccettato familiare a tutti, che è anche chiamato "stalinista" o "sovietico", è di due tipi - con e senza un bordo liscio. Un bicchiere con un bordo è considerato un tè, poiché era lì che i conduttori nei treni trasportavano il tè attorno all'auto, il volume di questo bicchiere era di 250 ml; lo stesso bicchiere, ma senza un bordo - 200 ml.

È importante ricordare che il volume dei piatti non è sempre ugualePeso del prodotto. Per dati approssimativi, può essere utile una tabella di misure e pesi dei prodotti. In grammi, molti alimenti secchi pesano molto meno del loro volume in millilitri.

Le tabelle seguenti forniscono un volume di grammi equivalente in peso, suddividendo gli alimenti in comode sottocategorie.

Nota: La tabella delle misure e dei pesi dei prodotti in grammi è progettata tenendo conto del riempimento dei piatti come segue:

• cucchiaio - con una piccola diapositiva;
• vetro: fino all'orlo;
• può - al collo.

Prodotti sfusi

Questo tipo comprende cereali, zucchero, sale, farinae alcuni altri. La tabella delle misure di peso dei prodotti sfusi offre i principali metodi di misurazione: un cucchiaio e un bicchiere, dividendoli in diversi tipi, in base al volume. Per la comodità di preparare grandi porzioni, sono state aggiunte lattine con un volume di mezzo litro e un litro.

Leggi sempre attentamente la ricetta - una tazzafarina non significa 200 g di farina, anche se la tua tazza è leggermente più grande di 200 ml. Ricorda che ci sono solo 160 g di farina in un bicchiere da tè "stalinista", pieno fino all'orlo.

Nota: Se non hai a portata di mano un vetro sfaccettato tradizionale nella tua cucina, puoi sostituirlo con uno di plastica. Un vetro standard, trasparente e monouso in polipropilene contiene esattamente 200 ml di acqua.

Spezie e additivi (macinati)

Perché nella preparazione della maggior parte dei piatti, delle speziehai bisogno di un po ', le loro misure principali sono un cucchiaino e un cucchiaio. Per comodità, è stato aggiunto un cucchiaio da dessert, il cui volume standard è di 10 ml. Le misure del cucchiaio del peso del cibo non equivalgono al volume.

Il peso della maggior parte delle spezie e degli additivi dipende dalla macinatura e dalla qualità del prodotto. Ad esempio, il caffè macinato grossolanamente peserà leggermente più del caffè macinato finemente.

Nota:

• La tabella delle misure e dei pesi dei prodotti in grammi non garantisce un peso assolutamente accurato, poiché la consistenza e le dimensioni di molti prodotti non sono sempre le stesse.
• Molto spesso le spezie vengono misurate in pizzichi, in un pizzico circa un quarto di cucchiaino.

liquidi

I liquidi sono quasi sempre misurati in millilitri,il che rende molto più semplice la preparazione degli alimenti, poiché è sufficiente conoscere il volume dei piatti in cui vengono solitamente misurati i prodotti. Nel caso in cui i liquidi di prescrizione siano misurati in grammi, il loro peso è il più vicino possibile al volume.

Cibi solidi

Nota: La seguente tabella di misure e pesi dei prodotti in grammi fornisce dati approssimativi. Il peso esatto dei prodotti dipende dalle dimensioni e dal tipo.

Prodotti viscosi

Consideriamo l'ultimo tipo di prodotti.