Quanti grammi di prodotti liquidi e sfusi ci sono in un bicchiere?

Una banale domanda quotidiana su quanto c'è in un bicchieregrammo di questo o quel prodotto, spesso tormenta le casalinghe quando trovano una nuova ricetta interessante in un libro di cucina e gli ingredienti sono indicati in esso non in bicchieri sfaccettati, cucchiai e cucchiaini a noi familiari, ma, ad esempio, in grammi.

Se hai una bilancia da cucina nel tuo arsenale, allorail problema è risolto da solo, ma se non ci sono, tutto ciò deve semplicemente essere tradotto in qualche modo in tazze e cucchiai. Naturalmente, è anche molto conveniente nella vita di tutti i giorni determinare quanti grammi ci sono in un misurino, se ce ne sono. Soprattutto se non viene applicata una scala, ma diverse, corrispondenti al volume dei principali ingredienti utilizzati di frequente, come acqua, farina, zucchero e sale.

Con o senza diapositiva?

Un altro paio di sfumature:Quanto deve essere pieno un bicchiere di liquido e quanto deve essere un prodotto sfuso? Con o senza vetrino, dovresti misurare gli ingredienti secchi con un cucchiaio? In tutto questo proveremo a capirlo ora. La prima cosa da ricordare è che è necessario riempire completamente bicchieri e cucchiai di liquido e versare prodotti sfusi con uno scivolo, cercando di non schiacciarli e non allentarli ulteriormente. E per tutto il resto, esiste una tabella speciale del rapporto tra misure di volume e peso dei prodotti. Sarà anche utile quando si esegue il conto alla rovescia nel caso in cui sia più conveniente non sporcare bicchieri e cucchiai, ma misurare la quantità di componenti asciutti utilizzando una bilancia.

1 bicchiere: quanti grammi ci sono?

Quindi, è importante ricordare che solo nelle ricette,adattato per la Russia, il vetro non significa altro che il leggendario vetro sfaccettato sovietico, la cui storia inizia con la fabbrica di vetro di Gus-Khrustalny l'11 settembre 1943, quando il suo primo esempio uscì dalla catena di montaggio. Ogni abitante dell'URSS era chiaramente convinto che se fosse stato riempito d'acqua fino all'orlo, sarebbero usciti 250 grammi, e se al "bordo", quindi esattamente 200. Tutte le casalinghe sapevano quanti grammi di farina e zucchero c'erano in un bicchiere. Erano sicuri che quello completo consistesse in circa 150 grammi del primo componente e "sotto il bordo" - 120, il secondo, rispettivamente, 200 e 160 grammi. Informazioni dettagliate su quanti grammi di cereali, funghi, miele, burro, latte e altri prodotti sono contenuti in un bicchiere sono contenute in tabelle speciali per i principianti, ad esempio qui:

Quanti grammi hanno russi, americani ed europei in un bicchiere?

Cos'altro deve essere considerato modernocasalinghe, quindi questa è la casa della ricetta. Il fatto è che in ogni paese, i contenitori di diversi volumi sono considerati un bicchiere, una tazza, una tazza. Ad esempio, una tazza americana standard ha 240 ml, una europea ha 250 ml, i britannici pedanti ne contengono 284 grammi e una tazza giapponese nazionale contiene non più di un "go", cioè 180 ml. Informazioni accurate su quanti grammi ci sono in un bicchiere sono solitamente necessarie per i cuochi alle prime armi. Nel corso del tempo, gli chef esperti non si preoccupano più della precisione dei gioielli della quantità del prodotto, ma usano il loro sistema senza problemi "a occhio" e "a bocca". L'esperienza acquisita negli anni consente loro di determinare autonomamente la coerenza richiesta e le proporzioni richieste.