Non è ancora noto per certo chi ha inventatoVodka. Secondo la tradizione dei nostri compatrioti, questa bevanda di alta qualità è originariamente russa, contribuendo a rivelare l'intera ampiezza dell'anima russa. Tuttavia, l'Europa non ha mai nemmeno sentito che è così, e un certo numero di paesi sta persino conducendo una feroce lotta per essere riconosciuto come la "madre" del marchio di vodka. Pertanto, i paesi baltici, che tradizionalmente si considerano "imperi di vodka", affermano che la vodka può essere prodotta solo da patate e cereali, mentre i nuovi arrivati della "vodka" - Italia, Francia, Spagna - chiedono che qualsiasi bevanda sia riconosciuta come vodka a base di alcool etilico, che viene prodotto da qualsiasi materia prima di origine vegetale.
Nel 2006, si è unita alla rivolta "vodka"Scozia, che ha richiesto al Parlamento europeo di consentire la produzione di vodka di uva e barbabietole. Le ragioni di battaglie così serie sono abbastanza comprensibili, sebbene siano ben lungi dall'essere attraenti da un punto di vista etico - la popolarità di questa bevanda sta crescendo anno dopo anno tra i giovani - il volume delle vendite di vodka è di circa 12 miliardi di dollari all'anno. E le materie prime non sono il principale e certamente non l'unico argomento di disputa qui. Sembra anche essere una questione d'onore, o piuttosto l'instaurazione della verità storica. Ad esempio, quando gli è stato chiesto chi ha inventato la vodka, la Polonia risponde coraggiosamente che lei e lei da sole, poiché è stato recentemente scoperto dagli scienziati locali che la parola "wodka" è stata menzionata per la prima volta nel 1405 in documenti scritti polacchi. Purtroppo, la Russia, se decide improvvisamente di entrare in una discussione, non avrà nulla da mostrare alla Polonia, poiché la menzione di questa bevanda è stata trovata nelle cronache di Novgorod solo dal 1533.
Chi ha inventato la vodka: teoria 1
Per qualche ragione, è consuetudine credere che sia il padre della vodkaè Dmitry Mendeleev, il grande scienziato del nostro paese. Qualcuno chiarisce allo stesso tempo che nella sua tesi ha suggerito di bere una vodka a 38 gradi, mentre altri sostengono che l'argomento del suo lavoro scientifico era completamente diverso. E l'ultimo è davvero vero. Lo scienziato nel suo lavoro ha considerato solo tutti gli aspetti del processo di combinazione dell'alcol con l'acqua e ha dimostrato empiricamente che se la concentrazione di alcol etilico in una soluzione acquosa è di circa il 46%, allora c'è una massima dissoluzione reciproca di questi due componenti. E nient'altro! Nel lavoro non è stata proposta alcuna ricetta per la preparazione della vodka di Mendeleev.
Chi ha inventato la vodka: teoria 2
Secondo una leggenda, nel 1430 il monaco ChudovaIl monastero, Isidoro, ha creato la prima ricetta per la vodka russa. Il monaco, con un'adeguata attrezzatura di istruzione e distilleria, divenne l'autore di una nuova bevanda con una laurea in Russia.
Chi ha inventato la vodka: teoria 3
In generale, l'alcol puro fu ottenuto dagli arabi nei 7-8 secoli. n. e. E già nell'XI secolo, il filosofo persiano, medico e, naturalmente, l'alchimista Ar-Razi ha messo in evidenza quella che in seguito fu chiamata vodka.
C'è un non confermato, ma abbastanza legittimoversione in vita che gli ambasciatori genovesi nel 1386 portarono a Mosca la prima vodka, che si chiamava "Aqua Vitae", cioè "acqua viva". In Russia, hanno iniziato a chiamarlo pane vino e si sono adattati per produrlo da grano, segale, orzo.
Oggi non sappiamo ancora chiappartiene alla paternità della vodka, che dovrebbe essere ringraziata e maledetta allo stesso tempo. Ma nel corso della storia della vodka, resta il fatto indiscutibile che molte persone hanno fatto sforzi per migliorare il gusto di questa bevanda, per affinare la tecnologia della sua produzione, cercando di migliorare la qualità. Quindi, quasi ogni paese oggi produce la propria vodka tradizionale: assenzio (Repubblica Ceca, Francia, Spagna), riso (Sud-est asiatico, Tailandia), albicocca (Croazia, Ungheria), ginepro (Irlanda, Inghilterra), uva (Italia, Cipro) , bambù (Indonesia), kumis (Buriazia, Kalmykia), canapa (Repubblica Ceca), uva passa (Israele), cactus (Messico), ecc.
A quali trucchi e trucchi non vannoproduttori che pubblicizzano il loro prodotto di vodka. Quindi, recentemente si possono sentire molte cose buone su un drink come la vodka con l'argento. Ricordo immediatamente che questo metallo uccide perfettamente batteri e altre sostanze nocive. Bene, chi non vuole bere ed essere ancora sano? Tuttavia, se ricordi un po 'la chimica, puoi capire che l'argento non ha alcun ruolo nell'alcool e che la vodka stessa è un eccellente disinfettante e agente antibatterico. Bene, questa bevanda con argento è solo una bottiglia di vodka dal design accattivante e costosa, sul fondo della quale il produttore ha posizionato con cura una copia di un francobollo da collezione dell'era dell'Impero russo realizzato in argento di alta qualità. Un po ', ma carino.
