La senape su cetriolo sottaceto gode di grandepopolare tra coloro che amano il cibo piccante, ma preferiscono non utilizzare salse da negozio o condimenti con esaltatori di sapidità. Vale anche la pena notare che il prodotto fatto in casa presentato è sorprendentemente semplice da preparare e richiede una quantità minima di ingredienti.
La senape su cetriolo sottaceto ha il saporevigoroso. Questa proprietà della salsa sarà sicuramente apprezzata dagli amanti dei piatti speziati e aromatici, avendo provato creazioni fatte in casa insieme a cene di carne calda o fredda, tra cui gelatina e gelatina.
Come accennato in precedenza, per la preparazione di questo prodotto non è necessario acquistare componenti stravaganti e costosi. Quindi, abbiamo bisogno di:
Cucinare la senape con il cetriolo sottacetonon ci vuole troppo tempo. Ma per velocizzare questo semplice procedimento, si consiglia di preparare in anticipo tutti gli utensili da cucina di cui avrete bisogno per creare la vostra salsa fatta in casa. E questo:
La senape fatta in casa in salamoia è carinafacile e veloce. Ma affinché una tale salsa risulti davvero forte e piccante, si consiglia di prendere un liquido concentrato dai cetrioli sottaceto o sottaceto. Se la salamoia risulta non essere profumata, si consiglia di aggiungere anche zucchero, sale e aceto da tavola (a piacere).
Per preparare questa salsa, hai bisognoversare la senape in polvere in una piccola ciotola di smalto, quindi aggiungere gradualmente il cetriolo sottaceto e mescolare bene. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa fragrante di consistenza di panna acida. Infine, aggiungi una piccola quantità di olio di girasole alla senape finita e mescola di nuovo il tutto.
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, fatti in casala senape con la salamoia di cetriolo sarà completamente utilizzabile. Tuttavia, una tale salsa risulterà più aromatica e gustosa se conservata per un po 'di tempo in una stanza fresca (seminterrato, cantina, frigorifero, ecc.).
Ma per portare a termine il tuo piano, dovrestisterilizzare tutti i barattoli di vetro preparati. Lo faremo nel microonde. Per fare questo, lavare bene tutti i piatti con una spazzola, quindi versarvi un po 'd'acqua (1/5 di tazza ciascuno) e metterli in un elettrodomestico da cucina. Successivamente, il microonde dovrebbe essere messo in una modalità di riscaldamento leggero (potenza 700-800 watt) e i barattoli dovrebbero essere mantenuti in questo stato per circa 2-3 minuti. Inoltre, l'acqua in essi dovrebbe bollire e trasformarsi gradualmente in vapore, sterilizzando tutti i piatti. A proposito, se ce n'è troppo, il tempo può essere aumentato della metà.
Per quanto riguarda le coperture metalliche, lorosi consiglia di sterilizzare come di consueto (su fornello da cucina). Per fare questo, devono essere lavati bene, messi in una ciotola, riempiti d'acqua in modo che li copra di 1-2 centimetri e fatti bollire a fuoco vivo per un paio di minuti.
Dopo tutto, i barattoli ei coperchi lo sonosterilizzata, e la senape in salamoia di cetriolo è completamente pronta, va stesa in un contenitore, arrotolata con apposito dispositivo, messa da parte, coperta con un canovaccio e mantenuta in questo stato a temperatura ambiente per esattamente un giorno. Trascorso questo tempo, la salsa fatta in casa deve essere portata in una cella frigorifera e conservata lì per almeno 2-3 settimane.
Dopo una così lunga esposizione, senapediventerà più aromatico e molto gustoso. Va posto in un piatto da portata e servito con prelibatezze di carne. Questa salsa fatta in casa è particolarmente adatta per vari tagli, così come per carne in gelatina e gelatina. Buon appetito!
Per rendere la senape sulla salamoia di cetriolo più gustosa e aromatica, puoi usare i seguenti trucchi:
Vale anche la pena notare quello di tutte le salse, la senapepreparato il prima possibile, il che è abbastanza conveniente se ti aspetti degli ospiti. Anche i piatti più modesti e anonimi che verranno conditi con questa creazione fatta in casa diventeranno aromatici e gustosi. Tra le altre cose, la senape ha una proprietà meravigliosa: migliora l'appetito.
