Anche se le lenticchie sono moltoun prodotto utile e nutriente, oggi non si trova così spesso nel nostro menu del pranzo. Tuttavia, i nostri antenati - sia i poveri che i contadini, i ricchi e i nobili - hanno reso omaggio ai piatti di questa varietà di legumi. A proposito, in tempi pre-rivoluzionari, la Russia occupava il primo posto al mondo nella produzione di lenticchie. Nel frattempo, questi legumi sono una delle fonti più qualitative di proteine vegetali, il che è particolarmente importante se si osservano i digiuni della chiesa. Quindi, oggi abbiamo deciso di offrirti diverse opzioni su come cucinare le lenticchie per un contorno. Se vuoi diversificare il tuo menu con un prodotto molto utile e gustoso, assicurati di utilizzare una delle ricette.
Si ottiene un contorno di questa varietà di legumigustoso, nutriente, soddisfacente e sarà sicuramente apprezzato da tutti a casa. Quindi, per preparare il secondo piatto di lenticchie, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: una libbra di lenticchie rosse, un litro e mezzo di acqua, una carota e cipolla, un paio di cucchiai di salsa di pomodoro o pasta, un cucchiaino di curcuma, un paio di spicchi d'aglio, olio vegetale, sale, pepe, erbe essiccate prezzemolo e zira.
Bollire l'acqua, mettere le lenticchie e cuocere 15minuti a fuoco lento. Allo stesso tempo, friggi in olio vegetale carote grattugiate e aglio, oltre a cipolle tritate finemente. Quindi aggiungere spezie e salsa di pomodoro, mescolare e rimuovere dal fuoco. Aggiungere il soffritto alle lenticchie bollite, salare e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto. Un delizioso contorno è pronto! Andrà bene con piatti di carne e insalata di verdure. Questa versione di come cucinare le lenticchie per un contorno è molto semplice e veloce e si adatta anche alle casalinghe principianti. Buon appetito!
Portiamo alla tua attenzione un'altra ricetta diquesta varietà di fagioli. Questo contorno di lenticchie verdi in combinazione con la pasta è di origine egiziana e ha un gusto eccezionale e ricco. Quindi, per coccolare noi stessi e i nostri cari con un piatto simile, dobbiamo prima preparare i seguenti ingredienti: 200 grammi di lenticchie verdi, 200 grammi di pasta, 700 grammi di pomodori (puoi prendere sia freschi che in scatola), tre cipolle, uno spicchio d'aglio, olio vegetale, sale, pepe, cumino, curcuma e coriandolo qb. Da questa quantità di cibo, possono essere preparate quattro porzioni del piatto.
Riempi il fagiolo con acqua al ritmo di due bicchieriacqua per un bicchiere di lenticchie e far bollire per 40 minuti a fuoco basso. In una piccola casseruola o casseruola, riscalda un cucchiaio di olio e versa il coriandolo tritato e i semi di cumino, friggeteli per alcuni secondi. Quindi aggiungere le lenticchie bollite e mescolare. Tagliare le cipolle a semianelli e friggerle in una padella con quattro cucchiai di olio vegetale fino a doratura. Aggiungi un cucchiaino di zucchero alla cipolla, aumenta il fuoco e continua a friggere, mescolando continuamente, fino a quando diventa croccante e dorato. Quindi lo trasferiamo su un tovagliolo di carta o un asciugamano in modo che il grasso in eccesso venga assorbito. Scaldiamo due cucchiai di olio in una padella e aggiungiamo aglio tritato finemente, curcuma, pomodori, aggiungiamo un po 'di sale e cuociamo per circa 10 minuti a fuoco basso. Dovremmo prendere una salsa leggermente addensata. Sulla pasta precedentemente lessata, stendi sopra le lenticchie, poi la salsa di pomodoro e le cipolle croccanti. Puoi anche cospargere il piatto con prezzemolo o coriandolo. Questa era un'altra opzione su come cucinare le lenticchie per un contorno. Assicurati di provare questo piatto delizioso e salutare!
Questo piatto può esserti molto utile se lo faiosservare il post, in quanto tale porridge è molto soddisfacente e contiene la quantità necessaria di proteine vegetali. Quindi, per preparare questo piatto avremo bisogno dei seguenti ingredienti: un bicchiere di lenticchie rosse, un mazzetto di coriandolo, aneto e prezzemolo, un bicchiere e mezzo d'acqua, cipolla, due spicchi d'aglio, sale e olio vegetale.
Versare le lenticchie con acqua e cuocere dopo l'ebollizionea fuoco basso fino a cottura. In questo momento, tritare finemente i verdi. Friggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a quando non diventa dorata e aggiungere l'aglio. Aggiungi la cipolla e l'aglio alla cipolla e all'aglio e friggi per un minuto. Quindi versare le verdure tritate nel porridge, salare, mescolare e lasciare fermentare per un quarto d'ora sotto il coperchio. Delizioso piatto magro è pronto!
Если вы являетесь счастливым обладателем come un elettrodomestico da cucina, probabilmente sai che puoi cucinare un sacco di piatti diversi al suo interno. Queste sono zuppe, cereali e dolci. Successivamente, ti suggeriamo di imparare a cucinare le lenticchie in una pentola a cottura lenta. Se decidi di concederti un delizioso contorno di questa varietà di legumi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: un bicchiere rosso di lenticchie, una cipolla di medie dimensioni, 2,5 bicchieri multipli di acqua ordinaria, carote, sale, pepe nero, olio vegetale.
Чистим и мелко рубим лук.Attiviamo la modalità "Cottura" e friggiamo le cipolle per circa cinque minuti in olio vegetale, mescolando continuamente. Sbucciare le carote, grattugiarle, aggiungere alla cipolla fritta e cuocere per altri 10 minuti. Lavare le lenticchie in acqua fredda e aggiungerle alle verdure fritte. Riempi con acqua, sale e pepe. Mescola, chiudi il coperchio del multicucina e imposta la modalità grano saraceno. Molto presto sarà pronto un contorno delizioso e nutriente.
Oggi abbiamo portato alcune ricette su comecuocere le lenticchie per guarnire. Tuttavia, questa varietà di legumi può essere un piatto indipendente. Ad esempio, a molte persone piacciono le zuppe di lenticchie. Di norma, vengono cotti sotto forma di purè di patate, aggiungendo pomodori, peperoni e vari condimenti. Tali piatti contengono poche calorie, ma allo stesso tempo sono molto soddisfacenti e gustosi. Pertanto, le persone che guardano la loro figura, sicuramente apprezzeranno.
