Puoi cucinare frittelle di zucchine con carne macinata in diversi modi. Questo piatto è perfetto per una cena o una colazione veloce. In questo articolo, esamineremo diverse opzioni.
Prima ricetta Frittelle di zucchine con carne macinata
Per prepararti, devi:
- una zucchina giovane di medie dimensioni;
- 150 grammi di carne macinata (a scelta);
- un uovo di gallina;
- una cipolla;
- un paio di spicchi d'aglio;
- sale (quattro pizzichi);
- farina per impanare;
- formaggio a pasta dura (a scelta, ad esempio "Golladsky" o "russo");
- pepe macinato (nero).
Preparazione dei pasti
- Per prima cosa lava le zucchine.
- Quindi tagliare a fettine sottili.
- Quindi rimuovere il nucleo da esso in modo che i bordi rimangano larghi circa un centimetro.
- Quindi prendere la carne macinata, aggiungere l'uovo. Quindi aggiungere sale e pepe nero. Tritare finemente la cipolla. Macina la polpa in un frullatore. Quindi aggiungere la cipolla e le zucchine alla carne macinata.
- Quindi prendi gli anelli preparati. Salali. Lasciare acceso per dieci minuti.
- Quindi prendere una padella, versare l'olio.
- Quindi arrotolare gli anelli nella farina. Quindi mettili nella padella.
- Quindi riempire i fori degli anelli con carne macinata. Raddrizzare.
- Friggere le frittelle di zucchine tritate uniformemente su entrambi i lati. Prima di servire, i prodotti finiti vengono cosparsi di formaggio grattugiato e aglio tritato.
Seconda ricetta. Pancakes pigri
Per cucinare avrai bisogno di:
- 100 grammi di carne macinata (manzo e maiale);
- uova;
- zucchine (scegli più grandi);
- tre spicchi d'aglio;
- due cipolle medie;
- farina (circa tre cucchiai);
- cipolle verdi (da dieci a venti grammi);
- panna acida (110 ml).
Ricetta dettagliata per preparare frittelle a casa
- Lava le zucchine. Quindi puliscilo.
- Quindi strofinare su una grattugia. Dovresti ottenere dei trucioli di zucchine.
- Quindi tritare una cipolla.
- Quindi mettere due verdure in una ciotola.
- Quindi aggiungere l'aglio tritato alla carne macinata. Quindi posizionare la cipolla e le zucchine nello stesso posto. Quindi salare la massa, gettare l'uovo. Agitare.
- Quindi aggiungere la farina. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere abbastanza spesso.
- Quindi prendi la padella.Versa dell'olio. Riscaldamento. Quindi usa un cucchiaio per distribuire le frittelle di zucchine tritate nella padella. Friggere a fuoco basso. Il coperchio deve essere chiuso durante la cottura. Ma non dimenticare di seguire i prodotti in modo che la carne macinata non bruci.
- I pancakes sono serviti con salsa di panna acida.Come dovrebbe essere fatto correttamente? È abbastanza semplice Per prima cosa, prendi una ciotola, versaci dentro la panna acida, aggiungi le piume di cipolla (verde) tritate, quindi invia l'aglio tritato in un aglio nello stesso posto. Quindi tutti i componenti vengono miscelati. Di conseguenza, otteniamo una fragrante salsa di panna acida.
Terza ricetta. Frittelle con pollo tritato e funghi
Per la preparazione sarà richiesto:
- una cipolla;
- petto di pollo;
- 150 grammi di funghi prataioli;
- diverse zucchine (due o tre);
- uova;
- sale;
- tre cucchiai di farina.
Cucinare piatti a base di funghi, carne macinata e zucchine
- Lavare prima il seno. Quindi asciugare e tritare finemente nella carne macinata.
- Tritare finemente la cipolla.
- Quindi lavare i funghi, tritare.
- Quindi friggere le cipolle e i funghi insieme.
- Mescolali con carne macinata. Quindi aggiungere sale alla miscela. Quindi aggiungi l'uovo.
- Quindi mescolare i componenti insieme. Aggiungi la farina. Mescolare di nuovo accuratamente. E poi modellare i pancake di zucca tritati.
- Friggerli su entrambi i lati in una padella a fuoco medio.
Terza ricetta. Pancakes semplici
Per cucinare hai bisogno di:
- un paio di spicchi d'aglio;
- tre zucchine grandi;
- due uova medie;
- 200 grammi di carne macinata (a piacere);
- sale (a piacere);
- cipolle (medie dimensioni);
- due cucchiai e mezzo di farina.
Preparare frittelle a casa
- Lava le zucchine. Se la pelle è spessa, assicurati di sbucciare le verdure.
- Quindi grattugiarli (su uno grosso).
- Quindi, aggiungi l'uovo e la farina alla massa. Quindi aggiungere il sale. Quindi mescolare il composto. Dovrebbe essere spesso di consistenza.
- Ora prendi la carne macinata. Aggiungi anche un uovo. Agitare. Aggiungi la cipolla e l'aglio (le verdure devono essere tritate finemente). Quindi aggiungere carne macinata.
- Quindi mescolalo con le zucchine.
- Quindi prendi una padella, versaci sopra l'olio. Riscaldamento.
- Quindi metti i prodotti nella padella con un cucchiaio. Friggere le frittelle di zucchine con carne macinata in una padella a fuoco basso, coperte. Servire con panna acida.
Quarta ricetta Pancakes al forno
Tali prodotti risultano più utili di quelli fritti. Inoltre, questi pancake sono anche meno nutrienti. Questo non può che rallegrare coloro che seguono la figura.
Per cucinare avrai bisogno di:
- Uovo di gallina
- una zucchina di medie dimensioni;
- cinque cucchiai di semola;
- sale;
- una cipolla grande;
- un mucchio di verde;
- trecento grammi di carne macinata (preferibilmente pollo);
- spezie (a scelta, come il curry);
- due cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
Cucinare le frittelle al forno: istruzioni passo passo
- Inizialmente, tritare finemente le verdure e le cipolle (cipolle).
- Quindi aggiungere spezie e pollo tritato a questi componenti.
- Quindi mescola tutto accuratamente.
- Quindi devi grattugiare le zucchine giovani (scegli la più piccola della fattoria). Quindi salate le zucchine. Quindi scolare il succo risultante.
- Aggiungi la semola e l'uovo alla massa risultante e mescola.
- Quindi aggiungere la carne macinata a una ciotola comune. Quindi mescolare di nuovo la massa fino a che liscio.
- Terminate queste preparazioni, scaldate il forno a duecento gradi.
- Quindi prendi una teglia, coprila con un foglio. Assicurati di ungere quest'ultimo con olio di semi di girasole.
- Quindi, prendi un cucchiaio.Con esso formerai delle frittelle e poi distribuirai su una teglia. Assicurati di lasciare un piccolo spazio tra i prodotti. Le frittelle di zucchine con carne macinata vengono preparate in forno per circa dieci-quindici minuti. Poi serviteli con la vostra salsa preferita. I prodotti finiti delizieranno sicuramente la famiglia!
Recensioni di ragazze. Cosa dicono le hostess?
Le donne che hanno cucinato frittelle di zucca concarne macinata, dicono che tutto è fatto in modo molto semplice. Il processo non richiede molto tempo. I prodotti sono gustosi e sani, soprattutto se cuocete le frittelle al forno.
Una piccola conclusione
Ora sai come preparare le frittelle di zucchine tritate. Come puoi vedere, ci sono diverse opzioni. Scegli quello che fa per te e prepara deliziose prelibatezze. In bocca al lupo!
