Anche il cuoco più inesperto sarà in grado di cucinare le torte al forno da solo. In effetti, cuocere tali prodotti non richiede molto tempo o ingredienti bizzarri.
In questo articolo ti mostreremo come preparare deliziose e veloci tortillas al forno. Inoltre, verranno presentate alla tua attenzione diverse ricette.
La cucina uzbeka è sempre semplice, ma molto gustosa. Se decidi di preparare deliziose tortillas al forno, devi preparare i seguenti prodotti:
Hai deciso di cuocere le tortillas al forno?Per prima cosa devi impastare la pasta lievitata. Per fare questo, lo zucchero bianco viene completamente sciolto in acqua potabile calda. Successivamente, il lievito da forno viene posto nello stesso piatto. Dopo che questi ultimi si saranno gonfiati (dopo circa 15 minuti), si aggiungono sale e farina alla soluzione risultante. Mescolando gli ingredienti, si ottiene un impasto morbido e leggermente appiccicoso ai palmi delle mani. Si copre con un panno spesso e si lascia al caldo per 50 minuti. Dopo un po 'di tempo, iniziano a scolpire i prodotti.
Come implementare la ricetta in questione?Le tortillas vengono cotte abbastanza velocemente nel forno. Si formano altrettanto facilmente. Un pezzo di media grandezza viene strappato dalla pasta lievitata che è venuta, quindi unta con olio di semi di girasole e arrotolato in una torta fino a 1,5 cm di spessore.Per bellezza, si consiglia di schiacciare il centro del semilavorato finito con un bicchiere o qualche altro piatto (o forchetta). Successivamente spolverare il prodotto con semi di sesamo, trasferire delicatamente su una teglia e lasciare in caldo per un'altra ¼ ora.
Quanto tempo impiega la focaccia uzbeka a cuocere in forno?La ricetta con la foto dice che non ci vuole molto tempo per preparare tali prodotti. Dopo che il semilavorato è stato infuso caldo, viene inviato a un forno preriscaldato. Ad una temperatura di 185 gradi, la torta di lievito viene cotta per circa 20-27 minuti.
Le focacce uzbeke possono essere utilizzate con qualsiasi cibo (al posto del pane). Tuttavia, è meglio farlo subito dopo averli infornati. I prodotti caldi sono considerati i più deliziosi e ipercalorici.
Come nel caso precedente, nella preparazione di talei prodotti non sono complicati. L'impasto per torte al formaggio viene impastato sulla base di kefir. Va notato subito che è questa bevanda a base di latte fermentato che conferisce ai prodotti a base di farina una morbidezza e una tenerezza speciali.
Quindi di quali componenti abbiamo bisogno per preparare le torte di kefir nel forno? Per implementare questa ricetta, devi avere:
La base per tali torte è impastata in modo abbastanza semplice.Per prima cosa, la bevanda a base di latte fermentato viene versata in una ciotola profonda e leggermente riscaldata a fuoco basso. Successivamente, viene aggiunto del bicarbonato di sodio e accuratamente spento. Successivamente, agli ingredienti vengono aggiunti sale iodato e farina di qualsiasi tipo. Impastando bene il cibo con le mani, si ottiene un impasto piuttosto denso ed elastico. Si copre con pellicola e si lascia da parte per un po '(15-25 minuti).
Il ripieno per tali torte è preparato abbastanzasemplicemente. Il formaggio a pasta dura viene strofinato su una grattugia grossa e quindi aromatizzato con una piccola quantità di sale da cucina. Puoi anche aggiungere erbe aromatiche tritate finemente (prezzemolo o aneto) al prodotto lattiero-caseario.
Per ottenere bellissime e deliziose torte conformaggio, la loro formazione dovrebbe essere prestata particolare attenzione. Per fare questo, l'impasto di kefir finito viene diviso in più pezzi uguali, che vengono cosparsi di farina di frumento e arrotolati in cerchi con un diametro fino a 12 cm e uno spessore di 7 mm. Inoltre, il ripieno di formaggio viene diffuso al centro, dopo di che i bordi sono saldamente fissati.
Avendo ricevuto una specie di palla con formaggio dentro, tudovrebbe gradualmente dargli la forma di una torta. Per fare ciò, impastare prima il prodotto con le dita e poi con il mattarello. In questo caso assicurati che il ripieno rimanga all'interno dell'impasto. Altrimenti, la torta si brucerà e acquisirà un gusto non molto gradevole.
Dopo che tutti i prodotti caseari lo sonoformati come sopra, vengono adagiati su una teglia con carta da forno. Per ottenere delle belle torte, vengono alternativamente unte con olio vegetale e cosparse con una miscela di timo essiccato e coriandolo macinato.
Dopo aver formato le torte su kefir, sono 5 minutitenuto in caldo, e poi inviato a un forno preriscaldato. Si consiglia di cuocere tali prodotti a una temperatura di 185 gradi per 27 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe essere completamente cotto e il ripieno dovrebbe sciogliersi e rimanere all'interno.
Una volta che tutte le cheesecake sono ben dorate, vengono tolte dal forno e immediatamente spennellate con burro fresco. Questo li renderà più gustosi, morbidi e appetitosi.
Si consiglia di servire tali prodotti caldi per una cena in famiglia. Ma va tenuto presente che il formaggio fuso può facilmente bruciarti.
Inoltre, le torte piatte sono molto gustose e fredde. Di solito vengono consumati con tè dolce o come spuntino normale servito con varie bevande alcoliche.
Ora hai un'idea generale di comele torte fatte in casa vengono cotte al forno. Va notato in particolare che tali prodotti possono essere realizzati utilizzando un test diverso. Ma il più delle volte sono formati da un lievito o da una base di kefir.
Molte casalinghe aggiungono a tali torteuova di gallina. Si sconsiglia di utilizzare il prodotto menzionato. Il fatto è che le uova rendono l'impasto più pesante, rendendolo più opaco e duro. Pertanto, con loro, i prodotti non sono molto gustosi.
Va anche notato che per dare le tortedi gusto e aroma particolari, eventuali spezie o condimenti devono essere aggiunti all'impasto utilizzato. Inoltre, possono essere cosparsi di semilavorati già formati.
Se vuoi ottenere torte di formaggio più tenere e succose, invece di un prodotto lattiero-caseario solido, ti consigliamo di utilizzare il formaggio feta.
