Le classiche torte di pasta sfoglia amanoadulti e bambini. Questa cottura è ottima con qualsiasi ripieno e richiede pochissimo tempo per cucinarla. Da questo articolo imparerai come preparare la tua pasta sfoglia con formaggio, salsiccia, funghi e altri prodotti. Le nostre ricette ti aiuteranno a cuocere panini deliziosi, croccanti e profumati nel più breve tempo possibile.
Bignè al formaggio
La pasta sfoglia pronta è una vera scoperta percasalinghe moderne e attive. Grazie a lui, puoi facilmente inventare nuovi tipi di torte e sperimentare con i gusti. Leggi una semplice guida su come preparare la pasta sfoglia con il formaggio:
- Prendi 150 grammi di formaggio e taglialo a fette.
- 200 grammi di pasta sfoglia (dovrebbe essere precedentemente scongelato nel frigorifero) stendere con un mattarello e tagliarli a rettangoli, la cui dimensione supera leggermente la dimensione dei blocchi di formaggio.
- Metti il ripieno sui pezzi di pasta, copri ogni secondo pezzo di pasta e pizzica i bordi.
- Metti i bignè su una teglia coperta di carta e ungi ciascuno con un uovo sbattuto.
- Cuocere le torte in un forno preriscaldato fino a doratura.
Bignè con salsiccia e formaggio
Questa ricetta salverà il tuo preziosotempo e fatica. Prepara una colazione leggera e gustosa per tutta la famiglia, deliziando i tuoi cari con dolci freschi. Per cuocere i bignè dalla pasta sfoglia pronta con formaggio e salsiccia, anche una hostess non troppo esperta può:
- Scongelare e arrotolare un pacchetto standard di pasta sfoglia lievito o lievito (500 grammi). Dovresti ottenere uno strato di 30 x 30 cm.
- Tagliare a fette 150 grammi di formaggio a pasta dura e salsiccia o prosciutto bolliti a semianelli.
- Taglia i sottaceti in cerchi.
- Lavare un po 'di aneto e tritare con un coltello.
- Metti una fetta su un pezzo di pastao un paio di fette di formaggio, cospargili di erbe, poi metti qualche cerchio di cetriolo e, infine, un pezzo di salsiccia. Se lo desideri, puoi integrare la composizione con una fetta di pomodoro fresco o fette di peperone dolce.
- Piega a metà l'impasto, coprendo il ripieno con la parte libera del pezzo e pizzica i bordi.
Metti i bignè su una teglia coperta di carta da forno, ungi ciascuno con tuorlo d'uovo sbattuto e cuoci fino a cottura.
Bignè al formaggio e pomodoro
Questa ricetta farà appello a tutti gli amanti della cucina italiana. Per preparare sfoglie di pasta sfoglia pronta al formaggio, avrai bisogno di:
- Scongelare 500 grammi di impasto finito, tagliarlo a quadretti e arrotolarlo in una direzione. Dovresti ottenere degli spazi vuoti rettangolari.
- 200 grammi di formaggio a pasta molle (adatto adyghe o mozzarella) e tagliare due pomodori a fette.
- Mettete il formaggio su una parte dell'impasto, mettete sopra un pomodoro, salate e cospargete il ripieno di erbe provenzali. Se questo condimento non è a portata di mano, puoi usare origano e basilico.
- Al centro della seconda parte del test, fai dei tagli verticali per ottenere una specie di reticolo, chiudi il ripieno e pizzica i bordi.
Cuocere i bignè fino a cottura in forno preriscaldato coperto di pergamena.
Bignè con funghi e formaggio
Pasticcini fragranti e croccanti con originaleil riempimento non può lasciare indifferenti i tuoi amici o parenti. Leggi come cuocere la pasta sfoglia con il formaggio e cucinare con noi. Ricetta:
- Risciacquare 300 grammi di champignon fresco sotto l'acqua corrente e tagliarlo a cubetti.
- Sbucciate una cipolla e tagliatela a caso con un coltello.
- Grattugiare il formaggio (a piacere) su una grattugia grossa.
- Friggere cipolle e funghi fino a cottura, condire il ripieno con sale e pepe.
- Scongelare una confezione di pasta senza lievito in frigorifero.
- Arrotolare due strati con un mattarello, quindi tagliarli a quadrati grandi con un coltello.
- Metti il ripieno al centro di ogni pezzo, cospargilo con formaggio grattugiato. Collega i bordi dell'impasto in modo da ottenere un triangolo.
Cuocere le torte in un forno preriscaldato e dopo averle leggermente raffreddate, apparecchiare la tavola.
Bignè alle erbe e crema di formaggio
Le torte preparate secondo questa ricetta sono molto tenere e saporite. Fare i bignè con crema di formaggio è molto semplice. Per questo:
- Scongelare e arrotolare 250 grammi di pasta sfoglia finita.
- Tagliare 200 grammi di salsiccia affumicata a cubetti (è possibile utilizzare carne di maiale o prosciutto bollito).
- Trita un mazzo di cipolle verdi con un coltello.
- Grattugiare 200 grammi di formaggio a pasta dura e mescolarlo con le proteine di un uovo di gallina.
- Mescola gli ingredienti preparati. Se vuoi sperimentare con gusto, puoi aggiungere un po 'di curry o peperoncino.
- Tagliare l'impasto in quadrati, mettere il ripieno al centro di ciascuno e piegare gli spazi vuoti con un triangolo. Usando una forchetta, pizzica i bordi e posiziona le torte su una teglia.
- Sbattere il tuorlo con una forchetta, quindi ingrassare la superficie dei tortini con esso.
Quando i bignè sono pronti, servili con tè caldo o brodo sul tavolo.
