I piatti di pollo sono sempre un successo.Qui e il petto di pollo, tenero e appetitoso, rimarrà sicuramente nella dieta della tua famiglia. Cucinarli è abbastanza semplice, ma risulta non solo delizioso, ma anche originale. Questo piatto avrà un bell'aspetto sul tavolo festivo.
Ricetta per costolette tritate
Prendi ottocento grammi di petto,cipolla, aglio, pane, mezzo bicchiere di latte, uovo di gallina, erbe fresche, tre cucchiai di maionese, olio vegetale, sale, pepe. Queste cotolette tritate da petti di pollo come anche quelli che non amano troppo il pollo.
In primo luogo, lavare la carne con acqua fredda etagliarlo a cubetti. Trasferire in una ciotola profonda o una casseruola. Sbucciate e tritate finemente la cipolla, tritate l'aglio con una pressa speciale, aggiungeteli alla carne insieme a sale, maionese e pepe. Mescolare bene tutto e pulire a freddo per mezz'ora, in modo che il pollo è marinato.
Separare la briciola di pane dalla crosta e riempire con il latte,tutto ordinatamente schiacciato. Estrarre il pezzo da cui saranno ricavate le cotolette tritate dai petti di pollo, dal frigorifero, aggiungere l'uovo, i verdi tritati e la polpa di pane, imbevuta di latte. Mescola tutto. Preriscaldare una padella con olio vegetale e adagiarvi sopra i tortini. Una cotoletta sarà sufficiente per un cucchiaio della miscela. Friggere ogni lato per circa sette minuti.
Deliziose cotolette di petto di pollo tritate
Questa ricetta ti consente di cucinare meno saporito.opzione cotolette di pollo. Inoltre, la ricetta è facilmente ottimizzata per la nutrizione di giovani membri della famiglia. Quindi, prendi cinquecento grammi di filetto di pollo, un uovo, tre cucchiai di amido e la stessa quantità di maionese leggera. Se le cotolette di petto di pollo tagliate sono progettate per i bambini, sostituire la maionese con panna acida con un contenuto di grasso del venti per cento.
Lavare e tagliare il filetto fresco a pezzetti.cubi. Aggiungere loro un uovo, maionese o panna acida e sale. Versare l'amido e mescolare tutto accuratamente. Lasciare la miscela per marinare. Ci vorranno un paio d'ore a temperatura ambiente o durante la notte in frigorifero. È conveniente fare la preparazione del pollo per la notte e friggere le cotolette fresche e succose al mattino. Hai bisogno di friggere una piccola quantità di olio vegetale, oliva o girasole. Metti le polpette con un cucchiaio.
Braciole di pollo al formaggio
Prendi settecento grammi di pollo, quaranta grammiburro freddo, cento grammi di formaggio fuso, un po 'di erbe fresche, due uova di gallina, pane grattugiato, sale, pepe. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, tritare le erbe e tagliare il formaggio a pezzetti. Anche l'olio deve tritare finemente. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le uova e un paio di cucchiai di impanatura. Salare, pepare, mescolare accuratamente e formare delle cotolette. Arrotola i cracker e mettili su una teglia da forno. Mettere in forno, preriscaldato a duecento gradi, per un quarto d'ora e servire al tavolo caldo.
