Forse non c'è nessuno che non amerebbedeliziose polpette di pollo. Ecco perché ti presentiamo diverse ricette per la preparazione di questo meraviglioso piatto di carne che completerà qualsiasi contorno.
Braciola di maiale e pollo con paprika
Per prepararli avrai bisogno di:
Petto di maiale affumicato - 145 g;
Filetto di pollo - 650 g;
cipolla;
Peperoncino;
Aglio - un paio di chiodi di garofano;
Maionese - 3 cucchiai;
Un uovo;
Farina, sale, olio vegetale
Inizialmente salta la carne e le cipolletritacarne, quindi aggiungere l'aglio spremuto ad esso. Cospargere di carne macinata cotta con pepe, sale, aggiungere maionese, uovo e mescolare bene. Quindi mettere per 18 minuti in frigorifero. Nel frattempo, sbucciate i semi e tagliateli a fette. Quindi versare la farina in un piatto in cui verranno impanate le cotolette. Rimuovi la carne tritata dal frigorifero, aggiungi il pepe e mescola di nuovo accuratamente. Quindi riscalda la padella con olio e friggi i cerchi formati da carne macinata fino a quando saranno teneri. Le cotolette di petto di pollo sono molto aromatiche e soddisfacenti. E grazie al peperoncino, il loro gusto è semplicemente sorprendente. Buon appetito!
Cotolette di petto di pollo con broccoli e cavolfiore
ingredienti:
Zucchine - 1 pezzo;
Cavolfiore - 225 g;
Broccoli - 310 g;
Filetto di pollo - 550 g;
Un uovo;
cipolla;
Pepe, sale, spezie;
Olio vegetale
Bollire inizialmente i broccoli e il colorecavolo con acqua salata. Quindi macinare il filetto di pollo, le zucchine e il cavolo bollito con un frullatore. Quindi combinare tutti i prodotti e mescolare tra loro. Quindi aggiungere l'uovo, la cipolla tritata, il pepe, le spezie e il sale. Tutti si mescolano bene. Forma delle polpette dalla carne macinata e friggetele in olio vegetale su entrambi i lati fino a cottura completa. Tali cotolette di petto di pollo saranno un piatto eccellente sulla tua tavola. Servili al meglio con un'insalata di verdure fresche.
Petti di pollo all'aglio
Un'altra ricetta per le cotolette dietetiche, che non richiedono più di quaranta minuti. La composizione dei prodotti in quattro porzioni:
Prezzemolo;
Condimenti, sale, pepe;
Filetto di pollo - circa 1 kg;
Latte;
Un uovo;
farina;
cipolla;
Pane bianco - un paio di fette;
Aglio - 1-2 chiodi di garofano
Per prima cosa devi macinare in un frullatore (puoiusa anche un tritacarne) pollo e cipolla. Quindi aggiungere sale, pepe, spezie, pane imbevuto di latte, aglio spremuto e prezzemolo tritato. Se la carne macinata è troppo densa, puoi aggiungere un po 'd'acqua bollita. Ciò contribuirà a rendere le cotolette morbide e rigogliose.
Dopodiché, forma le palline, arrotolali nella farina e friggetele in una padella con il burro. È meglio usare l'oliva, soprattutto se sei a dieta. Buon appetito!
Cotolette di pollo "Tenerezza" con erbe e formaggio
Per preparare queste cotolette, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
Formaggio - 140 g;
Filetto di pollo - 1,2 kg;
Uova - 2 pezzi;
Maionese - 3-4 cucchiai;
Farina - 3-4 cucchiai;
Pepe, sale, condimento;
verdi;
Olio vegetale o d'oliva
Questo metodo di cottura è estremamente semplice e nonCi vorrà molto tempo. Va notato che è possibile utilizzare non solo i filetti, ma anche le cosce, il petto e altre carni, che dovrebbero essere separate dalle ossa per la preparazione della carne macinata.
Per prima cosa devi tagliare la carne di pollo con un coltello,quindi aggiungere pepe, spezie, sale, uova sbattute, formaggio grattugiato, farina e maionese. Mescolare accuratamente tutti i prodotti, dopo di che si possono formare delle cotolette dalla carne preparata e friggerle. Sembrano frittelle, ma il gusto è semplicemente delizioso!
Cotolette di pollo dietetico
Prodotti per cucinare:
Uova - 5-6 pezzi;
Farina di soia (puoi prendere la farina d'avena) - 1 cucchiaio;
Filetto di pollo - 450 g;
Condimento al sale e al curry
A partire dagli ingredienti sopra descritti dovrebbe essere fattoripieno. Per fare questo, devi prima separare gli scoiattoli dalle uova e mescolarli con pollo grigliato, avena o farina di soia, aggiungere curry, sale e altri condimenti se lo desideri. Quindi mescolare bene e realizzare cotolette di medie dimensioni. Cuocere in una doppia caldaia per 18-22 minuti. Servire con verdure. Con un piatto del genere, qualsiasi dieta sarà deliziosa e nutriente!
