Tutti sanno che l'insalata è la più semplice eun modo interessante per arricchire la nostra dieta e rendere più vari i pasti di tutti i giorni e quelli delle feste. Al giorno d'oggi, quasi tutti i prodotti commestibili possono essere utilizzati per preparare snack, combinandoli come desidera il nostro cuore. Solo una cosa può essere definita un requisito serio: la compatibilità del gusto degli ingredienti.
Se ora guardi nel tuo frigo e trovi gli ingredienti per uno spuntino come l'insalata di Praga, prova a farla e non te ne pentirai.
Come si evince dal nome stesso di questo piatto, essosi riferisce alla cucina ceca. Una delle caratteristiche di questa cucina è la sapiente preparazione dei piatti di carne, e le spezie sono di grande importanza. Un piatto come l'insalata di Praga è quasi un'attrazione turistica, conosciuta e famosa in molti paesi non meno della birra ceca. La cucina ceca non può essere definita la più adatta ai vegetariani, ma gli amanti del cibo buono e soddisfacente la adoreranno. Coloro che hanno visitato la Repubblica Ceca hanno avuto la fortuna di vedere un paese fantastico e bellissimo con un'alta cultura e un sapore speciale dei caffè locali, dove si può assaggiare la famosa insalata di Praga.
Ci sono molte opzioni per la sua preparazione:gli ingredienti a base di carne sono sostituiti da pollo, tacchino, ecc. Per prima cosa, diamo un'occhiata a una classica insalata di Praga. La versione tradizionale di questo antipasto è a base di vitello e maiale, che vengono presi in parti uguali.
Ingredienti insalata:
Prendiamo cetrioli sbucciati e una mela,tagliarli a listarelle. Tagliare la cipolla a semianelli. Prendiamo la carne di vitello e maiale in peso in proporzioni uguali e sciacquiamo accuratamente. Se vuoi ottenere una carne più morbida e saporita, allora dovresti tenerla in una marinata a base di noce moscata, senape e coriandolo prima di friggerla. Per la marinata, aggiungere alla senape un po' di noce moscata e coriandolo, mescolare il tutto, metterci la carne e metterla in frigorifero per un paio d'ore.
La carne marinata va tagliata, preferibilmente a listarelle, quindi fritta in olio vegetale. Rimuoviamo la carne finita per raffreddare. Le cipolle affettate dovrebbero essere fritte un po 'e la maionese dovrebbe essere mescolata con succo di limone.
Il piatto su cui metteremo la nostra insalata,per cominciare copriamo con foglie di lattuga. E già su di loro disponiamo a strati tutti gli ingredienti precedentemente preparati, spalmando ogni strato con una salsa composta da succo di limone e maionese. Puoi scegliere la sequenza del layout dei livelli a tua discrezione. Prima di servire, ti consigliamo di decorare il piatto con erbe aromatiche sopra.
Per cambiare, puoi fare un'insalata di Praga con peperone. Qui, a tutti gli ingredienti precedentemente elencati, viene aggiunto solo il peperone.
E per quelle persone che preferiscono il pollocarne per tutti gli altri tipi, l'insalata di Praga con pollo è perfetta. Questa volta, invece di vitello e maiale, prendiamo mezzo chilo di petto di pollo. Lessateli in acqua salata, raffreddateli e tagliateli a listarelle. Quindi vengono tagliati a strisce anche un sottaceto, due cipolle medie, una mela e due peperoni dolci. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati e ricoperti di maionese o panna acida.
Un'insalata così deliziosa e originale sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi vacanza.
