Preparare un sacco di piatti deliziosi dal melone, e in particolare si ottengono deliziosi dessert: macedonia, gelatina, gelato, sorbetto e marmellata. Tutti questi dolci hanno un gusto delicato e un aroma squisito.
Parliamo di come fare una marmellata di melone e quali altri piatti possono essere fatti da questo prodotto.
Ricette.
Billette di melone. Jam.
Per la sua preparazione, prendi:
Lavare accuratamente il melone in acqua, pulirlo dalsbucciare e rimuovere tutti i semi. Carne tagliata a cubetti di piccole dimensioni e sbollentarli per cinque minuti in acqua bollente. Dopo di ciò, dopo aver scaricato l'acqua, tagliare i pezzi di melone. Dall'acqua e dallo zucchero, prepara lo sciroppo e versali i cubetti raffreddati. Lasciare il succo per 7 ore. Quindi bollire su un fuoco piccolo, cuocere due minuti, togliere dal piatto e lasciare per 5 ore. Alla fine di questo periodo, fai bollire di nuovo il melone e lascialo riposare per un'intera notte (12 ore). Dopo di ciò, cuocere di nuovo, aggiungere un po 'di acido citrico e vanillina, mescolare accuratamente la massa e versare sopra i barattoli sterilizzati.
Marmellata di melone e mele.
Per la preparazione, prendere:
Lavare bene il melone e le mele.Taglia la buccia e rimuovi i semi. Taglia il melone a pezzi e tritalo in un frullatore. In una casseruola smaltata a fuoco basso, cuoci le purè di patate con lo zucchero fino a quando non inizia ad addensarsi un po '. Non dimenticare di rimuovere la schiuma.
Tagliare le mele sbucciate a pezzetti eversare la marmellata. Fai bollire di nuovo la massa di melone e mela e lasciala sul fuoco per altri cinque minuti. Versare la massa dolce risultante in vasetti caldi.
Marmellata di melone e banana.
Per prepararlo, fai scorta dei seguenti prodotti:
Lavare il melone e tagliarlo in quattro parti.Rimuovere i semi, sbucciare, tagliare la carne a pezzi. Metti le fette di melone in una ciotola, copri con lo zucchero, copri con un asciugamano e lascia insistere per una notte. Quindi trasferire la massa dolce nella padella, versare il succo di limone lì, mescolare bene e cuocere il composto per mezz'ora a fuoco basso.
Sottile secondo limone e bananecerchi, che poi aggiungono alla marmellata di melone. Cuocere fino a quando il frutto è morbido e la massa stessa si addensa. Successivamente, rimuovi la marmellata dal fuoco, raffreddala un po 'e mettila in barattoli.
I piatti di melone non si limitano ai dolci. Questo prodotto può fare un'insalata meravigliosa. Non molte persone sanno, puoi ancora sottaceto un melone.
Melone in salamoia.
Prendi 1 litro di acqua, 1 litro di aceto (5%), 700 gr. zucchero, un cucchiaio di sale, 8 cucchiai di miele, cannella, 10 pezzi. chiodi di garofano, pimento. Mescolare tutti gli ingredienti e far bollire la marinata.
Tagliare il melone in 2 parti, rimuovere i semi etagliare la buccia. Taglia la polpa a dadini. Posizionare le fette di melone sui vasetti e versare la marinata fredda preparata. Arrotolare i vasetti e sterilizzarli per almeno mezz'ora e devono essere conservati in un luogo fresco.
Insalata con melone, asparagi e jamon.
Per questo pasto avrai bisogno di:
Rimuovi le estremità dagli asparagi e sbollentale in acquacon un po 'di zucchero e sale. Sbucciare e tagliare i funghi, quindi friggerli in olio (oliva). Dice il melone. Prosciutto - strisce, che vengono poi rotolate. Versa il cognac nella padella ed evaporalo per 1/3 di parte, aggiungi olio sul campo, attendi fino a quando non si scioglie e gocciola una goccia di aceto balsamico. Metti la salsa sul piatto, quindi asparagi, melone e prosciutto cotto.
Il piatto è pronto
