Molte persone sono attratte da tale accattivanteNomi italiani come risotto, spaghetti, ravioli, carpaccio e soprattutto la ricetta di verdure Lasagna che non è affatto difficile da preparare, come sembra. Solo molti ingredienti e ovviamente. è richiesta qualche abilità.
Le lasagne sono diverse - e verdure, e carne e confunghi. Tutte le specie e non possono essere contate. Ma in ogni arrampicata ci sono due ingredienti essenziali: uno strato di pasta e salsa besciamella. Sì, non ho sbagliato a scrivere uno strato di pasta. I fogli speciali per lasagne sono usati tradizionalmente, ma se non riesci a trovarli o se non li vuoi, puoi sostituirli con pasta semplice o torte piatte per beshbarmak.
Ti diremo come preparare le lasagne alle verdure. Ricetta con carne.
Per prima cosa prepara la besciamella.In un mestolo sciogliere cento grammi di burro e aggiungere 100 grammi di farina. Mescola tutto bene e friggi anche leggermente. Ora, la cosa più difficile - con un flusso sottile, con agitazione costante, versare 1 litro di latte e mescolare accuratamente. Ci assicuriamo che non ci siano grumi! La salsa dovrebbe essere portata quasi a ebollizione per la consistenza della panna acida liquida. Non digerire - dovrebbe essere un po 'appiccicoso, ma allo stesso tempo, versare bene. La salsa dovrebbe essere salata, puoi aggiungere noce moscata o aglio a piacere. La salsa è pronta!
Lasagne alle verdure, la cui ricetta è descritta,Si sta solo preparando. Prendiamo fogli o pasta pronti e li facciamo bollire, e poi li mettiamo in una teglia: questo sarà il primo strato. Deve essere posato abbastanza stretto in modo che non ci siano grandi lacune. Il riempimento andrà oltre. Si prepara come segue: in una padella soffriggere 200 grammi di cipolla e circa la stessa quantità di carote. E quindi aggiungere carne o carne macinata. Secondo me, la carne tritata finemente è molto più saporita. Sale pepe Se lo si desidera, è possibile aggiungere basilico: risulta molto italiano. Stufare la carne, mescolando continuamente, per circa mezz'ora, quindi aggiungere una libbra di pomodori tritati finemente e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Anche il ripieno è pronto!
Ulteriore lasagna vegetale - una ricetta con carne.È preparato come segue. Sul primo strato di fogli o pasta spalmare il ripieno e versare sopra la salsa besciamella. Cospargi con il formaggio grattugiato e la salsa. Ripetiamo tutto di nuovo: uno strato di fogli o pasta, ripieno, salsa, formaggio. Ora in cima mettiamo più fogli, che riempiamo immediatamente con salsa e cospargiamo di formaggio. Idealmente, se l'ultimo strato di formaggio è parmigiano.
Metti il modulo nel forno e cuoci per quaranta minuti atemperatura centottanta gradi. Quindi lo togliamo, decoriamo con Lasagna alcuni anelli di pomodoro, cospargendoli leggermente con formaggio e mettiamoli in forno per 3-4 minuti in modo che si sciolga. Lasagna alle verdure è pronta!
Un piatto tradizionale spagnolo èpaella. La paella classica è composta da frutti di mare, riso, carne e verdure, ma puoi anche cucinare la paella di verdure. Questo piatto è particolarmente rilevante durante il periodo di digiuno. Per preparare la paella di verdure magra, avrai bisogno dei seguenti prodotti: duecento grammi di riso, 4 pezzi di peperone, due zucchine piccole, due pomodori, due teste di cipolle e lo stesso numero di spicchi d'aglio, buccia di limone, 4 grandi cucchiai di olio, preferibilmente d'oliva, e sale e pepe aggiungere senza ricetta speciale - a piacere.
La paella di verdure è preparata come segue:laviamo il riso, lo riempiamo con due bicchieri d'acqua, aggiungiamo sale, lo mettiamo sul fuoco e lo facciamo bollire. Mentre il riso viene cotto, cuciniamo le verdure: tritate il peperone a strisce, zucchine e pomodori a fettine sottili, aglio e cipolle a cubetti. Per prima cosa, friggi il peperone e le zucchine in una padella, quindi aggiungi aglio e cipolla. Dopo un po ', mettere i pomodori, il riso in una padella e cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Alla fine, aggiungi la scorza di limone al piatto, condisci con sale e pepe e cospargi di erbe.
