Il pollo è un piatto molto gustoso e soddisfacente.braciole in pastella. Esistono diverse opzioni di cottura. Ma tutte le ricette indicano i prodotti che ogni casalinga ha. Scegli un'opzione adatta a te stesso e cucina con piacere!
Ricetta numero 1. Costolette di pollo
Il petto di pollo è considerato carne dietetica. Pertanto, è utile mangiarlo sia per i bambini che per gli anziani. Le costolette di pollo possono essere fatte rapidamente. I prodotti finiti ti delizieranno con il loro gusto.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 2 uova;
- pepe (a proprio piacimento);
- 600 grammi di filetto;
- 3 cucchiai. cucchiai di farina, latte (medio grasso) e la stessa quantità di burro (per friggere);
- sale.
Cottura: istruzioni dettagliate per la creazione di prodotti a base di carne.
- Inizialmente, tagliare la carne di pollo a fettine sottili (circa cinque millimetri di spessore).
- Quindi eliminali attentamente.
- Quindi, preparare una pastella da farina, uova e latte.
- Immergi le costolette di filetto di pollo nella pastella su entrambi i lati. Friggere fino a doratura. Quindi servire.
Ricetta numero 2. Costolette al formaggio
Cosa cucinare con il pollo? Chops. Questi articoli sono perfetti per la colazione. Naturalmente, è meglio integrare le costolette di pollo in pastella con formaggio con qualche insalata leggera.
Per preparare un tale piatto, avrai bisogno di:
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina e maionese;
- pepe;
- 1 petto di pollo;
- Uovo di gallina
- sale;
- settanta grammi di formaggio a pasta dura (puoi usare sia "russo", "olandese" e, ad esempio, "gouda");
- pepe.
Costolette di pollo in pastella: ricetta.
- Prima di tutto, prepara tutti i componenti.
- Prepara prima la pastella. Per fare questo, unisci farina, uova e maionese. Quindi mescolare fino a che liscio.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Taglia a fette il petto di pollo. Condire con pepe e sale su entrambi i lati. Quindi sconfiggilo.
- Immergi i piatti di pollo risultanti nella pastella con un lato. Quindi metterlo in una padella preriscaldata.
- Metti un po 'di formaggio sopra tutti i prodotti a base di carne. Riempilo con un po 'di pastella. Continua la cottura.
- Friggere le braciole di pollo in una padella a fuoco basso. Quindi metti i prodotti finiti sui tovaglioli. Quindi, rimuoverai il grasso in eccesso da loro. Tutto, i prodotti sono pronti. Servili con la tua salsa preferita.
Ricetta numero 3. Prodotti in pastella di patate
Come realizzare costolette di pollo originalipastella in padella? Te lo dico adesso. In questo caso, verrà prodotta una pastella insolita. Il cibo risulta essere abbastanza appetitoso e soddisfacente. Le casalinghe non dovrebbero avere problemi con la cucina.
Per preparare un pasto, avrai bisogno di:
- 800 grammi di patate e la stessa quantità di filetto di pollo;
- un pizzico di sale, spezie e pepe;
- 100 grammi di formaggio (ad esempio "olandese" o "russo");
- 2 uova di gallina;
- 2 cucchiai. cucchiai di farina di primo o massimo grado.
Cucinare a casa.
- Inizialmente, prepara tutti gli ingredienti.
- Lavare il filetto di pollo, asciugarlo un po '. Tagliare a metà nel senso della lunghezza. Battere delicatamente tutti i pezzi su entrambi i lati. Cerca di non creare buchi nel processo.
- Prendi un contenitore, unisci il sale e le spezie a piacere. Puoi usare erbe fresche essiccate o speciali kit di condimento per polli.
- Grattugiare le braciole su tutti i lati con la miscela risultante. Lascia gli articoli per un po '.
- Sbucciare e lavare le patate, grattugiare. Guida le uova lì dentro. Aggiungi sale e pepe. Quindi aggiungere la farina. Mescolare fino a che liscio.
- Coprire la braciola con la pastella di patate.
- Friggere in una padella con olio a fuoco medio. Servire subito dopo la cottura.
Ricetta numero 4. Tappezzeria cotta al forno
Questi prodotti risultano succosi, la loro crosta è croccante. Servire con purè di patate o pasta.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 2 cucchiai. cucchiai di panna acida (medio grasso - circa il 20%);
- sale (un paio di pizzichi, forse un po 'di più);
- 500 grammi di pollo;
- 2 uova;
- pepe;
- un po 'di farina (bastano pochi cucchiai);
- olio vegetale
Chops Cooking: una ricetta passo-passo per creare un piatto.
- Risciacquare il filetto, tagliarlo a piatti, sbattere leggermente.
- In una ciotola, sbattere le uova con pepe e sale. Quindi aggiungere la farina. Mescolare fino a che liscio.
- Successivamente, immergi le costolette di pollo nella pastella. Friggere un po 'di olio vegetale, 3-4 minuti per lato.
- Trasferisci le costolette di pollo avariato su una teglia. Metti in forno per quindici o venti minuti. Una crosta rossastra dorata dovrebbe apparire sui prodotti finiti.
Ricetta numero 5. Costolette di Maionese
Ora diamo un'occhiata a un'altra ricetta di cucinaprodotti a base di carne. Si rivelano piuttosto succosi. Il cibo è ottimo per una tavola festiva. Servire calde le costolette di pollo avariato. Caldi, sono anche deliziosi. Tali prodotti non devono essere consumati freddi.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 2 cucchiai. cucchiai di maionese (scegli il grasso);
- olio di semi di girasole (necessario per friggere);
- sale;
- 0,5 kg di filetto;
- un paio di uova;
- pepe (qb);
- quattro cucchiai. l. farina di prima scelta.
Ricetta di cottura passo dopo passo.
- Prima di tutto, tagliare la carne a fette, sbattere.
- Prendi una ciotola profonda, mescola sale, uova e maionese. Invia farina lì e mescola la massa. Qui hai la pastella pronta.
- Condisci ogni pezzo di pollo con sale e pepe a tuo piacimento. Quindi immergere nella pastella.
- Friggere a fuoco vivo per cinque minuti. Successivamente, capovolgi i prodotti, friggi per altri quattro minuti sul secondo lato.
Una piccola conclusione
Ora sai come cucinare deliziosi ecostolette golose. Come puoi vedere, ci sono molte opzioni. La loro principale differenza di solito risiede nei componenti utilizzati per creare la pastella. Inoltre, alcuni utilizzano diversi metodi di cottura (cottura o frittura). Scegli la ricetta giusta per te e cucina con piacere!
