La carne di pollo è considerata un prodotto dieteticoche è praticamente privo di grassi, quindi può risultare secco durante la cottura. Molte casalinghe sanno quanto sia importante che il piatto preparato sia sano, ma non per questo meno gustoso. Pertanto, puoi preparare il filetto di pollo nel forno, le cui ricette sono abbastanza varie, devi solo scegliere qualcosa di tuo.
Devo dire che la carne di pollo al fornorisulta molto tenero e per aggiungere un po 'di succosità, puoi cucinarlo in qualsiasi salsa, ad esempio il mirtillo rosso. Per la prossima ricetta, devi prendere filetti, pancetta affettata o petto, burro e aglio. La carne viene tagliata in piccoli pezzi, il burro mescolato con aglio tritato viene posizionato sopra ciascuno, dopo di che vengono avvolti in una pancetta a fette lunghe. Il pollo viene steso su una teglia, viene aggiunta una piccola quantità di brodo caldo e cotto per circa mezz'ora. In questo momento, la salsa è in preparazione. Per fare questo, prendi mezzo bicchiere di succo d'arancia, mescolalo con la stessa quantità di zucchero, mettilo a fuoco e portalo a ebollizione, dopodiché aggiungi qui una tazza e mezza di mirtilli rossi. Il composto di frutta viene cotto fino a quando le bacche iniziano a scoppiare e cadere a pezzi, quindi viene rimosso dal fuoco, leggermente raffreddato, strofinato attraverso un setaccio, la polpa viene rimossa. Prima di servire, il pollo viene versato sopra con questa salsa. Tale filetto di pollo al forno, mentre le ricette di salsa possono variare leggermente, risulta succoso, con un gusto originale. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di cognac alla salsa e lasciar cuocere a fuoco lento per un po '.
Le costolette di pollo sono molto gustose,al forno con formaggio e pomodori. Questa ricetta è adatta anche se è necessario cuocere il filetto di pollo nel microonde. La carne viene tagliata in pezzi lunghi e di medie dimensioni, i pomodori - a fette, i funghi sono in scatola o pre-bolliti e tritati, il formaggio viene strofinato su una grattugia fine. Il pollo è leggermente sbattuto su entrambi i lati, steso su una teglia, unta con olio, salato e pepe, unta con un po 'di maionese. Un cerchio di pomodoro, i funghi vengono deposti sopra a strati, ricoperti di formaggio. Le costolette sono cotte per circa 40 minuti in un forno a media temperatura.
Se non molto tempo, ma è necessario cucinarefiletto di pollo al forno, le ricette possono essere le seguenti. Pangrattato, uova e formaggio grattugiato vengono alterati in una ciotola. La carne viene tagliata a pezzetti, strofinata con sale e spezie, arrotolata nella panatura e messa a cuocere. Nonostante la ricetta sia abbastanza semplice, il piatto risultante può essere servito non solo a cena o a pranzo, ma anche su un tavolo festivo.
Un piatto originale per le vacanze può esseredita di pollo, disossate nella panatura e cotte al forno. Il filetto di pollo viene tagliato a pezzi lunghi. Condimenti, sale e pepe sono mescolati in una ciotola. Le uova vengono sbattute in una ciotola separata. I pezzi di filetto vengono arrotolati nella miscela secca, immersi nelle uova e rimandati alla miscela secca, dopo di che vengono stesi su una teglia. Sono cotti per circa 10 minuti, girati delicatamente e lasciati per lo stesso periodo di tempo. Per verificare la prontezza, è necessario bucare il piatto con uno spiedino di legno sottile, se sono pronti, un liquido chiaro uscirà, senza impurità.
Devo dire che cos'è un piatto come il filetto di pollonel forno, le ricette, il più delle volte, sono completamente semplici e non richiedono ingredienti speciali. Pertanto, puoi diversificare il tuo menu, scegliendo ogni volta qualcosa di nuovo. Inoltre, la carne di pollo è combinata con quasi tutti i contorni, sia vegetali che cotti da cereali o pasta. Buon Appetito.
