Alla ricerca di una risposta alla domanda:"Quale piatto cucinare per cena?" una volta ha ricevuto una risposta dalla sua famiglia: "Casseruola di patate con pollo!". L'idea mi è piaciuta, soprattutto perché zuppe e cereali sono già stufi dell'ordine. Volevo qualcosa di originale e gustoso. Quindi cucineremo.
Per preparare una deliziosa cenacasseruola di patate con pollo, è importante che tutti i prodotti siano freschi. Per cucinare abbiamo bisogno di 500 grammi di filetto di pollo, mezzo chilo di patate novelle, due cipolle grandi, 100 ml di panna, due cucchiai grandi di maionese, sale, erbe e un po 'di pepe nero. In primo luogo, tagliare il filetto di pollo con cubetti oblunghi o solo cubetti, come preferisci. Quindi adagiare il pollo sul fondo dello stampo, sale e un po 'di pepe. Unisci la maionese e la panna, sbatti un po 'con una frusta e versa il pollo con questa miscela. Lasciamo un po 'di questa salsa cremosa per annaffiare le patate. Successivamente, sbucciare la cipolla, tagliarla a metà degli anelli, spalmare sul filetto di pollo. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a rondelle e distribuirle delicatamente sulla carne. Quindi versare sulla salsa cremosa rimanente, salare e inviare al forno per cuocere per 40 minuti. A proposito, 5 minuti prima della cottura, puoi cospargere la casseruola con il formaggio, otterrai una crosta di formaggio. Cospargere il piatto finito con erbe e servire per cena. La casseruola di patate con pollo è pronta. Puoi aiutare te stesso!
Va notato che il pollo può essere sostituitoqualsiasi altro: maiale, manzo, coniglio o persino pesce. Ho anche cucinato con il prosciutto, perché non c'era carne nel frigorifero, si è rivelato molto gustoso. Tuttavia, la casseruola di patate con pollo si è rivelata più gustosa, anche se hanno mangiato tutto con le briciole con il prosciutto.
Voglio offrire un'altra opzione interessante:casseruola di pollo con funghi. Ho provato a cucinare. Si è rivelato sorprendentemente! E molto tempo non va in cucina. Abbiamo bisogno di 400 grammi di pollo, 200 grammi di funghi (come al solito prendo i funghi, perché altri funghi sono difficili da trovare freschi), 1 patata grande, mezzo bicchiere di panna, cipolle di medie dimensioni, sale e verdure. Tritare finemente il filetto di pollo e friggerlo con funghi tritati. Quindi tritare finemente la cipolla, metterla nella carne, salare, mescolare e friggere un po '. Quindi, metti tutto in uno stampo, strofina le patate sopra, livella la superficie e leggermente compatta. Versare tutta la panna, cospargere di erbe e cuocere in forno fino a doratura. Il sapore di questa casseruola è così fungo e fragrante.
E se non c'è affatto carne, salveràcasseruola di patate con formaggio, le cui ricette sono facilmente reperibili. Ma di solito cucino secondo la mia ricetta provata. Quindi, per preparare questa semplice casseruola, abbiamo bisogno di 5 patate grandi, 200 grammi di formaggio, 1 uovo, 100 grammi di panna (prendo il 12% di panna), un cucchiaio di maionese, sale, erbe. Laviamo le patate, la buccia e tagliamo a cubetti. Più piccolo è il cubo, migliore sarà la cottura della casseruola.
Preparare il riempimento.Sbattere l'uovo, la panna, la maionese, il sale e le verdure tritate finemente con un mixer fino a che liscio. Mettete le patate in una teglia da forno, riempite con il ripieno di panna. Mettiamo in forno per cuocere. Quando una crosta dorata si forma in cima, togli la casseruola e cospargi abbondantemente con formaggio grattugiato. Uso il formaggio da tavola o olandese, anche se qualsiasi formaggio a pasta dura va bene. Ancora una volta, invia al forno per cuocere per 10 minuti. Servi la casseruola finita calda, altrimenti il formaggio si indurirà.
Le casseruole del forno possono essere fatte da qualsiasiprodotti trovati nel tuo frigorifero. Sono stato sorpreso quando mio marito ha preparato una casseruola di patate con pesce e carote. Lo schema è esattamente lo stesso del pollo, solo al posto del pollo c'erano salmone e carote. Gusto molto originale. Vale la pena provare a cucinare. Buon appetito a tutti!
