La casseruola di zucchine con formaggio risulta moltotenero e gustoso e, soprattutto, sano. Un piatto così insolito può essere facilmente preparato per i tuoi bambini, che non rifiuteranno mai un pranzo leggero a base di verdure preparato nel forno.
Casseruola di zucchine: foto, ricetta
Ingredienti necessari:
Processo di lavorazione del prodotto principale
La casseruola di zucchine con formaggio fornisceutilizzando solo verdure giovani e fresche. Quindi, dovresti prendere 2,5 zucchine, lavarle bene, rimuovere i gambi e quindi tagliarle a cubetti con un coltello affilato (se lo desideri, puoi grattugiarle su una grattugia grossa). Dopodiché, le zucchine vanno condite con sale marino e pepe nero, quindi mescolate bene e lasciate da parte.
La lavorazione dei restanti ingredienti
La casseruola di zucchine con formaggio richiedeusando verdure come cipolle e carote. Devono essere puliti e tritati finemente, quindi inviati in padella per soffriggere insieme all'olio di semi di girasole. Quando le verdure sono leggermente ricoperte da una crosta rossastra, devono essere leggermente raffreddate e poi mescolate con le erbe tritate.
Formazione del piatto
Dopo che tutti i prodotti sono stati elaborati, lorodeve essere mescolato in un contenitore e poi messo in un contenitore di vetro o ceramica destinato al forno. Inoltre, si consiglia di ungerne la superficie con burro o olio di girasole.
Per fare una casseruola di zucchine con formaggioforma stabile durante la cottura, deve essere riempito con 3 uova di gallina. Tuttavia, prima, dovrebbero essere montati accuratamente insieme a 50 g di maionese, usando un mixer o un frullatore con una frusta. Inoltre, si consiglia di riempire la casseruola di zucchine con formaggio grattugiato a pasta dura. Questo completa la formazione del piatto, e ora può essere tranquillamente cotto in forno.
Trattamento termico
Servire in modo corretto
La casseruola di zucchine e le verdure saltate vanno servite calde o tiepide. Si consiglia inoltre di aggiungere panna acida densa e pane di grano a questo piatto sano.
Consigli utili
Molto spesso le casalinghe preparano un piatto del genereaggiungendovi altri prodotti. Ad esempio, le casseruole di zucca funzionano bene con la zucca o le melanzane, che dovrebbero essere lavorate esattamente allo stesso modo delle zucchine. Per un pasto più soddisfacente, puoi aggiungere carne macinata, funghi o salsicce a questo piatto.
