Alla maggior parte dei bambini, come sai, non piace la ricotta.C'è la salvezza: una deliziosa e tenera casseruola di cagliata nel forno. La ricetta per la sua preparazione sarà descritta un po 'più avanti. Per una maggiore salubrità e attrattiva, aggiungi vari frutti e bacche al piatto. Molte persone mettono marmellata, marmellata e frutta secca in un dolce. Per far desiderare al bambino di provarlo, cuoci la casseruola in una forma insolita a forma di animali. Il tuo bambino non rinuncerà sicuramente a un piatto festoso, luminoso, aromatico e sano.
Ricetta della casseruola di cagliata al forno
Ingredienti: 1 kg di ricotta, tre uova, un bicchiere di latte, vanillina, cannella, zucchero, semola (50 g). Avrai bisogno di frutta secca: in questo caso uvetta e albicocche secche.
Per la ricetta, scegli la ricotta con più del 5% di grasso, in modo che la casseruola sia succosa. Per rendere la massa tenera, senza grumi, sbatterla con un mixer.
Separare gli albumi dai tuorli e montarli sopraseparatamente. Versa la vanillina, la cannella e lo zucchero semolato nella rigogliosa massa di tuorlo. Unire la ricotta con il latte, mescolare accuratamente con un mixer - così il tuo piatto risulterà arioso e leggero. Quindi mescoliamo la miscela di cagliata con albumi e tuorli.
Vi inviamo anche semola e frutta secca,pre-ammollo in acqua bollente. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa densa ed elastica, che ricorda la panna acida. Prendiamo la forma, la ricopriamo con olio vegetale, possiamo cospargerla di semola.
Stendere l'impasto, infornare sumezz'ora. Controllare periodicamente il processo di cottura in modo che il fondo non bruci. Ecco come è risultata bella e tenera la casseruola di cagliata in forno. La ricetta, come potete vedere, è abbastanza semplice.
Può essere servito con panna acida, latte condensato, sciroppo di cioccolato, miele o marmellata. La casseruola di cagliata per bambini diventerà ancora più desiderabile con queste deliziose "aggiunte".
Porteremo alla tua attenzione un altro grandericetta per ricotta e zucca in casseruola. Per fare questo, dobbiamo prendere zucca (300 g), ricotta (500 g), semola (50 g), panna acida (50 g), due bicchieri di latte (meno), burro (20 g), zucchero, vanillina.
Si sta preparando una casseruola di cagliata nel forno.La ricetta non è troppo complicata e non richiederà molto tempo. Quindi, è necessario portare a ebollizione il latte e aggiungere la semola - far bollire il porridge. Tagliare la zucca a quadratini e cuocere a fuoco lento nel burro fino a renderla morbida.
Mescolare la zucca in umido con panna acida, vaniglia ezucchero: sbattere bene la massa in un frullatore o in un mixer. Anche la ricotta deve essere grattugiata con lo zucchero e mescolata con il porridge, quindi aggiungere il composto alla zucca. Lo mandiamo su una teglia cosparsa di semola e inforniamo per almeno 30 minuti.
Casseruola di banana al forno
La ricetta prevede quanto segueprodotti: semola, ricotta (0,5 kg), due uova, latte (100 ml) e due banane. Per un gusto salato, aggiungere la cannella, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato.
Mettere a bagno la semola nel latte e lasciar riposare per mezz'ora,finché non si gonfia. Hai bisogno di pochissimo latte. Produciamo una massa ariosa di ricotta, per questo prendiamo un mixer e battiamo a fondo il prodotto alla massima modalità. Facciamo lo stesso con le uova, poi uniamo tutti gli ingredienti tra loro. Alla massa vanno aggiunti scorza di limone grattugiata, zucchero a scelta, un po' di cannella e vanillina.
Versare un po' dell'impasto denso in uno stampo, soprastendere la banana tagliata a rondelle e ancora uno strato di composto di cagliata. Infornare per 30-40 minuti. Prova a fare un trattamento così insolito per i tuoi figli - assicurati che ne chiederanno di più. Le banane possono essere sostituite con mirtilli, lamponi o altri frutti di bosco.
