Puoi cucinare molte verdureuna varietà di piatti, tra cui snack chic. Un'opzione particolarmente buona, che è adatta per una vacanza e per una cena in famiglia sono le verdure ripiene. Tutte le ricette seguenti hanno ingredienti comuni: funghi, pomodori e zucchine. Sia quelli che altre verdure possono essere usati come "contenitore" per carne macinata o come ripieno. Prima riempiremo i funghi e poi li riempiremo con pomodori e zucchine. E ogni volta che ne ricevi uno nuovo, a differenza del resto del piatto gourmet.
Lo spuntino ai funghi perfetto
Funghi - un prodotto universale che viene utilizzatoin un numero enorme di ricette diverse: dalle zuppe alla pizza. Ma non è nella mente di tutti farcire i funghi. Allo stesso tempo, questo antipasto si rivela molto gustoso e presentabile - quello che ti serve per una cena bellissima. Cucineremo champignon, popolari e accessibili a tutti. Per prima cosa devi liberarti delle gambe e rimuovere la carne dai tappi, quindi far bollire per 5 minuti in acqua salata. Come ripieno, puoi usare vari ingredienti. Ecco un'ottima opzione: friggere le cipolle e le zampe di fungo tritate fino a doratura, aggiungere un po 'di aglio, panna ed erbe. Farcire i funghi con questa miscela e infornare. Cospargi i funghi preparati con formaggio grattugiato e guarnisci con un rametto di prezzemolo. La tua merenda calda è pronta per andare al tavolo.
Zucchine con funghi a bordo
В сезон кабачков нужно пользоваться возможностью e cucinare quanti più piatti possibile con loro. Ad esempio, invia per cena zucchine ripiene di funghi. Per prima cosa, entriamo nel ripieno: friggete le cipolle e i funghi tritati finemente in olio vegetale, raffreddiamo un po 'e aggiungiamo uova sode tritate, un po' di panna acida e verdure a loro. Zucchine giovani sbucciate, tagliate longitudinalmente e rimuovono la polpa con i semi. Quindi devono essere leggermente bolliti e raffreddati. Metti il ripieno di uova e funghi in ogni "barca" dalle zucchine, versa la salsa di panna acida e cuoci fino a cottura. Al momento di servire, puoi cospargere con erbe e noci. Il piatto è molto semplice, ma è incredibilmente gustoso e bello.
Piatti di pomodoro con riso e ripieno di funghi
I pomodori, come i funghi, sono usati in cucinapiatti molto spesso. Inoltre, la loro forma ti consente di renderli un piatto commestibile per un delizioso ripieno. Suggeriamo, per analogia con pepe e cavolo, di preparare pomodori ripieni di funghi e riso. Per fare questo, cuoci il riso, friggi i funghi con cipolle e carote, mescola tutti gli ingredienti. Salare la miscela di riso e funghi, farcirla con pomodori, precedentemente sbucciati dalla polpa. Per ogni pomodoro sopra, metti un pezzettino di burro, in modo che il ripieno risulti più succoso e tenero. Metterli su una teglia da forno, coprire con i coperchi tagliati e cuocerli fino a che morbidi. Servire con panna acida. È del tutto possibile mangiare un tale piatto, quindi questo spuntino sostituirà facilmente il piatto principale in una calda giornata estiva.
Tre prodotti: ricette illimitate
Puoi farcire funghi, zucchine e pomodoriqualsiasi altro ingrediente - tutto è limitato solo dalla tua immaginazione e dai prodotti disponibili. Non è necessario cuocere i piatti proposti. Ad esempio, i pomodori possono anche essere serviti freschi. Per questo è adatto il ripieno di formaggio e aglio con erbe e una piccola quantità di maionese. Ma zucchine e funghi sono meglio prima cotti o cotti, quindi ripieni. Le ricette proposte ti aiuteranno a diversificare il tuo menu estivo o autunnale con snack sani e gustosi. Buon appetito!
