Il fatto che i funghi siano uno dei piatti preferitivegetariani e amanti della carne allo stesso modo - questo è innegabile. I funghi farciti appariranno non solo gustosi, ma anche belli sul tavolo festivo. Ci sono alcune ricette per la loro preparazione, vale la pena soffermarsi su alcune di esse in modo più dettagliato.
Prima di cucinare ripienifunghi prataioli, vale la pena preparare i funghi stessi, è meglio scegliere il più grande di quelli che sono. Quindi vengono lavati, i tappi vengono puliti e le gambe vengono accuratamente ritagliate. Quindi, ora dovresti iniziare a preparare il ripieno, che puoi scegliere il più diverso, a seconda delle preferenze di gusto del cuoco.
Uno dei condimenti classici usatimolto popolare è la carne macinata. Per lei, devi prendere un po 'di carne, tritarla insieme alle zampe dei funghi, sale, aggiungere spezie. Riempi i tappi con una piccola quantità del composto finito, quindi cospargi di formaggio grattugiato e metti in forno preriscaldato a temperatura media per 30-40 minuti. Gli amanti delle cipolle possono aggiungerlo inizialmente alla carne macinata.
Sarà il piatto originale e la decorazione della tavolafunghi prataioli ripieni di gamberi. Per 4 funghi di medie dimensioni, avrai bisogno di 100 grammi di gamberi, 1 cucchiaio di panna acida, un po 'di verdure, sale qb, formaggio grattugiato. I gamberi bolliti vengono tritati finemente, combinati con le erbe e aggiunti alla padella, dove vengono fritte le zampe dei funghi tagliate a pezzi. Dopo alcuni minuti, la miscela si spegne e si raffredda. Panna acida, sale e spezie vengono aggiunti alla carne macinata finita. Ecco come iniziano i tappi per funghi preparati. Il piatto viene fritto nel forno a fuoco medio per circa 15 minuti. Quindi viene cosparso di formaggio. Puoi usare caviale rosso ed erbe per la decorazione.
Puoi preparare funghi ripieni di funghi,che sarà riempito solo con erbe e formaggio. Non ci sono ingredienti aggiuntivi in questo piatto per esaltare il sapore dei funghi stessi. Metti una massa composta da cosce di funghi tritate, erbe, cipolle, aglio, formaggio grattugiato e un po 'di panna acida nei cappelli preparati. Successivamente, il piatto viene messo in forno per 15-20 minuti. Questa ricetta può diventare indispensabile in caso di un arrivo inaspettato degli ospiti, il piatto viene preparato rapidamente e da quei prodotti che sono quasi sempre in frigorifero, inoltre, non è necessario fare molto sforzo.
Quindi, quando prepari i funghi prataioli ripieni, puoi farloutilizzare altri alimenti come salsicce, uova, cereali o verdure. Una combinazione interessante per il ripieno di riso con pomodori freschi, il sapore di un tale piatto sarà abbastanza succoso, inoltre, è adatto per gli amanti della cucina vegetariana. Puoi aggiungere un po 'di salsa di soia al ripieno, ma questo non è per tutti, dal momento che il piatto avrà un sapore particolare da esso.
Ci sono alcuni suggerimenti aggiuntivi perper cucinare funghi prataioli ripieni. In primo luogo, è meglio cospargere il formaggio sul piatto 5-10 minuti prima che sia cotto. Pertanto, non avrà il tempo di trasformarsi in una crosta durante il processo di cottura e ti permetterà di dare allo spuntino un gusto più delicato. Puoi anche farcire funghi crudi e semifiniti. Per fare questo, metti un po 'di burro nei tappi, mettili nel forno per alcuni minuti e solo allora metti il ripieno. Per la salsa utilizzata per condire carne macinata, puoi prendere panna acida, maionese o salsa di soia, tutto quanto sopra si abbina bene al gusto dei funghi e a quei prodotti che di solito vengono presi per il ripieno.
Va notato che i funghi ripienii funghi prataioli saranno uno spuntino eccellente sul tavolo festivo e diversificheranno anche il menu giornaliero. Questo piatto è facile da preparare e non richiede molto tempo da dedicare ai secondi piatti.
