Segreti di preparazioni vegetali. Come conservare i cetrioli freschi per l'inverno?

Il cetriolo fresco in inverno è una vera prelibatezza.Tutti sanno che questo vegetale si deteriora molto rapidamente e svanisce. Mantenere i cetrioli freschi per molto tempo è molto difficile, ma possibile. In che modo? Ne parleremo in questo articolo intitolato "Come conservare i cetrioli freschi per l'inverno?" Studia le informazioni presentate alla tua attenzione e prendila in servizio.

Preparazione di frutta per il risparmio

Prima di imparare a conservare i cetrioli freschi per l'inverno, parliamo esattamente di quali esempi di questo ortaggio sono adatti per risparmi a lungo termine.

È improbabile che tu possa risparmiare per molto tempo.frutta primaverile ed estiva Per la raccolta, utilizzare la raccolta autunnale di cetrioli. Selezionare solo campioni di medie dimensioni, interi, densi e di colore verde brillante. Strappa il vegetale dal cespuglio in modo che il gambo rimanga lungo circa due centimetri sul frutto. Se compri cetrioli sul mercato, assicurati di prestare attenzione a questo fatto. Se il frutto non ha un picciolo, tale cetriolo appassirà rapidamente. Cosa fare con le verdure dopo? Ne apprendiamo dalle seguenti informazioni.

Come mantenere i cetrioli freschi più a lungo? Descrizione di metodi efficaci

• In una pentola di terracotta o di ceramica, piegare il frutto e coprirlo con sabbia di fiume pulita, asciutta e setacciata. Coprire il contenitore con un coperchio stretto e seppellirlo nel terreno nel seminterrato.
• Durante il mese, i cetrioli possono essere conservatiacqua fredda I frutti si uniscono strettamente l'uno sull'altro in un'ampia ciotola di punte acuminate. Versare le verdure con acqua molto fredda (preferibilmente da una sorgente o un pozzo) per 5-8 centimetri. Regolarmente, due o tre volte al giorno, aggiorna il liquido.
• Come mantenere freschi i cetrioli in inverno?Ecco un'altra vecchia ricetta. Asciugare ogni frutto con un asciugamano pulito e ricoprire con proteine ​​di pollo fresche. Lasciare asciugare le verdure, mettere in una scatola di legno o un vassoio di plastica e conservare in cantina.
• L'aceto può aiutarti a conservare i frutti interi eilleso per circa due mesi. Come mantenere i cetrioli freschi per l'inverno in questo modo? Sul fondo della pentola, che non è ossidato, versare l'aceto della tavola (9%), mettere una griglia metallica o un setaccio sopra. Metti i cetrioli su questo supporto e copri bene con un coperchio. Un mezzo gassoso si forma all'interno del contenitore, che è favorevole per il risparmio di frutta.
• Заготовить впрок огурцы можно в банке.Ma per questo non useremo salato o in salamoia. Come conservare i cetrioli freschi per l'inverno in un contenitore di vetro senza l'uso di conservanti? La candela ci aiuterà in questo. La frutta secca pulita e ripiegata piega in un barattolo da tre litri "sul gancio". Metti una piccola candela di cera sulla cima del frutto. Lasciatelo bruciare per circa 10 minuti con il coperchio aperto. Questo è necessario per bruciare l'ossigeno. Quindi, sigilla il coperchio, non estinguere la candela, ma lasciarla all'interno del barattolo. Brucerà lì per un po 'di tempo. Quando l'ossigeno è sparito, il fuoco si spegnerà. I cetrioli raccolti con questo metodo sono conservati in frigorifero o in cantina.

Questi semplici modi ti aiuteranno a prolungare il termineconservare la tua verdura estiva preferita per diversi mesi. E se fai tutto bene, sul tavolo di Capodanno avrai deliziosi cetrioli freschi.