Come preparare i biscotti di farina d'avena? Una semplice ricetta per cucinare

У каждого из нас есть свои "маячки", вызывающие alcune associazioni. Ad esempio, l'odore dell'erba appena tagliata ritorna a un'infanzia spensierata; le giornate estive trascorse nelle case di parenti lontani nel villaggio vengono immediatamente ricordate. O il gusto della torta fatta in casa fatta secondo la ricetta della mamma. In che modo ai bambini piacciono le cotolette "sia nella scuola materna", sia per gli adulti - i biscotti di farina d'avena. A casa, è impossibile cucinare esattamente lo stesso. Ma ci proviamo ancora! Di seguito ti diremo come preparare i biscotti di farina d'avena. Una semplice ricetta è pienamente conforme a GOST. Forse è con te che puoi cucinarlo.

Avremo bisogno di:un bicchiere di zucchero, due uova, due bicchieri di farina d'avena, mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato, un terzo di un bicchiere di noci, un cucchiaio di farina di grano, cento grammi di burro. I biscotti di farina d'avena, la semplice ricetta di cui vi presentiamo, sono fatti molto rapidamente. Macina la farina d'avena in un frullatore o un macinacaffè fino alla farina. Versare in un contenitore separato. Setacciare la farina di grano, aggiungere lo zucchero vanigliato e le noci tritate. Strofina il burro con metà dello zucchero. Sbattere le uova con una forchetta o un frullatore e introdurle con cura nella miscela di zucchero e burro. Sciogli lo zucchero rimasto in una casseruola in due cucchiai d'acqua e porta ad ebollizione. Non appena la miscela diventa di un marrone chiaro, togliere dal fuoco. Aggiungi un altro cucchiaio di acqua e mescola.

Fate raffreddare e poi versate nel composto di uova.Mescolare accuratamente. Introduciamo la farina con le noci, senza dimenticare di mescolare. Per cambiare, puoi aggiungere altri componenti: cioccolato, noci, frutta secca, ecc. Fare l'impasto. Non dovrebbe essere molto stretto, ma allo stesso tempo non dovrebbe attaccarsi alle tue mani. Preriscaldare il forno a centottanta gradi. Stendete la pergamena su una teglia. Stendete la pasta in uno strato spesso 1 cm e ritagliate la forma che saranno i nostri biscotti di farina d'avena fatti in casa. Una ricetta semplice suggerisce un'altra opzione. Arrotoliamo piccole palline e le appiattiamo delicatamente in torte piatte della stessa dimensione. Mettere su una teglia e cuocere per venti-venticinque minuti. I biscotti caldi possono essere guarniti con glassa, semi di sesamo o farina d'avena. La glassa è molto facile da preparare. Per fare questo, sciogliere a bagnomaria cinquanta grammi di cioccolato, tre cucchiai di latte e quattro cucchiai di zucchero a velo e mescolare. Fatto!

Un tale biscotto di farina d'avena, una ricetta semplice per la quale noidescritto di seguito, si prepara molto rapidamente e facilmente. È giusto per coloro che non amano preoccuparsi di cucinare per molto tempo. Abbiamo bisogno di una tazza e mezza di farina d'avena, mezza tazza di farina di frumento, la stessa quantità di zucchero e burro, mezzo cucchiaino di lievito, un cucchiaino di acqua e scorza d'arancia a piacere. Mescoliamo tutti i componenti tranne l'acqua e il lievito. Introduciamo il burro, strofinandolo con le mani con il resto della massa. Quindi aggiungere il lievito e l'acqua. Dall'impasto risultante, formiamo una palla. Lo rotoliamo in uno strato di circa mezzo centimetro di spessore. Ora ritagliamo i biscotti usando uno stencil. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per venti minuti. Fatto!