I biscotti di farina d'avena, la cui composizione varia da una casalinga all'altra a seconda delle preferenze, è un piatto straordinario.
Sicuramente molte persone ricordano la "stessa" farina d'avenai biscotti provengono dall'infanzia. È stato preparato secondo GOST e venduto in scatole di cartone allungate. Non era come adesso: più leggero, più ricco e più profumato, ma non molto grasso. Vuoi resuscitare i ricordi?
Il numero di prodotti da cui cucineremo gli "stessi" biscotti di farina d'avena (composizione sopra indicata) è progettato per 50 pezzi. Se questo importo è troppo grande per te, allora dividi audacemente tutto a metà.
Preriscalda il forno a 210 gradi.
Coprire la teglia con carta da forno o grasso con burro, quindi cospargere di farina (questa tecnica di pretrattamento delle superfici di lavoro è chiamata "cuscino francese").
Macinare l'uvetta lavata fino a che liscio.
Sbattere il burro ammorbidito in una ciotola, zucchero di canna e vaniglia, cannella, melassa e uva passa fino a che liscio.
Aggiungi la farina d'avena e l'acqua calda all'impasto, in cui il sale era stato precedentemente sciolto. Mescola di nuovo.
Versare la farina mescolata con la soda e infine impastare fino a che liscio. Se sembra troppo secco, puoi aggiungere più acqua.
Stendere la pasta su un tavolo cosparso di farinauno strato di 0,5 cm di spessore e ritaglia i futuri biscotti di farina d'avena, la cui composizione consentirà ai tuoi cari di tuffarsi nel passato. La forma può essere arbitraria, ma se vuoi "tutto è reale", usa una forma rotonda con un diametro di 5,5-6 cm.
Cuocere per circa 15 minuti fino a quando è roseo. Puoi anche concentrarti sulle preferenze: se ti piacciono i pasticcini, cuoci di meno, se sono croccanti, quindi più a lungo.
Qualcuno potrebbe essere confuso dalla ricetta del biscotto sopra a causa dell'abbondanza di burro e zucchero. Non li lasceremo senza ristoro:
Preriscalda il forno a 180 suS.
Coprire la teglia con carta da forno.
Per preparare i biscotti di farina d'avena (la composizione è "da nessuna parte è più utile"), mescolare tutti i prodotti all'omogeneità e distribuirli con torte sulla teglia preparata.
Cuocere per un terzo dell'ora, lasciar raffreddare completamente e trattarsi senza alcun rimorso.
Nel trambusto quotidiano, è spesso difficilepuò essere un'ora per preparare biscotti fatti in casa con farina d'avena. In effetti, stanchi del lavoro alle 7-8 di sera, poche persone vogliono stare al fornello. Si tratta di prendere un tè. Con i biscotti sì. Che non è mai stato cotto. La moderna industria alimentare ci ha regalato innumerevoli prodotti da forno. Sì, la qualità non è sempre roseo lì, tuttavia, dopo aver trascorso 5 minuti in più alla finestra con i dolci, puoi trovare un'opzione decente. Non dovresti trascurare i biscotti di farina d'avena del negozio, la sua composizione è spesso molto degna. Ad esempio, vale la pena notare i prodotti del marchio "Posidelkino".
Anche la mamma sarà contenta dei biscotti di farina d'avena Posidelkino, la sua composizione è “trasparente” e consente di trattare i bambini senza alcun timore.
Degno di nota è il fatto che i biscotti di farina d'avena possonousato non solo come trattamento finale, ma anche come elemento di cottura. Ad esempio, viene utilizzato ovunque, creando la base per torte e cheesecakes in gelatina. È ridicolmente semplice: basta schiacciare 250 grammi di biscotti in piccole briciole, mescolarli con burro morbido (50 grammi), metterli in uno stampo e compattarli. Soprattutto con successo, questa base sarà combinata con ripieni di prugne, mele e banane grazie alla presenza di cannella. Inoltre, se lo si desidera, i biscotti di farina d'avena possono essere sostituiti con savoyardi in un dessert a base di tiramisù. Sostituisci il mascarpone con la ricotta morbida, le uova con lo yogurt greco, rimuovi il caffè e otterrai una meravigliosa torta rapida per i bambini.
