Ti piace provare frutti esotici?Quindi fai attenzione e non perdere il rambutan, un piccolo frutto che non sembra molto appetitoso a causa della sua pelle pelosa. Ma questo è solo un guscio che si nasconde all'interno di una carne tenera e succosa, che non solo ha un ottimo sapore, ma ha anche proprietà utili. Imparerai di più su questo insolito frutto leggendo l'articolo.
Rambutan: che tipo di frutta è?
Coloro che hanno visitato i paesi del sud-est asiatico,probabilmente sentito parlare di tutte le proprietà positive che sono ricche di rambutan. Questo frutto è persino paragonato a una mela del paradiso, e la gente del posto dice: "Chiunque abbia mai provato il rambutan, ha prolungato la sua vita". Si ritiene che dia giovinezza e bellezza, energia e gioia. Pertanto, è così amato in Indonesia, Tailandia, Malesia, da dove proviene. Il suo nome nella traduzione dal malese è "peloso", e anche a molti è noto principalmente come "frutto peloso". Che aspetto ha il rambutan? Una sua foto ti aiuterà a capire che in apparenza è qualcosa di simile a una castagna, solo in un colore diverso: dal giallo al rosso scuro. Sotto la pelle c'è una massa gelatinosa molto delicata di colore bianco, quasi trasparente. Nel mezzo, il frutto ha un seme che è commestibile, ma viene spesso estratto quando consumato. Ha un gusto specifico e può causare avvelenamento in grandi quantità. Senza di essa, la polpa è molto piacevole, fragrante e dolce.
Vantaggi di Paradise Fruit
È il "cuore" del rambutan (la sua parte bianca)contiene molte sostanze utili: vitamine del gruppo B, C, ferro, calcio e fosforo, acido nicotinico. Anche nella sua composizione (anche se in quantità minore) c'è sodio, potassio, manganese, zinco. La polpa del rambutan è ricca di proteine e carboidrati e, soprattutto, di fibra alimentare. Mangiando regolarmente i frutti di questo frutto, puoi migliorare significativamente la digestione e purificare il corpo dalle sostanze nocive.
Mangia correttamente il rambutan
Come mangiare il rambutan nella sua terra natale?Viene aggiunto a varie salse, marmellate, gelatine e marmellate vengono cotte da esso e aggiunte a bevande e gelati. Ma è gustoso e proprio così, nella sua forma grezza. Tutto ciò che serve è tagliare delicatamente la buccia con un coltello e rimuovere la carne tenera. È meglio rimuovere l'osso, quindi sarà ancora più gustoso. Il Rambutan è un frutto che può essere mangiato all'infinito. È così bravo Tuttavia, acquistarlo in riserva non ne vale la pena, poiché viene conservato in frigorifero per non più di una settimana.
Scegliere il rambutan perfetto
Andando al mercato, scoprine alcuniregole da seguire al momento dell'acquisto. Quale dovrebbe essere il rambutan più delizioso, maturo e fragrante? Il frutto dovrebbe avere un colore rosso intenso e i suoi capelli alle estremità dovrebbero essere verdastri. Se vedi che il colore è troppo scuro, allora, molto probabilmente, questo rambutan è già sovradimensionato - è meglio non prenderlo. Evita anche i frutti leggeri e giallastri: possono essere acerbi, quindi acidi e duri.
Dessert Rambutan
Vuoi fare un dessert esotico?Ecco una ricetta per una delicata crema di frutta. Tagliare la polpa di rambutan e ananas a cubetti e mettere in una casseruola, versare lì la panna da montare e aggiungere un po 'di burro. Fai sobbollire per 5-7 minuti. Quindi raffreddare, sbattere in un frullatore con un po 'di marmellata di fragole e mettere in frigorifero. Servire con eventuali bacche. Questo dessert è molto estivo, delicato e leggero. Buon Appetito.
