Il salmone è un pesce che include un grandela quantità di vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno. Oltre alle sue proprietà benefiche, il pesce è anche molto gustoso. Se sei un suo grande fan, allora adorerai sicuramente l'insalata di salmone.
Questa insalata sarà un'ottima alternativa alla famosa "aringa sotto una pelliccia".
Insalata di salmone.
Prodotti richiesti: salmone leggermente salato, due patate, una carota grande e maionese.
Preparazione:Grattugiare patate e carote bollite su una grattugia fine. Tagliare i filetti di salmone a cubetti medi. Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera a strati: patate, salmone e carote. Bagnare ogni strato con la maionese. Insalata pronta!
Insalata di salmone con bastoncini di granchio.
Prodotti richiesti: 4 uova sode, un cetriolo fresco, 150 grammi di salmone leggermente salato, mezza testa di cipolla, pomodoro fresco, una confezione di bastoncini di granchio, un pezzo di formaggio e maionese.
Preparazione: sgusciare le uova, separare le proteine e strofinarle su una grattugia grossa. Mettere in un'insalatiera, livellare e ungere con la maionese. Questo sarà il primissimo strato della nostra insalata.
Grattugiamo il cetriolo, scoliamo il succo in eccesso, lo mettiamo in un'insalatiera sulle proteine grattugiate e uniamo con la maionese.
Tritare finemente la cipolla e adagiarla sopra il cetriolo. Tagliare il pesce a pezzi medi, metterlo sulla cipolla e ungere con la maionese.
Tagliate i pomodorini a cubetti, spargeteli nello strato successivo, spalmandoli anche di maionese.
Tagliate i bastoncini di granchio a listarelle, adagiateli sui pomodori e ungeteli nuovamente con la maionese.
Cospargere lo strato precedente con formaggio grattugiato e ungere con maionese.
E infine, grattugiare il tuorlo e cospargerlo sull'insalata. Se lo si desidera, è possibile decorare l'insalata con erbe aromatiche, una fetta di cetriolo o limone.
Insalata di salmone e pomodori.
Prodotti richiesti: filetto di salmone (fresco) - 300 grammi, 3 pomodori, una lattina di mais in scatola, limone, erbe fresche, lattuga, olio vegetale, paprika, pepe macinato e sale.
Preparazione:Tagliare il salmone a cubetti medi e friggere a fuoco basso con l'aggiunta di olio vegetale. Aggiungere la paprika, il pepe e il sale. Metti le foglie di lattuga sul fondo dell'insalatiera e sopra il salmone fritto. Mettere nel secondo strato i pomodori tagliati a pezzi e aggiungere un po' di sale. Coprire uno strato di pomodori con mais in scatola, cospargere con erbe tritate finemente e spruzzare con succo di limone. La deliziosa insalata di salmone è pronta.
Insalata di salmone e patate.
Questa insalata è abbastanza semplice e non richiede molto tempo per la preparazione.
Avremo bisogno di: 300 grammi di pesce poco salato, 2 patate, carote, 3 uova, cetriolo fresco, cipolla, cipolle verdi, maionese per condire l'insalata, un pizzico di pepe nero e sale.
Preparazione: per prima cosa lessate le patate, le carote, le uova e tagliatele a cubetti. Tagliare il salmone e il cetriolo negli stessi cubetti.
Tritare finemente le cipolle e le cipolle verdi. Salare e pepare il tutto a piacere e aggiungere la maionese. Mescolare delicatamente e lasciare in infusione l'insalata per un po'. Ottimo servito freddo.
Prova un'altra deliziosa ricetta di insalata di salmone che cuoce molto velocemente. Una tale insalata può aiutare quando gli ospiti inaspettati appaiono sulla soglia.
Per cucinare avrai bisogno di: filetto di salmone di qualsiasi salatura - 150 grammi, 3 patate medie, olio vegetale, 2 spicchi d'aglio, insalata fresca e un cucchiaio di succo di limone.
Preparazione: lessate le patate con la buccia, raffreddatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Tagliare il filetto di salmone leggermente più grande della patata.
Ora prepariamo il condimento per l'insalata. Versare dell'olio vegetale in una tazza, aggiungere il succo di limone e spremere l'aglio. Amalgamare bene il tutto e lasciare per qualche minuto.
Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano, adagiare sopra pezzi di salmone e patate e riempire il tutto con il condimento pronto. Si consiglia di decorare l'insalata con prezzemolo fresco.
