Gli amanti del cibo sano dovrebbero includere nel loroil menu del giorno è un'insalata magra, che è sempre estremamente salutare e abbastanza facile da preparare. Ma puoi realizzare un vero capolavoro con i nostri soliti prodotti in modo così gustoso e originale che può diventare una decorazione per qualsiasi tavolo, portare gioia e piacere.
Insalata di fagioli verdi magra
Verdure surgelate (450 gr.) soffriggere con cipolla tritata finemente, mescolare con noci tritate (200 gr.), 3 spicchi d'aglio tritati finemente e cubetti di formaggio feta (100 gr.). Può essere servito caldo o freddo.
Insalata magra all'italiana
Una deliziosa insalata magra si ottiene inStile italiano. Far bollire una libbra di fagiolini surgelati per dieci minuti. A questo punto, in una padella, soffriggere la cipolla tritata finemente, 300 grammi di pomodori, versare in un bicchiere di acqua bollente e aggiungere 2 cucchiai abbondanti di zucchero. Coprite la salsa e fate sobbollire per quindici minuti. Mettere i fagioli su un bel piatto, versarvi sopra la salsa, aggiungere 2 spicchi d'aglio schiacciati, origano fresco, timo, menta e far raffreddare.
Insalata di pasta colorata magra
L'insalata magra originale può essere ottenuta sefarlo a base di pasta colorata. Bollire 250 grammi di "orecchie", non sciacquarli, ma semplicemente scaricare l'acqua e aggiungere olio d'oliva. Tagliare 2 pomodori grandi a fette, tritare la cipolla a semianelli e qualche cetriolo a cubetti. Aggiungi le verdure alla pasta, 120 grammi di metà olive lì. Condire l'insalata con sale, pepe nero appena macinato, origano, erbe tritate e lasciare in infusione per mezz'ora.
Insalata di pasta con mais
Un'ottima alternativa alla lattina di pasta bludiventa pasta con mais. È necessario bollire 200 grammi di "anelli", versare con olio d'oliva e mescolare con una lattina di mais in scatola. Prepara una salsa frullatore con 2 pomodori, un mazzetto di prezzemolo e aneto, 2 spicchi d'aglio e condisci con sale. Ora versate sopra l'insalata magra e cospargete di pinoli. Il mais può essere sostituito con fagioli in scatola o cavolfiore bollito.
Insalata mista "Veloce"
Puoi preparare un'insalata assortita "Fast".Per fare questo, prendi 2 diversi sacchetti da 450 grammi di verdure surgelate per friggere, versale in una casseruola profonda e cuoci in olio d'oliva secondo le istruzioni. A questo punto, tritare finemente la cipolla, schiacciare 4 spicchi d'aglio e mescolare con l'insalata. Puoi aggiungere maionese e cipolle verdi tritate.
Insalata di melanzane
È necessario sbucciare una verdura matura, tagliata a fettine sottilicerchi, sale e pepe, e poi friggere nel burro fino a doratura. Adagiate le fette su un tovagliolo di carta in modo che il grasso in eccesso "sparisca", distribuite su un piatto rotondo, poi a rondelle di pomodori. Cospargere l'insalata con erbe tritate e aglio schiacciato.
Insalate di pesce magro
Le insalate quaresimali con pesce per molto tempo nella cucina russa erano limitate a "Aringhe sotto una pelliccia", ma ci sono un numero enorme di ricette per la loro preparazione.
Insalata "Deliziosa".Tagliare 3 patate lesse a cubetti medi. Fai lo stesso con cetriolo e mela. Mescolare gli ingredienti, aggiungere il filetto di sgombro affumicato, smontato in fibre, il mazzetto di prezzemolo tritato. Condire il piatto con olio d'oliva, succo di mezzo limone e un pizzico di zucchero e sale. Quindi mettere in frigorifero per una notte in modo che sia infuso.
Un piatto festivo può essere un'insalata consalmone leggermente salato, che può essere cotto in 10 minuti. Su un bel piatto grande, si consiglia di gettare foglie di lattuga strappate con le mani, quindi adagiare metà delle ciliegie, cubetti di formaggio, olive intere e lunghe strisce di salmone leggermente salato. Sulla superficie potete applicare una maglia di maionese magra, oppure cospargere con olio d'oliva e succo di limone. Si sconsiglia di salare il piatto.
Buon appetito!
