Мне всегда нравились сладкие продукты.Ma recentemente, a causa del predominio di siti su un'alimentazione sana, uno stile di vita sano e altri "paesi di consulenza" gratuiti, è necessario scegliere le ricette con cautela. A volte leggi così tante cose interessanti sullo stesso prodotto che diventa persino spaventoso da mangiare. Ad esempio, biscotti di farina d'avena. La sua ricetta include la farina d'avena, che tutti cercano di considerare un prodotto molto, molto utile, ma il burro e la margarina sono una minaccia per una buona figura.
Cari signore, non essere così preoccupatoun pezzettino di burro che si trova nell'impasto in modo che i biscotti siano biscotti, non muesli compressi. Meglio preoccuparsi della quantità di biscotti che hai mangiato a colazione, pranzo o cena. E meglio considerare tutto insieme la sera.
Biscotti di farina d'avena, ricetta ordinaria
È necessario prendere:
3/4 tazza di farina d'avena
Bicchiere di zucchero
Un bicchiere di farina di grano
250-300 g di burro o margarina
Soda ½ cucchiaino, schiacciata.
Cominciamo?
Asciugare in una padella asciutta a fuoco basso.fiocchi d'avena. Mescola i fiocchi per circa dieci minuti fino a quando appare un odore caratteristico, ma il colore dei fiocchi non dovrebbe cambiare. Non è necessario friggere i fiocchi, questa procedura renderà il tuo fegato più scuro, ma il gusto rimarrà lo stesso.
I fiocchi devono essere tritati.Ad esempio, in un frullatore. Rimuovi prima l'olio o la margarina dal frigorifero in modo da non doverlo combattere in seguito. Dovrebbe essere morbido e compiacente. Sbattere il burro con lo zucchero insieme. Versa farina d'avena, farina e soda nel nostro burro dolce. Impastare la pasta.
Любое тесто на основе маргарина или масла не ama se gli impastano le mani per molto tempo. Al contrario, preferisce essere cool. Perché non appena gli ingredienti sono diventati un'unica massa, puoi mettere l'impasto per 10 minuti in frigorifero, e solo allora stendere e tagliare i cerchi (di solito lo faccio con un bicchiere).
Если же вам не хочется ждать, пока тесто немного Se si raffredda e arriva, puoi immediatamente rotolare le palline da esso e metterlo su pergamena per la cottura. Nel forno, i biscotti aumenteranno di dimensioni, è necessaria una piccola distanza tra le palline.
Il tempo necessario per cuocere è di 20 minuti. Temperatura: 180-190 gradi.
Passiamo ora alla modernizzazione di questa ricetta. Quindi, i biscotti dietetici di farina d'avena sono fatti come segue:
uno.Riduciamo la quantità di zucchero, può essere sostituita con il miele. Basta non usare il dolcificante. L'impasto non piace quando cercano di imbrogliarlo. Calcolo di circa una parte di miele in due parti di farina d'avena. Puoi preparare un quarto di tazza di miele e mezza tazza di zucchero di canna (o altro zucchero più sano).
2. Aggiungi noci e frutta secca a tuo gusto. Puoi aggiungere un po '(50 grammi) di cioccolato fondente, grattugiato o tritato finemente.
3.Se hai voglia di sperimentare, prova ad aggiungere la polpa di zucca o di mela al posto del burro o della margarina con lo zucchero. Risulta un gusto piuttosto originale. La polpa ha bisogno di circa un bicchiere, forse un po 'meno. E non dimenticare di aggiungere un paio di albumi.
Variazioni di additivi nei biscotti di farina d'avena, ricettafacili da trovare sia su Internet che nei libri di cucina, mi sorprendono per la loro diversità. A seconda del gusto che desideri, puoi utilizzare frutta (mele, pere, banane), frutta secca (albicocche secche, prugne secche), noci (arachidi, anacardi, noci), semi (girasole, zucca, sesamo). Puoi anche aggiungere cannella, vaniglia o persino chiodi di garofano.
I biscotti di farina d'avena, la cui ricetta include le uova, non li ho portati. Possono essere aggiunti al burro o alla polpa di frutta da montare. Quindi l'impasto è più soffice.
Biscotti magri di farina d'avena. Ricetta di olio vegetale
Per mezzo bicchiere di farina d'avena, usa un paio di cucchiai di miele e burro. Un cucchiaino di lievito o bicarbonato di sodio sul bordo del cucchiaio.
Per prima cosa, mescola i fiocchi tritati e asciugaliingredienti, quindi aggiungere l'olio, mescolare, quindi aggiungere il miele. E lasciate l'impasto in frigorifero per mezz'ora. Cuocere nello stesso modo descritto sopra, solo 15-20 minuti.
Buon appetito!
