Di tutti i tipi di biscotti di pasticceria è,probabilmente il più utile: dopo tutto il formaggio come fonte di proteine e di calcio è uno dei prodotti di maggior valore, e la quantità di zucchero è minima. Gusto la qualità di questo cookie è anche in quota: un sapore agrodolce unico e texture delicata fanno biscotti ricotta - buste, "gambe", "orecchie" - un trattamento preferito di molti bambini e adulti. Si tratta di un cookie spesso per i bambini e preparato: sappiamo tutti come i bambini si riferiscono a tutto ciò che viene considerato utile, e questo è vero latticini abbastanza spesso. A volte capita che allattare il bambino così utile cagliata può essere molto difficile per lui, e poi venire ai biscotti ricotta ricetta aiuto. Molto probabilmente, il bambino non intuire che, insieme a diversi quali deliziosa pechenyushkami ha mangiato tariffa giornaliera utile per la sua crescita e lo sviluppo, ma non troppo formaggio preferito. Molte madri scelgono biscotti fatti in casa come il primo biscotto per un bambino.
Non esiste una ricetta per i biscotti di cagliata:può essere con o senza riempimento, può contenere vari additivi come l'uvetta, diverse quantità di grasso, zucchero può o non può essere, ma in tutti i casi tutto è molto semplice. Gli ingredienti principali inclusi in ogni ricetta per i biscotti di cagliata sono la ricotta, una piccola quantità di farina, burro o margarina. L'impasto per la pasta cotta è solitamente salato, poiché il sale sottolinea molto bene il sapore della ricotta.
La ricetta di base per la pasticceria di ricotta è la seguente:chilo di formaggio è presa in 200-300 grammi di burro o la margarina morbida, tutti mescolati, e la miscela risultante è stata gradualmente aggiunta alla farina, tipicamente circa 300 grammi, ma è meglio spostarsi sulla coerenza poiché cagliata è diverso - l'impasto deve avere lo stesso che per biscotti abituali Se si parte dal presupposto che i cookie si sfoglia - lo zucchero nella pasta, non è possibile aggiungere, basta cospargere loro è rotolato strati. È anche possibile fare e, nel caso di ripieni dolci senza zucchero, e in tutti gli altri casi, è possibile aggiungere circa 150 grammi di zucchero, e se a qualcuno piace di più dolce - può essere e di più. Biscotti cotti 20-25 minuti ad una temperatura di 180 ° C. In questo caso, i biscotti saranno piuttosto stretto, come se umido, che è molto insolito e delizioso.
C'è anche una ricetta per i biscotti di cagliata, secondoche sarà molto friabile, come un biscotto biscotto. A tale scopo, è preso 250 g di formaggio, 200 g di burro o margarina, 150 g di zucchero, cucchiaino di lievito in polvere e un uovo. L'olio viene macinato con lo zucchero, quindi aggiungere il formaggio e uova, tutte mescolate fino a che liscio. Quindi aggiungere la farina e il lievito. L'impasto così ottenuto è abbastanza liquido, ma non c'è nulla di male, tranne che non si accende per formare qualsiasi forma complessa del prodotto finito, quindi bisogna diffonderlo come meringa. Le torte vengono cotte su carta da forno per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Il biscotto risulta molto delicato e friabile.
Как приготовить творожное печенье, чтобы оно было puff? Basta. Prendi mezzo chilo di ricotta a medio contenuto di grassi (circa il 9%), trecento grammi di margarina o burro, trecento grammi di farina, un po 'di lievito in polvere, sale qb e impasta pasta frolla. Deve essere abbastanza stretto per essere steso. Quindi i suoi piccoli grumi, 50 grammi ciascuno, vengono stesi con un diametro di 8-10 centimetri, e una metà viene cosparsa di zucchero, dopo di che il cerchio viene piegato a metà, arrotolato un po 'di più (solo in modo che le metà si uniscano, e di nuovo cospargano di zucchero e ripiegato. Successivamente, il quarto risultante il cerchio rotola leggermente una o due volte, dopo di che l'angolo viene cosparso di zucchero e avvolto di nuovo, quindi puoi arrotolare il prodotto un po 'più forte in larghezza e piegare di nuovo, dopo di che un lato viene immerso nello zucchero. lennomu bordi della pasta per fare una sezione 3-4 1-2 cm di lunghezza - quando i cookie saranno cotti e l'aumento, si disperdono in modo bello.
Qualunque ricetta di cheesecake scegliamo,In ogni caso, è fatto in modo molto semplice e veloce e il risultato piacerà sicuramente a tutti con un gusto eccellente e un buon umore. I biscotti di cagliata sono un'ottima scelta non solo per i bambini piccoli, ma anche per coloro che controllano la loro alimentazione, perché, almeno nella versione classica, contiene pochissimo zucchero e farina e il grasso può essere usato per renderlo al minimo .
