Sono trascorsi molti anni da frutti poco appariscentila pianta del caffè ha dato alla gente un drink, che per molti non è solo un ottimo inizio, ma una garanzia sicura di una buona giornata. Per tutto questo tempo hanno imparato a cucinarlo in diversi modi. Una delle opzioni più popolari è considerata un vetro bianco, la cui ricetta è interessante allo stesso tempo per la sua semplicità e originalità. Come dimostra la pratica, negli ultimi anni è apparso sempre più fan.
L'aspetto è essenzialmente un dessert, il nomeche può essere tradotto dal francese come "congelato" o "ghiacciato". La ragione principale di ciò è il gelato, che viene aggiunto alla bevanda principale, trasformandolo in un prodotto completamente nuovo. Secondo molti storici, l'Austria è considerata la sua patria. È vero, in questo paese non ha guadagnato molta popolarità. Ma i francesi furono in grado di inventare un drink originale, chiamato "bicchiere bianco". La sua ricetta differisce dalla versione classica per la presenza di un solo componente. Il risultato è stato un'infusione magica, che consente non solo di rallegrare, ma anche di fuggire nella stagione calda dal caldo insopportabile.
Alcuni scettici hanno dei dubbiproprietà relativamente uniche di tale bevanda. Allo stesso tempo, i suoi fan considerano la glassa bianca la migliore di tutte le opzioni conosciute per fare il caffè. Sono sicuri che il loro prodotto preferito sia destinato ai veri buongustai e alle persone che apprezzano la qualità in tutto.
Che cos'è un glasse bianco?La ricetta per questa fantastica infusione è estremamente semplice. Unisce ingredienti familiari a tutti: caffè, zucchero, latte e gelato, che non richiedono alcuna preparazione preliminare speciale. La combinazione di prodotti avviene gradualmente, in quella sequenza, come indicato in questo elenco. Completandosi a vicenda, i componenti creano una bevanda che, secondo gli esperti, ha molte proprietà utili. La sua caratteristica distintiva è un contenuto calorico abbastanza elevato. Questo deve essere preso in considerazione da coloro che controllano il loro peso e cercano di controllare il valore nutrizionale di tutti i prodotti consumati. Il resto può tranquillamente godere del gusto più delicato e dell'aroma unico di un'infusione multicomponente. In effetti, il caffè stesso non è pericoloso in questo senso. Preparato da cereali macinati, contiene solo 2 chilocalorie. Dopo l'introduzione di ulteriori ingredienti, la situazione viene sostanzialmente misurata. Il solo gelato aggiunge almeno 160 chilocalorie per ogni porzione. Nello zucchero, questa cifra è ancora più alta. Il risultato finale è una bevanda che dà molta forza ed energia, che è sufficiente per l'intera giornata.
Cosa, oltre ai prodotti, deve essere in ordinepreparare e servire il caffè in vetro bianco? La ricetta in ogni caso prevede la presenza di determinati piatti e attrezzature. Può essere selezionato considerando separatamente ogni fase del processo. Per prima cosa devi preparare il caffè stesso. Sarà la base della bevanda futura. Per prepararlo, avrai bisogno di una caffettiera o di un normale turco. Qui, ognuno sceglie cosa dovrebbe usare. Nel caso in cui il prodotto venga preparato in grandi volumi, è possibile utilizzare una macchina da caffè speciale.
Quindi la bevanda preparata deve essere miscelata conlatte. Per questo, entrambi i prodotti devono avere la stessa temperatura. È meglio raffreddare il caffè in modo naturale, versandolo per un po 'in qualsiasi contenitore pulito.
Segue la fase finale.Qui avrai bisogno di piatti speciali. Di norma, il bicchiere viene servito in bicchieri da vino o bicchieri irlandesi con un manico, su una gamba corta. Innanzitutto, viene versata una quantità misurata di caffè e latte, quindi utilizzando un cucchiaio speciale sopra è necessario posizionare una pallina di gelato ordinata. Il bicchiere di vino con il prodotto finito deve essere messo su un piatto. E accanto dovrebbe esserci un cucchiaio di paglia o da dessert. Avere tutti gli strumenti elencati, preparare e servire un caffè del genere non è un grosso problema.
È difficile rispondere inequivocabilmente alla domanda, da cuifare glasse bianco. Tutto dipende dalla ricetta selezionata. Per l'opzione più semplice, sulla base di due porzioni della bevanda, avrai bisogno di: 200 millilitri di caffè forte, preferibilmente tostatura forte, la stessa quantità di latte intero, un po 'di zucchero (a piacere) e 90-100 grammi di gelato al gelato.
Fare un drink del genere non è affatto difficile. Per fare questo, devi:
È meglio bere un tale prodotto attraverso un tubo per potersi divertire alternando periodicamente diversi strati della bevanda.
Per coloro che per primi hanno deciso di cucinare la glassa bianca, una ricetta con una foto ti aiuterà a fare tutto bene e non commettere errori inutili.
Tutte le azioni devono essere eseguite gradualmente, seguendo chiaramente le istruzioni:
Ora la bevanda può essere tranquillamente servita a tavola. È meglio mettere un tubo o un cucchiaio separatamente su un piatto in modo che una persona possa scegliere da sola come utilizzare il prodotto.
Una hostess alle prime armi, per capire come rendere la glassa bianca davvero gustosa, ha bisogno di imparare alcuni suggerimenti da specialisti esperti:
Altrimenti, è richiesta solo una stretta aderenza alla tecnologia di processo.
Ci sono diverse opzioni per come puoifare una glassa bianca. La composizione di tale bevanda può variare a seconda degli ingredienti selezionati. Ognuno ha il diritto di scegliere la ricetta che più gli piace. Ad esempio, il latte può essere sostituito con la panna montata. Il risultato apparirà leggermente diverso. In questo caso, cambierà anche la tecnologia per preparare la bevanda. Il caffè freddo può essere versato direttamente nel bicchiere. In cima, come al solito, devi mettere un paio di palline di gelato. Una ricca schiuma di panna montata terminerà la composizione. Se lo desideri, puoi decorarlo con gocce di cioccolato.
Chi ama il brivido a volte esclude il palcoscenicoraffreddamento. Risulta una combinazione originale di caffè caldo e gelato freddo. È vero, questo non è del tutto buono per i denti. E il gelato si scioglie molto velocemente con questo metodo. Allo stesso tempo, il prodotto perde il suo aspetto in pochi minuti. Nelle giornate calde, la composizione della bevanda può essere integrata con cubetti di ghiaccio. Questo lo trasformerà in un vero e proprio infuso rinfrescante che aiuterà a mantenere la forza e mantenere un buon umore in una calda giornata estiva.
Ogni persona decide da solo come cucinaresmalto bianco. Chiunque segua la sua figura dovrebbe cercare di escludere il più possibile i componenti ipercalorici dalla composizione. Come bevanda dietetica, puoi preparare un prodotto composto dai seguenti ingredienti: 1 tazza (100 ml) di caffè espresso, la stessa quantità di panna (10%), 2 cubetti di ghiaccio, 25 grammi di cioccolato (amaro) e 50 grammi di gelato.
È molto semplice preparare una bevanda del genere:
Il risultato è una bevanda dietetica molto gustosa con un pronunciato aroma di cacao. E l'assenza di zucchero lo rende praticamente sicuro per la figura.
