Le verdure non sono solo utili, ma anche molto gustose.I pasti dietetici fatti da loro sono generalmente a basso contenuto di calorie e forniscono al corpo le fibre, le vitamine e i minerali necessari. Naturalmente, se segui il valore energetico della tua dieta, forse non dovresti friggere le stesse zucchine o melanzane, affogarle nell'olio vegetale e patatine fritte (ancora vegetali!). Non si può definire il migliore amico di perdere peso. Pertanto, consideriamo meglio nel nostro articolo come cuocere il cavolfiore nel forno. Questo piatto è molto appetitoso e utile, perché la cottura non richiede molto olio vegetale, e quindi consente di cuocere la verdura gustosa e senza danno alla figura. Cuocere il cavolfiore nel forno e puoi tu stesso, senza aggiungere ingredienti aggiuntivi, e puoi aggiungere un po 'di formaggio duro a bassa percentuale di grassi. Prendi una crosta appetitosa, e se hai intenzione di servire una buona metà della tua famiglia, quindi prestare attenzione alla ricetta con carne macinata. Qualunque cosa tu scelga, sarà molto gustoso.
Cavolfiore al forno con formaggio
Per la preparazione, prendere:
- mezzo chilo di cavolfiore;
- 100 gr. qualsiasi formaggio magro;
- un paio di cucchiai di panna acida spessa;
- 1 uovo di gallina;
- aneto, sale e pepe, olio di semi di girasole e un po 'di aglio spremuto.
Cuocere il cavolfiore nel forno è molto semplice.Preparare le verdure: lavare, dividere l'infiorescenza in piccoli pezzi, piegare in una pentola d'acqua e dare fuoco. Sarà delizioso se aggiungi una fetta di limone durante la cottura. Attendere che il liquido bolle, e dopo 3 minuti si può rimuovere il cavolfiore. Mettilo in una pirofila, un poco oliato, e procedi a preparare la salsa. Per lui, mescolare l'uovo, la panna acida, l'aneto tritato finemente, le spezie con sale e aglio. Mescolare bene il composto e riempirlo con le verdure. Coprire con un cuore di parmigiano e mettere il cotto in una crosta rossiccia per 15 minuti. Dopo questo tempo, il piatto è pronto - può essere servito separatamente o come contorno, ad esempio per la carne.
Cavolfiore al forno con carne macinata
A volte gli uomini sono così difficili da forzare a mangiare utiliverdure, il pasto principale per la metà forte dell'umanità è la carne. Prova ad andare per il trucco e approfittare della nostra ricetta. Vedrai, tuo figlio o tuo marito, o entrambi, chiederanno certamente degli integratori. Per una grande porzione di tutto ciò che è necessario:
- 300 gr. cavolfiore;
- 150 gr. riso;
- 300 gr. carne di maiale o carne macinata o una miscela di due tipi di carne;
- 2 uova;
- cipolla grande e 3 teste di aglio tritato;
- 1 peperone bulgaro brillante, può essere preso di colore rosso o arancione;
- su 100 gr. panna acida e formaggio;
- olio: puoi prendere qualsiasi verdura, sale, spezie a piacere, pepe nero macinato.
Cuocere il cavolo fino a metà cottura e il riso fino a quandoprontezza. Mescolare i cereali con carne macinata, sbattere 1 uovo, mettere la cipolla tritata, spolverare con pepe e sale. La massa di carne deve essere accuratamente impastata. Quindi in una ciotola separata, unire il formaggio e la panna acida (o crema) e 1 uovo, anche leggermente sale e pepe. Ora rimane solo per infornare il cavolfiore nel forno. Su una teglia o nella forma, leggermente oliato, mettere la carne macinata in cima, il cavolfiore e i peperoni tritati, e poi versare la salsa di formaggio e panna acida. Coprire con un foglio di carta e cuocere in forno preriscaldato (la temperatura dovrebbe essere di circa 180 gradi) per circa 20 minuti, quindi rimuovere la pellicola e portare il piatto alla preparazione per i successivi 30 minuti. Assicurati che nella tua famiglia una tale casseruola non lascerà nessuno indifferente.
