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Fagiolini surgelati: gustosi e salutari!

I fagiolini surgelati sono abbastanza comunioggi è usato in cucina. Può essere acquistato in qualsiasi supermercato ed è economico. Inoltre, le proprietà benefiche dei fagiolini freschi e congelati sono note a tutti: sono ipocalorici, migliorano e accelerano il processo di digestione, migliorano la circolazione sanguigna grazie al loro alto contenuto di ferro, abbassano i livelli di zucchero e hanno un effetto calmante.

fagiolini surgelati

La mia famiglia ama molto l'orientale tagliente eCibo messicano, quindi cucino spesso i miei burritos di fagioli messicani preferiti. È follemente delizioso. Puoi fare un burrito in mezz'ora. Se non sei sicuro di cosa fare con i fagiolini, prova questo. Non rimarrai deluso, te lo assicuro.

Di cosa hai bisogno per questo:

  • tortillas sottili - 8 pezzi;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio l.;
  • piccolo peperone verde - 1 pz;
  • piccolo peperone rosso - 1 pz;
  • cipolle;
  • cumino macinato (cumino) - mezzo cucchiaino;
  • fagiolini surgelati - 400 grammi;
  • mais congelato o in scatola - 200-250 grammi;
  • pomodoro - 1 pz;
  • ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
  • aglio;
  • coriandolo.

preparazione

Preriscaldare le tortillas nel microonde.A questo punto, tritare finemente la cipolla e il peperone. Quest'ultimo dovrebbe prima essere ripulito dai semi. Versare acqua bollente sui fagioli e sul mais per pochi secondi in modo che si scongelano e si ammorbidiscono un po'. Affettare il pomodoro. Mettete sul fuoco una padella con olio d'oliva, fatela scaldare, poi aggiungete la cipolla, il peperone, l'aglio e fate soffriggere per un paio di minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere il cumino e cuocere a fuoco lento per un altro minuto. Mettere mais, fagioli, pomodori in una padella e mescolare accuratamente. Aggiungi un po' di ketchup e acqua. Cuocere a fuoco basso per circa tre minuti.

Mettere il composto caldo al centro di ogni tortilla, cospargere di coriandolo e formaggio grattugiato, versare sopra lo yogurt. Il burrito viene servito caldo per persona in porzioni.

contorno di fagiolini

Anche il mio piatto preferito è il pollo, per il quale preparo un contorno di fagiolini. È anche facile da fare, ma il risultato supererà tutte le tue aspettative!

Quindi, in base a 2 persone, hai bisogno di:

  • carne di pollo (cosce, ali, coscia, gambe) - 2 pezzi;
  • fagiolini surgelati - 100 grammi;
  • peperone - 1 pz;
  • aglio;
  • cipolle;
  • olio d'oliva per friggere;
  • sale e pepe;
  • rosmarino, erbe provenzali;
  • verdi.

preparazione

Sciacquare e asciugare accuratamente la carne di pollo.Versare l'olio in una padella capiente e mettere sul fuoco. Quando il burro è già caldo, mettici sopra il pollo. Friggere la carne su entrambi i lati fino a renderla dorata. Mentre è fritta, tagliare la cipolla a semianelli sottili e adagiarla delicatamente intorno al pollo. Friggere per un paio di minuti.

Sbucciare il peperone dalla coda e dai semi etaglio. Anche i fagiolini surgelati vengono tagliati in più pezzi. Aggiungi pepe e fagioli alla cipolla. Friggere il tutto per 5-7 minuti. Tritare finemente l'aglio o passarlo al torchio e aggiungere anche in padella insieme a sale e condimenti. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

cosa cucinare dai fagiolini

Il piatto viene servito caldo, cosparso di erbe tritate. Patate novelle bollite o spaghetti al formaggio possono essere serviti anche con pollo e fagioli.

Buon appetito!

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