Manty nella "Polaris" multi-cooker prepara moltopiù veloce che sul fornello a gas o in una doppia caldaia normale. Inoltre, un tale piatto orientale, realizzato in una cucina moderna, risulta essere molto più delizioso. Ciò è dovuto al fatto che vengono lavorati ad alta pressione, ma con poca energia.
Come fare le manti nel multicooker "Polaris 0512"?
Ingredienti necessari per il ripieno e l'impasto:
Cottura del ripieno di carne
Manty nel multicooker "Polaris" funziona benecon carne di maiale, agnello e vitello. Abbiamo deciso di utilizzare solo la polpa oleosa di manzo per un piatto orientale così sostanzioso. Deve essere lavato, sbucciato dai film, e poi schiacciato in un tritacarne insieme alle cipolle.
Dopo che la carne macinata è completamente pronta,dovrebbe iniziare a elaborare verdure ed erbe. Va notato che i manti nel multicucina Polaris saranno molto più gustosi se solo i prodotti freschi e giovani vengono utilizzati per la loro preparazione. Pertanto, è necessario prendere diversi tuberi di patata, sbucciarli sottilmente e quindi tagliarli a cubetti con un coltello affilato (5 per 5 millimetri). Si consiglia inoltre di tagliare l'aneto e il porro. Successivamente, tutti gli ingredienti trasformati dovrebbero essere mescolati in una ciotola, conditi con pimento e sale da tavola.
Nozioni di base sulla cucina
Si sta preparando l'impasto al mantello nel multicucina Polarisesattamente come per gli gnocchi. Per fare questo, sbattere le uova, aggiungere acqua filtrata, aggiungere sale e farina, quindi mescolare bene e lasciarle sotto un involucro di plastica per 30 minuti.
Formazione del piatto
Per plasmare cibi pronticomponenti, è necessario posizionare un grande tagliere sul tavolo, posare ½ parte della base dell'uovo su di esso e arrotolarlo in uno strato sottile. Successivamente, i cerchi dovrebbero essere tagliati dall'impasto usando una tazza grande (con un diametro fino a 8 centimetri). Successivamente, su ogni pezzo rotondo della base, è necessario mettere 2 cucchiai di riempimento, pizzicare i bordi trasversalmente e formare un semilavorato rotondo.
Trattamento termico
Manty in una pentola a cottura lenta, le cui foto sono presentate inQuesto articolo dovrebbe essere cotto in modalità vapore. Per fare ciò, la griglia dell'elettrodomestico da cucina deve essere ingrassata con olio, riempita con prodotti semilavorati e quindi installata all'interno del dispositivo, dopo aver versato acqua filtrata nella ciotola. Il tempo di cottura di un pasto così abbondante è di circa 35-38 minuti.
Come servire per cena?
I manti cotti in una pentola a cottura lenta dovrebbero essere presentati a cena in uno stato caldo insieme a ketchup (concentrato di pomodoro), panna acida o maionese grassa.
