A casa, puoi preparare bevande alcoliche, che non saranno peggio di quelle acquistate. Questo articolo parlerà di come fare il vino al cioccolato a casa.
Le bevande alcoliche erano già conosciute nel profondoantichità. Qualche millennio fa, un uomo assaggiò il vino, poi apparve la birra e quindi la gente imparò a fare e bere alcolici forti. Fin dalla sua nascita, l'alcol accompagna una persona. E il divertimento rumoroso della vacanza e i tranquilli minuti di comunicazione con la persona amata sono accompagnati dall'uso di questo drink.
L'alcol migliora l'umore. È anche un buon modo per rilassarsi, per rilassare il corpo.
При этом надо помнить, что употребление le bevande alcoliche non dovrebbero essere eccessive e la qualità dei prodotti. Vale la pena scegliere l'alcool giusto, quindi ne trarrà beneficio: renderà il cibo più raffinato e il processo di alimentazione sarà piacevole.
L'alcool diverso è consuetudine essere servito con piatti diversi, mentre vinceranno solo dessert, antipasti e piatti caldi. Vediamo come si comporta il vino al cioccolato in questo senso.
Sugli scaffali delle enoteche puoi trovare di piùalcool diverso: liquore, vodka, vino, balsamo, tintura, birra ... Tutto questo ha una varietà di gusti, forza e portata diverse. Che cos'è il vino?
Это напиток древних богов, философов, поэтов и artisti, re e i loro sudditi, sovrani del mondo e mortali. È in grado di riconciliare, placare e spingere a pensare ... Ci sono persone che sono indifferenti al vino, ma, forse, nessuno rifiuterà un bicchiere di buon borgogna.
A seconda della quantità di alcool e zucchero presente nel vino, sono tutti suddivisi nei seguenti tipi:
Tutti i vini sono caratterizzati da quattro gusti di base -acido, amaro, salato, dolce. A casa, puoi fare vino con una di queste caratteristiche. La bevanda si rivelerà di alta qualità se conosci i segreti del corretto invecchiamento, diverse ricette per cucinare.
Una bevanda al vino ottenuta a casa con la giusta tecnologia sarà di alta qualità, ma non può ancora sostituire un marchio noto. Il gusto e l'odore degli intenditori di vini pregiati lo hanno riconosciuto immediatamente.
Cos'è il vino al cioccolato in casa, come è fatto, quali ricette esistono per la sua preparazione, considereremo ulteriormente in questo articolo.
Questo vino ha una lunga storia. L'Inghilterra è considerata la sua patria. Fu lì all'inizio del XVIII secolo che prepararono una bevanda così alcolica: mischiarono vino rosso o porto con zucchero e cioccolato.
Ora c'è anche il cioccolato nella vinificazione domestica.vino: la ricetta per la sua preparazione non è molto diversa dalla produzione di una normale bevanda alcolica di frutta e bacche. È solo che ad un certo punto, il cacao e lo zucchero tostati e finemente macinati vengono aggiunti alla bottiglia. E quando il vino è pronto, deve essere ben filtrato. Il risultato è un vino al cioccolato fatto in casa economico ma molto gustoso.
Il vino naturale fatto in casa può anche essere arricchito.sapore di cioccolato, se devi insistere sulla polpa. C'è tannino in questa solida base di bacche d'uva. Danno al prodotto finito un intenso sapore di cioccolato. Tra i vini preparati industrialmente, vini come Cabernet e Sauvignon hanno un tale gusto.
Puoi dare a un vino fatto in casa una sfumatura di cioccolato se lo insisti in una botte soggetta a cottura speciale. Questo vino ha un delicato aroma di cioccolato.
Per fare il cioccolato a casavino, prendi una ricetta tradizionale. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: vino Mas Amiel Maury (una bottiglia), cioccolato Valrhona Tanariva (75 g), latte scremato (175 ml). Vino e cioccolato possono essere di altre marche, ma con gusti simili.
preparazione:
Servi questo vino al cioccolato subito dopo la preparazione.
Ed ecco la ricetta per il liquore al cioccolato.Sfreghiamo duecento grammi di barrette di cioccolato fondente su una grattugia, lo mettiamo in una casseruola, aggiungiamo un litro e mezzo di vodka, un pizzico di vanillina. Mescolare bene, chiudere bene e lasciare per una settimana, agitando di tanto in tanto. Dopo una settimana, fai bollire lo sciroppo (300 ml di acqua, 2 tazze di latte, 1 kg di zucchero). Mescoliamo lo sciroppo raffreddato con la tintura, chiudiamo ermeticamente e lasciamo in un luogo caldo per due o tre settimane. Quindi il filtro viene filtrato e invecchiato per un'altra settimana, dopo di che viene imbottigliato. Può essere conservato per un anno.
Il vino al cioccolato può integrare qualsiasi dessert, il suo gusto caratteristico ti rallegrerà e una piccola quantità di alcol si rilasserà.
