Zucchine - verdure sane e gustose che sonoGrandi quantità crescono negli orti ogni anno. Come cucinarli in modo che tutta la famiglia fosse felice e ben nutrita? Certo, è difficile immaginare una migliore opzione di cottura delle zucchine in un fornello lento con ripieno di carne o verdure. Questa opzione è più utile della frittura e puoi renderla più veloce. Inoltre, non è necessario stare sulla piastra riscaldante, che è anche un vantaggio.
Risulteranno zucchine ripiene in una pentola a cottura lentasuccoso e gustoso. Avrai bisogno di un vegetale di medie dimensioni, circa 300 grammi di carne macinata, cipolla, spezie, sale, formaggio duro da aspersione. Risciacquare accuratamente le zucchine e sbucciare con un pelapatate. Tagliare in piccoli pezzi non più grandi di cinque centimetri. Se il vegetale è giovane e morbido, non è necessario pulirlo. Rimuovere con cura la polpa con un cucchiaio, lasciando il fondo di ogni pezzo. Prendi il ripieno e riempili con "tazze" di zucchine. Versare l'olio vegetale nella pentola a cottura lenta, mettere gli spazi vuoti e accendere la modalità "cottura" per 50 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, mettere un pezzo di formaggio su ogni porzione. Zucchine cotte in una pentola a cottura lenta, farcite con la carne, si può immediatamente presentare al tavolo. Non è necessario un contorno separato per loro - verdure e carne si completano perfettamente l'un l'altro. Anche i bambini che non amano troppo le zucchine, felici di mangiare questo piatto.
Можно попробовать не просто кабачки, farcito con carne macinata, cuocere in una pentola a cottura lenta e aggiungere riso e salsa di pomodoro leggera al piatto. Avrai bisogno di 300 grammi di carne, due zucchine, un uovo, sale, mix di verdure, pepe, due bicchieri d'acqua, maionese, aglio, un bicchiere di riso, quattro pomodori, una cipolla. Prendi un tegame, riempilo d'acqua e aggiungi il riso dopo averlo bollito. Far bollire fino a metà cottura e lasciare scolare in uno scolapasta. Prima di cuocere le zucchine in una pentola a cottura lenta, farcire con questo ripieno, preparare la carne tritata, aggiungere verdure, uova e riso raffreddato. Salate e pepate, mescolate tutto. Aggiungere aglio e maionese. In zucchine tagliare le punte, tagliare le verdure a metà e pulire accuratamente i semi e il centro. Aggiungere la polpa di verdure, presa dal centro, nel ripieno, mescolare accuratamente e quindi mettere il ripieno nelle metà preparate. Tritare finemente le cipolle e i pomodori e friggerli fino a renderli morbidi nell'olio vegetale. Aggiungere un bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento. Metti le zucchine nella salsa preparata. In una pentola a cottura lenta, le verdure ripiene devono essere versate con un bicchiere di liquido e attivare la modalità "cottura" per 60 minuti. Per gustare, si può cospargere il piatto con formaggio grattugiato. Quando è pronto, servire il piatto in tavola con una salsa di panna acida ed erbe fresche. Non sono necessari altri contorni.
Prova a cucinare le zucchine in una pentola a cottura lenta,verdure ripiene con salsa di pollo e panna acida. Prendere una verdura, 150 g di filetto di pollo, mezza cipolla, un cucchiaio di panna acida, pomodoro, 50 g di formaggio, sale, spezie. Lavare e pulire le zucchine, tagliarle a metà e togliere l'anima. Versare un paio di bicchieri d'acqua nel multicooker e posizionare un contenitore per la doppia caldaia sopra l'alto. Tagliare il filetto e mescolare con la carne di zucchine e cipolle. Metti questo ripieno dentro le metà e in cima - pomodori con formaggio e panna acida. Attiva la modalità di cottura a vapore per 30 minuti.
