Ogni casalinga si sforza di nutrire deliziosamente la famiglia,soddisfacente e non troppo costoso. E in questo sarà sicuramente aiutata da un piatto come il petto di pollo con riso. Le ricette che includono questi ingredienti possono essere molto semplici o molto sofisticate. Tutto dipende da quanto tempo hai per cucinare, dagli ingredienti che usi e dal tipo di menu che componi, tutti i giorni o festivi. Come bonus aggiuntivo, il petto di pollo con riso è adatto anche a persone a dieta e bambini. Tuttavia, nemmeno gli adulti con un gusto esigente lo rifiuteranno.
Cominciamo con gli antipasti.Senza di loro, qualsiasi tavolo sarà imperfetto e noioso. Per cominciare consigliamo di preparare un'insalata: petto di pollo, riso, spezie e peperoni non introdurranno nessuno in spese particolari. Allo stesso tempo, il piatto risulta essere abbastanza soddisfacente, bello e non pesante.
Due peperoni colorati vengono tagliati a strisce sottilie in salamoia. Per versare, la scorza viene rimossa e schiacciata dal limone, il suo succo viene spremuto qui, tutto questo viene mescolato con un terzo bicchiere di olio vegetale. La marinata viene versata in strisce di peperoni e lasciata riposare per 7-8 minuti. nel microonde.
Mentre il peperone si raffredda, cuocere il riso al vapore conchicchi lunghi (mezza tazza). Allo stesso tempo, il pollo viene sbattuto e fritto fino a ottenere una bella "abbronzatura", dopodiché viene tagliato a fette sottili. Tutti i componenti vengono combinati, conditi a discrezione dello specialista culinario con aglio schiacciato, sale e paprika. Per insistere, l'insalata è nascosta in frigorifero e per almeno un'ora.
Per un secondo o per cena, sarebbe un'ottima ideapilaf. Inoltre, puoi cucinare rapidamente tale riso con petto di pollo in una pentola a cottura lenta e fare altre cose lungo la strada. Per lui, vengono tritate due cipolle grandi, l'olio viene riscaldato in una ciotola nella modalità di cottura, in cui la verdura viene lasciata girare fino a un leggero rossore. Quindi le carote grattugiate vengono versate sulla cipolla - due grandi radici. Quando le chips di carote si sono ammorbidite, si aggiungono pezzi di pollo (600 grammi) e si lasciano finché non appare la crosta. Seguono quattro spicchi d'aglio tritati, le vostre spezie preferite e, dopo aver mescolato, due bicchieri pieni di riso. L'acqua viene versata così tanto che si sovrappone al livello del cereale sul dito. Il coperchio si chiude, la modalità passa a "Pilaf". Quando il timer suona, il programma passa al riscaldamento e il piatto viene infuso per dieci minuti.
Non hai una pentola a cottura lenta? Non importa, una normale stufa è sufficiente per ottenere un piatto delizioso. Ad esempio, il petto di pollo con riso cotto in padella lascerà un'esperienza indimenticabile per i mangiatori.
Una libbra di petto viene tagliata a cubetti, salata,pepata, lasciata per cinque minuti e poi impanata nella farina. Devi friggere il pollo a fuoco medio, mescolando, fino a ottenere un'abbronzatura uniforme. Quindi la carne viene tolta dalla padella e al suo posto vengono posti i cubetti di due cipolle. Vengono stufati fino a renderli morbidi, dopodiché vengono versati quarti di terzo di chilogrammo di funghi nella frittura e il tutto viene fritto per altri sei minuti. Quindi il petto viene rimesso nella padella e viene immediatamente versato mezzo litro di panna acida medio grasso. La stufatura continua fino a quando la salsa si addensa; questa volta è sufficiente per cuocere il riso. Unire il contorno con il pollo direttamente sul piatto e cospargere con aneto tritato.
Il petto di pollo con riso non è meno gustoso.nel forno. Per questa prelibatezza, le semole vengono nuovamente cotte separatamente, fino a quando diventano friabili. Unica avvertenza: oltre al sale, il riso va condito anche con del pepe, aggiungendolo appena prima di essere pronto.
Il petto è tagliato in modo piuttosto spessopezzi (si ottengono 3-4 pezzi), leggermente sbattuti, salati e pepati. Le costolette vengono fritte a fuoco vivo, in modo che appaia la crosta, ma la carne non è del tutto cotta all'interno. Possono essere piegati in una teglia o semplicemente in una padella profonda. Metti i cerchi di pomodoro spessi mezzo centimetro sopra e su di essi - prezzemolo tritato mescolato con aglio schiacciato. In cima, la struttura è ricoperta sottilmente di panna acida e generosamente cosparsa di formaggio grattugiato. Cuocerà per circa sei minuti. La prontezza può essere determinata dal colore della crosta del formaggio. Le costolette vengono poste su un piatto grande e guarnite con riso, che può essere cosparso di erbe.
