Ci sono domande che non possono essere fornite accuraterisposte. Ad esempio, non esiste una risposta alla domanda su come preparare correttamente la carne in francese. La ricetta per cucinare questa prelibatezza è ogni casalinga e, ognuno è sicuro che appartenga alla versione classica.
In effetti, oggi carne in francesechiama il piatto cucinato nel forno. La sua componente obbligatoria dovrebbe essere il formaggio. Tutti gli altri ingredienti dipendono esclusivamente dai sapori del cuoco.
La carne classica in francese, la cui ricetta si ritiene provenga da questo paese, viene preparata in modo molto semplice.
Tagliare le fette di maiale o le fette di vitello impilate su una teglia unta, cospargere con la cipolla, poi grattugiare il formaggio, infornare.
Tuttavia, oggi per la preparazione di questo piattoprendono prodotti completamente diversi. Può essere maiale, manzo, vitello, pollame e persino pesce. Insieme a cipolle e formaggio, verdure, frutta, spezie, vengono aggiunte spezie alla carne.
Quando la carne viene cotta in francese dal manzo, i pomodori vengono spesso utilizzati per preservarne la succosità e la tenerezza. Le proporzioni dei prodotti dipendono anche dal gusto dello chef. Possono essere così:
Il manzo e le patate vengono tagliati a pezzi di media grandezzapezzi porzionati. Se la carne non è molto giovane, puoi batterla un po '. Strofinare la carne con sale, pepe, spezie; mettere in una teglia profonda. Top a strati: cipolle, patate, ancora cipolle, pomodori, maionese, formaggio grattugiato. Il piatto è cotto al forno. Le patate non possono essere messe in uno strato separato, ma poste tra i pezzi di manzo.
La carne francese con ananas è diventata particolarmente popolare ultimamente.
Per la sua preparazione, è meglio prendere carne di maiale.Tritati, ben battuti, grattugiati con pepe e spezie, i pezzi di maiale vengono posti su un braciere, unti con maionese, cosparsi di cipolle. Quarti di ananas in scatola, metà di funghi (se lo si desidera) sono impilati sopra la cipolla. Il tutto è ricoperto da un denso strato di formaggio grattugiato. Se la carne non fornisce abbastanza grasso durante il processo di frittura, puoi versare il succo d'ananas sul piatto.
Ricetta di carne francese incredibilmente deliziosala cui preparazione è stata pubblicata in una delle riviste culinarie. La carne pepata e salata viene stesa su una teglia, su di essa vengono poste le fette di kiwi e sopra ci sono le fette di banana, che vengono cosparse di formaggio. Il kiwi funge da marinata, mentre la banana e il formaggio formano una crosta croccante sulla parte superiore, tenera all'interno.
Il pollame può essere cucinato anche come "carne francese". La ricetta è progettata per i seguenti prodotti:
L'oca viene tagliata in porzioni chestrofinato con sale, pepe e... miele. Fette di mandarini, cerchi di mela sono impilati sopra. Il tutto viene spalmato con il miele rimanente e quindi cosparso di formaggio. Questa ricetta presuppone che l'oca debba essere pepata un po' più forte del solito. La carne aromatica succosa con un retrogusto dolce-piccante soddisferà anche i buongustai più esigenti.
Se non c'è maiale o manzo in casa,puoi usare carne macinata in francese. La ricetta è molto semplice. La carne macinata è mescolata con molte spezie, spezie; viene adagiato su un braciere, cosparso di pangrattato, sotto forma di focacce. Quindi cipolla, maionese, formaggio vengono posti su ogni torta. Succose e deliziose torte di carne macinata in francese vengono preparate per 40 minuti.
La carne francese è una ricetta universale che consente a qualsiasi casalinga di mostrare la sua immaginazione e deliziare piatti unici fatti in casa.
