I cookie "Calla" si ottengono non solo moltodelizioso e letteralmente sciogliendosi in bocca, ma anche sorprendentemente bello. Vale la pena notare che il nome di questo dessert è pienamente giustificato dal suo design. Dopotutto, è realizzato sotto forma di fiori corrispondenti, il cui riempimento può essere assolutamente qualsiasi prodotto.
Prima di cuocere un dessert così insolito nel forno, mescola accuratamente la base liquida. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
I cookie "Calla" devono essere preparati dal liquidopasta all'uovo. Dopotutto, l'unico modo per ottenere torte sottili da cui è possibile ottenere i "petali" necessari. Vale la pena notare che alcune casalinghe durante la preparazione di una tale base aggiungono soda da tavola. Non lo consigliamo, perché sotto l'influenza di questo prodotto, il prodotto da forno diventerà troppo rigoglioso, il che complicherà significativamente la formazione del dessert.
Quindi, per preparare i biscotti Calla, dovrestirompere le uova in una ciotola profonda e aggiungere loro zucchero semolato. Successivamente, i componenti devono essere accuratamente battuti con una forchetta in modo che l'ingrediente dolce sia completamente sciolto. Per accelerare questa procedura, invece di zucchero alle uova, puoi versare la polvere. Si scioglierà letteralmente in pochi secondi.
Dopo che le azioni sono state intraprese, la farina di grano dovrebbe essere aggiunta alla base e un impasto piuttosto liquido dovrebbe essere impastato (come per Charlotte).
I biscotti “Calla” vengono cotti in forno molto rapidamentee facile. Per eseguire questa procedura, è necessario prendere un foglio grande e lubrificarlo generosamente con il burro. Inoltre, la teglia deve essere fortemente riscaldata nel forno a una temperatura di 185 gradi. È necessaria una preparazione così accurata dei piatti in modo che i "petali" del dessert successivamente cotti si allontanino facilmente dalla superficie del foglio senza essere danneggiati.
Dopo che la teglia è stata riscaldata, su di essadevi stendere la base con un cucchiaio grande. Inoltre, ogni torta dovrebbe diffondersi bene, formando uno strato rotondo sottile con un diametro fino a 6-7 centimetri. In modo che l'impasto non si attacchi durante il trattamento termico, la base deve essere posizionata ai lati delle stoviglie e di altri prodotti a una distanza di 30-40 millimetri. Successivamente, la teglia con il contenuto deve essere inviata a un forno preriscaldato e cotta per 7-9 minuti. Durante questo periodo, le torte di biscotti sono completamente cotte.
Prima di preparare i biscotti Calla,dovrebbe formare magnificamente i "petali" del futuro dessert. Per fare questo, è necessario ottenere una teglia con prodotti dal forno e rimuovere rapidamente la torta morbida dal foglio usando una spatola di cottura. Successivamente, nella forma calda, i bordi del biscotto devono essere collegati con le dita in modo da ottenere una sorta di cono, ma più aperto. Dopo la solidificazione, i prodotti assumeranno una forma stabile, diventeranno croccanti e saranno molto simili ai "petali" dei colori sopra.
Vale la pena notare che la bellezza di questo dessertdipende interamente dalla velocità con cui lo formerai. Dopotutto, un biscotto sottile si indurisce all'istante e assume la forma che gli è stata data calda.
Come sapete, oggi ci sono altri modipreparare questo dolce. Tuttavia, abbiamo deciso di portare alla tua attenzione solo la ricetta più semplice e facile. I biscotti Calla possono essere decorati in modi completamente diversi. Qualcuno usa fette di arance, ananas, gelatina, marmellata e altri prodotti per questo. Ti consigliamo di acquistare i seguenti componenti:
Dopo che i "petali" si sono formati,dovrebbe iniziare a cucinare la glassa. Per fare questo, sciogli il cioccolato bianco in una ciotola di metallo con latte e burro freschi. Inoltre, nella glassa risultante, è necessario immergere un'ampia parte dei prodotti da forno e mettere immediatamente nel mezzo un'intera fragola. Dopo che il cioccolato si è indurito, la bacca dovrebbe aderire bene al biscotto. Il dessert pronto dovrebbe essere steso su un piatto grande e piatto e generosamente cosparso di zucchero a velo.
Un cookie originale chiamato CallasSi consiglia di servire come un bellissimo dessert con tè caldo. Vale la pena notare che una fragola matura e dolce renderà questi prodotti particolarmente gustosi e ricorderà agli ospiti calde e meravigliose giornate estive.
