Assenzio - forse il più mistificatoliquore nel mondo. Il suo impareggiabile colore verde smeraldo e l'aroma delicato creano un'aura attraente e leggermente mistica. Questa bevanda è stata ricoperta da molti nomi e leggende sin dal suo inizio. Fata verde, strega verde, elfo verde, tintura di assenzio, follia in bottiglia - questi sono alcuni dei soprannomi dell'assenzio. Assenzio "Xenta" (Xenta Absenta) - uno dei marchi più antichi di questa famosa bevanda, la cui storia ha origine nel lontano 1792 anno. Per realizzarlo, viene utilizzata una miscela di estratti naturali di diverse erbe che conferiscono alla bevanda un gusto raffinato. La bevanda raffinata, che è stata preferita da molte personalità famose, è Xenta, il cui prezzo è più che degno rispetto ad altre controparti di alta qualità. La bottiglia costa dai 30 ai 45 dollari.
Per capire come bere l'assenzio Xenta,prima di tutto, vale la pena avere un'idea di cosa sia veramente questa bevanda. In realtà, l'assenzio non è affatto una pozione per streghe e non è un prodotto di alchimisti che manda una persona in un paese di sogni, ma una normale tintura di erbe con alcool, il cui principale è l'assenzio (Artemisia Absinthium). A seconda della marca di assenzio, vengono utilizzate formulazioni leggermente diverse e differenti erbe aromatizzanti: anice, camomilla, melissa, coriandolo, issopo. Le erbe insistono sull'alcol di alta qualità. Per ridurre il contenuto di alcol, all'estratto ottenuto viene aggiunta acqua purificata. Successivamente, l'assenzio viene ulteriormente infuso e filtrato per eliminare le impurità solide e ottenere una trasparenza straordinaria. I principi attivi delle erbe danno alla bevanda il suo colore e sapore originale.
Xenta è una bevanda assolutamente specialeil cui uso richiede una certa atmosfera, che è apprezzata da chi ama il brivido e gli esteti. Come la maggior parte degli spiriti, l'assenzio può essere bevuto pulito o diluito. Sulla raccomandazione del produttore di bere assenzio meglio raffreddato. L'uso dell'assenzio nella sua forma pura offre l'opportunità di gustare un bouquet di aromi a base di erbe. In versione diluita o come parte di un cocktail, l'assenzio introduce note fresche di aromi alle erbe, armonizzandosi perfettamente con la varietà dei componenti.
Poiché la fortezza "Ksenta" è del 70%, conutilizzandolo nella sua forma pura avrà bisogno di un aperitivo o bevanda, che è importante scegliere il giusto, per enfatizzare il gusto delicato. Per gli snack, la frutta e la frutta agrodolce sono l'opzione migliore: mele verdi, lime, arancia, limone. L'algoritmo di utilizzo è piuttosto semplice: un bicchiere di assenzio, bevuto in un sorso, viene morso da una fetta del frutto selezionato.
Grazie al gusto squisito e all'aroma frescoErbe Assenzio "Xenta" è l'ideale per la preparazione di cocktail e tiri - cocktail a strati, bevuti in un sol boccone. Essendo un componente universale, l'assenzio è elegantemente combinato con quasi tutti gli ingredienti: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. In un cocktail, girato o semplicemente diluito con uno degli ingredienti non alcolici: succo, sciroppo, una varietà di purea di frutta, bevande (Schweppes, Sprite), l'assenzio conserverà sempre le qualità di gusto originali e uniche.
Per molte persone, assenzio "Ksenta" nella sua forma pura -bevanda abbastanza estrema. Può essere diluito con acqua refrigerata o acqua di fusione. Quando aggiungi acqua, questo assenzio diventa torbido. Esistono diversi metodi classici di diluizione dell'assenzio, noti da cento anni, sono diventati un rituale.
Certo, puoi semplicemente aggiungere all'assenzio"Ksenta" acqua o ghiaccio e godetevi il bouquet di erbe e il gusto della bevanda. Ma nel corso della lunga storia del consumo della bevanda è diventato un rituale affascinante con una certa magia.
Questo modo di godersi l'assenzio piacevaPopolo boemo nel diciannovesimo secolo, è stato catturato in molti film, ad esempio, nel famoso "Moulin Rouge". Su un cucchiaio speciale con piccoli fori mettere un pezzo di zucchero (o più, a piacere), imbevuto di una piccola quantità di assenzio. L'assenzio di "Ksent" viene versato in un bicchiere di forma conica, sopra il quale è posto un cucchiaio. Lo zucchero viene incendiato, a seguito del quale si trasforma gradualmente in caramello, attraverso il quale l'assenzio viene gradualmente diluito con acqua. L'acqua zuccherata conferisce alla bevanda un sapore delicato e allo stesso tempo una forza accettabile. Questo è uno dei metodi più famosi che affascina i principianti per oltre un decennio ed è apprezzato dagli intenditori della Fata Verde.
Questo metodo di fare assenzio usatol'eroe del libro di Hemingway Per chi suona la campana. Il ghiaccio viene deposto in una caraffa con beccuccio stretto. Il ghiaccio che si scioglie lentamente attraverso la punta del decanter scorre in un bicchiere di assenzio con gocce fredde, lasciando tracce fangose. I buongustai osservano questo processo come i fumatori dietro agli anelli di fumo.
L'opzione di assenzio classica Xenta ottienefoglie insistenti di assenzio, coriandolo e anice stellato sull'alcol. L'estratto ottenuto viene diluito con acqua preparata e accuratamente filtrato. L'intero processo e la ricetta consentono di conservare le proprietà e l'aroma di tutte le erbe utilizzate, conferendo alla bevanda un sapore delicato, leggermente alla menta e un sapore forte. La forza risultante del 70%, ottenuta utilizzando alcol di altissima qualità, consente di conservare tutte le sue caratteristiche nel principio attivo di assenzio - Tuilon. È questa sostanza che è responsabile del leggendario "effetto allucinogeno", che presumibilmente assenzio a "Xent". Il produttore di questa bevanda è l'Italia, è prodotto in una vecchia distilleria di Torino.
Nel corso della lunga storia di Xenta ha guadagnato una fierapopolarità in tutto il mondo. L'assenzio "Ksenta", le cui recensioni dei consumatori indicano che ha giustamente preso una delle posizioni di primo piano tra gli altri marchi, è diventato una bevanda alcolica preferita per molte persone. Vale la pena notare che il colore dell'assenzio di qualità non deve essere verde smeraldo. A seconda del metodo di preparazione, se è diverso da quello tradizionale, la bevanda può essere chiara, rossa, gialla o addirittura nera, ma richiede sempre un sapore lento con dignità.
